Lif, vitamin və minerallarla dolu və sadə ləzzətli olan brokoli bitkisini bir neçə faydalı məsləhət və fəndlə yetişdirmək də asandır. Özünüzü böyütməyə dəyər; ABŞ-da orta hesabla bir insan ildə təxminən altı funt brokoli yeyir və evdə yetişdirilən, təzə və mövsümündə yeyilən brokoli, mütləq bir ləzzətdir.
Brokoli yetişdirmək: Uğurlu məhsul üçün qısa məsləhətlər
Brokolini yetişdirmək çətin deyil, ancaq bir neçə vacib şeyə, yəni vaxta, torpağın münbitliyinə və zərərvericilərə diqqət yetirməlisiniz. Şəraitinizə uyğun düzgün növ brokoli bitkisinin yetişdirilməsi uğurlu məhsula doğru uzun bir yol keçəcək.
Doğru Türü Doğru Zamanda Əkin
Brokoli sərin mövsüm tərəvəzidir, temperaturlar yüksəlməyə başlamazdan əvvəl inkişaf edir və (çeşiddən asılı olaraq) yayın istisində tez burulur və acı olur. Yaz və ya payız məhsullarını və ya bəlkə də hər ikisini planlaşdırmaq istərdiniz. Bir neçə vacib məlumatla bağınız üçün düzgün brokoli bitkiləri seçə bilərsiniz.
- İlk və son şaxta tarixlərinizi bilin. Bu məlumat sizə yazda nə qədər tez əkə biləcəyinizi və payızda məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, nə vaxt əkəcəyiniz barədə məlumat verəcəkdir.
- Yazda məhsul yığmaq istəyirsinizsə və ya uzun bir isti mövsüm və qısa sərin mövsümünüz varsa, yetişmə sayına qədər qısa günləri olan sortları seçmək istərdiniz. Siz 48-dən 115 günə qədər istənilən yerdə yetişən brokoli tapa bilərsiniz.
- Yetişmə müddəti qısa olan növlər yaz məhsulu üçün idealdır, daha uzun yetişmə günləri isə payız məhsulu üçün idealdır. Brokolinin yaxşı böyüməsi üçün sərin temperatur lazımdır, ona görə də payız məhsulu üçün yayda daha qısa DTM (yetişmə müddəti) çeşidi üçün toxum səpmək yaxşı fikir kimi görünsə də, bitkilər yaxşı inkişaf etməyəcək.
Brokoli Zərərvericilərinin Qarşısını Alın
Brokolini, eləcə də kələm, kələm və gül kələm kimi brassicas ailəsinin digər üzvlərini bəlaya salan bir neçə ümumi zərərverici var. Brokoli yetişdirərkən diqqət etməli olacaqsınız:
- Birə böcəkləri:Brokoli bitkilərinizin yarpaqlarında çoxlu xırda dəliklər görsəniz, sizdə birə böcəyi olduğunu biləcəksiniz.
- Kələm qurdları: Bunlar, çox güman ki, qarşılaşa biləcəyiniz ən bezdirici və ümumi zərərvericilərdir. Bitkilərinizin ətrafında çırpınan o olduqca kiçik ağ və ya sarı kəpənəklər? Yumurta qoyurlar, onlar kiçik yaşıl tırtıllara çevrilir və sonra bitkilərinizi udmağa davam edirlər. Siz tırtılları əl ilə seçə və ya onları öldürmək üçün BT ilə müalicə edə bilərsiniz.
- Kəsilmiş qurdlar: Bitkiləriniz gecə vaxtı kiçik b altalar tutan kimsə tərəfindən doğranmış kimi görünürsə, sizdə kəsici qurd problemi var. Gənc fidanlara hücum etməyə meyllidirlər. Onların bitkilərinizi öldürməsinin qarşısını almaq üçün gənc bitkinin ətrafına bir karton boru (tualet kağızı boruları yaxşı işləyir) quraşdırmağı düşünün. Yaxanın aşağı hissəsini torpağa basdırın. Bu, kəsici qurdların bitkilərinizə keçməsinin qarşısını alacaq.
