Blenderiniz və piroq yeməyiniz varsa, əla qeyri-mümkün şirin kartof piroqu hazırlamaq üçün lazım olan bütün avadanlıqlara sahibsiniz.
Mümkün Olmayan Piroqu Xəyal Etmək
60-cı illərin sonlarında, yemək bişirmək indiki kimi cazibədar əyləncə deyil, məcburiyyət hesab ediləndə, nə qədər tez və asan bir yerə atsanız, bir o qədər yaxşıdır. Baxmayaraq ki, bu tez həll olunan yeməklərdən bəziləri çox şükür ki, zamanın daha yaxşı dadına görə itirildi, bəzi sürətli fəndlər mədəniyyətimizin bir hissəsi olmaq üçün zamanın sınağına tab gətirdi və ya ən azı dostları heyran etmək üçün səliqəli bir hiylə oldu. Bu böyük hiylələrdən biri Bisquick qutusunun arxasından gəldi. Bəli, sizə tez düzəldilən pancake xəmirini gətirən eyni insanlar (ətrafınızda Bisquick olmasa belə asanlıqla öz pancake qarışığını hazırlaya bilərsiniz) sizə qeyri-mümkün piroqu gətirdilər.
Orijinal resept qeyri-mümkün kokoslu tort üçün idi. Bu, bir dəfə sınanmış və bir ziyafətə, kilsə sosial şəbəkəsinə və ya ailənin toplanmasına gətirilən resept növü idi. Resept mətbəxdən mətbəxə keçdikcə innovativ ev çörəkçiləri öz variasiyaları üzərində işləməyə başladılar.
Bunu mümkünsüz edən nədir
Reseptə baxdıqdan və reseptin nə qədər sadə olduğunu başa düşdükdən sonra "Bunu qeyri-mümkün edən nədir?" Yaxşı, qeyri-mümkün şirin kartof pastası adını qarışığın boş bir pasta qabına tökülməsi və bişirildikdən sonra nazik bir qabıqla bitməsi ilə əlaqədardır. Bu, pasta qarışığına qarışan unun pasta bişəndə çökməsi ilə əlaqədardır. Bu əsl piecrust deyil.
Bir çox cəhətdən qeyri-mümkün piroq qabıqsız tortdur, çünki əmələ gələn qabıq ən yaxşı halda marjinaldır. Amma əsl qabığı olub-olmaması, bir dilim qeyri-mümkün şirin kartof pastasının dadına baxdıqdan sonra, məncə, siz qarmaqlı olacaqsınız. İlk dəfə bu piroqu hazırlamağa cəhd edəndə bir az şübhələndim. Ənənəvi aşpazlıq təcrübəsindən gəldiyim üçün və kulinariya məktəbində bütün piroqların qabıqlı olduğunu öyrətdiyim üçün, həqiqətən mümkün olmayan şirin kartof pastası reseptinin işləyəcəyini düşünmürdüm. Amma tortun dadlı çıxması və gözlədiyimdən qat-qat gözəl görünməsi məni təəccübləndirdi. Mən onun üstünə Chantilly kremi əlavə etdim, lakin siz şirin kartoflu piroqunuzun üstünə istədiyinizi əlavə edə bilərsiniz.
Mümkün olmayan Şirin Kartoflu Piroq
Tərkibi
- 1 stəkan Bisquick çörək qarışığı
- 2 stəkan bişmiş, soyulmuş şirin kartof
- 4 unsiya (1/2 fincan) duzsuz kərə yağı
- 1 12 oz. buxarlanmış süd ola bilər
- 1/2 stəkan açıq qəhvəyi şəkər, qablaşdırılmış
- 2 böyük yumurta, azca döyülmüş
- 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş muskat qozu
- Bir tire duz
Təlimatlar
- Fırını 350 dərəcə Fahrenheit qədər əvvəlcədən qızdırın.
- 9 düymlük piroq boşqabını kərə yağı ilə yağlayın.
- Bisquick, şəkər, ədviyyat, vanil, yumurta, hazırlanmış şirin kartof, duz və buxarlanmış südü blenderdə hamarlanana qədər qarışdırın.
- Hazırlanmış piroq qabına tökün.
- 50-55 dəqiqə və ya mərkəzə yaxın yerləşdirilmiş bıçaq təmiz çıxana qədər bişirin.
- Rəfdə sərinləyin.
- Şantilli kremi ilə süfrəyə verin.
Məsləhətlər və İpucu
- Bisquick-i bir stəkan öz-özünə qalxan unla əvəz edə bilərsiniz, bu da yaxşı işləyir.
- Crème Chantilly şəkər və vanil ilə qarışdırılmış ağır kremdir.
- Stəkan və ya Pyrex piroqdan istifadə etməyi xoşlayıram. Hiss edirəm ki, onlar qabığa daha yaxşı rəng verirlər və ya bu halda Pyrex öz hazırladığı piecrustları nümayiş etdirəcək. Mən də hiss edirəm ki, şəffaf piroq qabları daha yaxşı təqdim olunur, yəni piroqu süfrəyə vermək üçün onları süfrəyə gətirəndə çox gözəl görünürlər.
- Gözəl dad dəyişikliyi üçün təxminən 3/4 stəkan pekan və ya qozu əzin və tort qarışığına qatlayın.