Bu günə qədər bütün bunların qarşısını almağın ən asan yolu brokoli bitkilərinizi yüngül üzən sıra örtüyü ilə örtməkdir. Bu əyirilmiş polyester parçalar işığın və suyun keçməsinə imkan verir, lakin bitkilərinizi zərərvericilərdən qoruyur.
Sulama, Qidalanma və Digər Brokoli Yetişdirmə Məsləhətləri
Brokoli bitkiləri kifayət qədər ağır qidalandırıcılardır və yaxşı böyümək üçün müntəzəm suvarmağa ehtiyac duyurlar.
- Gübrələyin bitkilərinizi əkin zamanı balanslaşdırılmış gübrə ilə və yenidən vegetasiya dövründə dörd həftədən bir (daha uzun yetişən növlər üçün) və ya daha qısa yetişən növlər üçün hər 2 həftədən bir çeşidlər.
- Bitkilərə həftədə ən azı bir düym, bir düym yarıma qədərsu lazımdır.
- Rütubətə qənaət etmək və alaq otlarının qarşısını almaq üçün bitkilərin ətrafınamalç səpmək yaxşı fikirdir.
- Məhsul başlar böyüməyi dayandırdıqda və sıx, tam qapalı qönçələrlə dərin yaşıl rəngdə olduqda. Əsas başı kəsilərək məhsul alın, əksər brokoli növləri əsas baş çıxarıldıqdan sonra daha kiçik budaq başları verəcəkdir.
- Brokoli yarpaqlarını da yeyə biləcəyinizi bilirdinizmi? Onları biçin, doğrayın və yumşaq brokoli dadı üçün istənilən yarpaqlı yaşıl kimi sote edin.
Bağçanızda Yetişdiriləcək Dadlı Brokoli Çeşitləri
Hansı sahənin olmasından asılı olmayaraq brokoli yetişdirə bilərsiniz və bir az fərqli bir şey axtarırsınızsa, sizin üçün də seçimlər var. Burada müxtəlif vəziyyətlər üçün yetişdiriləcək bir neçə sınaqdan keçirilmiş və doğru çeşidlər var.
Qısa sərin mövsümlər üçün tez yetişən brokoli sortları
Aşağıda sadalanan sortların hamısı klassik brokoli görünüşünə və dadına malikdir və yaz məhsulu üçün əla seçimdir.
- 'DeCicco'
- 'Calabrese'
- 'Amadeus'
Konteynerlərdə Yetişdiriləcək Ən Yaxşı Brokoli Növləri
Böyümək üçün məhdud bir sahəniz varsa və ya ümumiyyətlə adi bağça çarpayınız yoxdursa, hələ də brokoli yetişdirə bilərsiniz. Brokoli adətən çoxlu otağa ehtiyac duyur, lakin bu növlər konteynerdə böyümək üçün mükəmməldir. Ən yaxşı nəticələr üçün qabınızən azı səkkiz, tercihen 10 düym dərinlikdə olmalıdır.
- 'Xoşbəxt Zəngin'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Unikal Brokoli Çeşitləri
Bir az fərqli bir şey axtarırsınızsa, aşağıda sadalanan çeşidləri yoxlamaq istəyə bilərsiniz. Onlar boşqabınıza maraq, eləcə də bağınıza yenilik qatırlar.
- Erkən Bənövşəyi Cücərən Brokoli
- Romanesco Brokoli - Bu, əslində heç də brokoli deyil, amma buna brokoli deyirlər, gəlin onunla gedək. Romanesko daha çox brokoli və gül kələminin xaçına bənzəyir.
- GaiLan (aka Çin Brokoli) - Bu bitki uzun, zərif saplarda kiçik brokoli başları istehsal edir.
İtaliyadan Sevgilərlə
1800-cü illərdə özləri ilə Şimali Amerikaya brokoli gətirdikləri üçün İtalyan mühacirlərimizə təşəkkür etmək lazımdır. İndi Birləşmiş Ştatlar üçüncü ən böyük brokoli istehsalçısıdır - bu brokolinin mütləq böyüməyə dəyər bir bitki olduğunu sübut edir. Yaxşı xəbər budur ki, ən yaxşı sortları seçdikdən və onların ən yaxşı şəkildə yetişdirilməsi üçün nəyə ehtiyacı olduğunu başa düşdükdən sonra böyümək asandır.
