Mikrodalğalı sobada bişirmə yemək hazırlamaq üçün çox rahat üsuldur. Xüsusilə sürətli yeməklər və ya yeməklər yaratmaq üçün faydalıdır, həmçinin buzun əridilməsi və qızdırılması üçün də istifadə edilə bilər. İnanılmaz dərəcədə səmərəli vaxta malik mikrodalğalı soba məşğul aşpaz və ya enerji baxımından şüurlu istehlakçılar üçün böyük köməkdir.
Mikrodalğalı Sobada Bişirməyə Giriş
Mikrodalğalı sobalar dielektrik isitmə adlanan prosesdən istifadə edərək bişirir. Sadə dillə desək, mikrodalğalı soba mikrodalğalı radiasiyanın qidadan keçməsidir. Adi sobalardan fərqli olaraq, mikrodalğalı soba bütün sobanı deyil, yalnız yeməyi qızdırır. Bunun səbəbi, qidanın radiasiya enerjisini udması və istiliyə səbəb olan bir reaksiya meydana gətirməsidir. Texniki cəhətdən çox maraqlı kitablar bunu uzun-uzadı izah edə bilər, lakin adi istifadəçi və ev aşpazı üçün o deməkdir ki, yemək bişirmək tez və səmərəli şəkildə həyata keçirilə bilər.
Mikrodalğalı sobada yemək hazırlayarkən yalnız bir neçə şeyi yadda saxlamaq lazımdır. Birincisi, hər şeyi mikrodalğalı sobaya qoymaq təhlükəsiz deyil. Qalay folqa, alüminium folqa, metal qablar və qablar da daxil olmaqla hər hansı metal əşyalar heç vaxt mikrodalğalı sobaya qoyulmamalıdır. Bunu etmək, onların həddindən artıq istiləşməsinə və qığılcımların yaranmasına səbəb olacaq, ola bilsin ki, yanğın baş verə bilər. Plastik sarğılar əriyə biləcəyi üçün ehtiyatla istifadə edilməlidir. Həm də unutmayın ki, sıx bağlanmış qablar və ya qabıqlı və ya sıx qabıqlı qidalar, məsələn, yumurtalar partlaya bilər. Əksər plastik və şüşə yaxşı olsa da, yalnız "mikrodalğalı sobada təhlükəsiz" qeydi olan qablardan istifadə etmək yaxşıdır.
Diqqət edilməli olan başqa bir şey odur ki, mikrodalğalı soba bir alət kimi əla olmasına baxmayaraq, bəzi yemək məhdudiyyətlərinə malikdir. Qidaları qızartmaq, bişirmək və qızartmaq ən yaxşı şəkildə başqa üsullarla edilir. Mikrodalğalı sobada xırtıldayan qızardılmış toyuq və ya gözəl qabıqlı pizza hazırlamaq çətindir, hətta qeyri-mümkündür. Tərəvəzləri buxarda bişirmək və ya popkorn hazırlamaq üçün daha çox mikrodalğalı sobada bişirməyi seçin. Düzgün istifadə edildikdə, mikrodalğalı soba böyük kömək ola bilər.
Tez Yeməklərin Yaradılması
Yolda yemək hazırlamaq üçün əladır, mikrodalğalı soba xüsusilə səhər yeməyi hazırlamaq üçün əladır. Boş qarınla qapıdan qaçmaq və ya işə gedərkən maşında yanmaq əvəzinə, sıfırdan yulaf ezmesi bişirməyi və ya səhər yeməyi üçün qarabaşaq yarması pancakelərini yenidən qızdırmağı düşünün. Hər ikisi beş dəqiqədən az müddətdə edilə bilər və fast food üçün sağlam alternativdir və ya heç yeməksizdir.
Təbii ki, mikrodalğalı soba da nahar bişirmək üçün çox kömək edə bilər. Əsas yeməyi sobada və ya sobada bişirərkən yan yeməyi mikrodalğalı sobaya atmaq, mətbəxdə ikiqat iş görmək üçün mükəmməl bir yoldur. Kartof bişirilə bilər, tərəvəzlər buxarda bişirilə bilər və düyü minimum vaxtda bişirilə bilər.
Aşağıdakılar bu növ yan yeməklərin yaradılması üçün əsas təlimatdır. Qeyd edək ki, bu cədvəl 700 vatt mikrodalğalı sobalar üçün nəzərdə tutulub. Bunu başqa vata çevirmək və ya daha çox bişirmə vaxtını görmək üçün çevirmə cədvəlindən istifadə edin.
| Yemək | Temp | Zaman |
| orta kartof | yüksək | 4 dəqiqə |
| qarğıdalı üzərində | orta | 5 dəqiqə |
| 1 stəkan təzə tərəvəz | orta | 4 dəqiqə |
Bir ÜçünYemək
Hərəkətdə olan insanların dostu olan mikrodalğalı soba kiçik yeməklər bişirmək üçün də faydalıdır. Tək yeyənlər üçün qəlyan altıları yeməklə əvəz etmək və ya çöldə yemək seçmək cazibədar olsa da, mikrodalğalı sobada bişirməklə rahat olmaq pula qənaət etmək və sağlamlığınız üçün daha faydalı ola bilər. Mikrodalğalı sobada bişirmək çox gözəldir:
- kollec tələbələri
- subay
- balaca uşaqlar üçün yemək hazırlayanlar
- müəyyən pəhriz saxlayan fərdlər
İstilik və Yenidənİsitmə
Bəlkə də mikrodalğalı sobanın ən böyük istifadəsi yenidən isitmə və isitmədir. Balın yenidən mayeləşdirilməsi, popkorn üçün kərə yağının əridilməsi, çay üçün suyun qızdırılması və ya nahar üçün tortillaların istiləşməsi üçün mikrodalğalı sobanın tez, zəhmətsiz bir həll təklif edə biləcəyi bir çox yol var. Əlavə yeməklərin sıradan çıxmasının və vaxt itkisinin qarşısını alaraq, bu işləri bir düyməyə basmaqla dəqiqələr ərzində etmək olar.
Mikrodalğalı soba ilə yeməyi əritmək
Yeməklərin soyuducuda və ya sərin axar suyun altında bir gecədə əriməsinə icazə verilsə də, yeməklərin buzunu əritmək üçün üstünlük verilən üsullar olsa da, bəzən bu, praktiki deyil. Əgər nahar menyusunda Chicken a la King varsa və toyuq təsadüfən dondurucuda qalıbsa, mikrodalğalı soba bir həll təklif edir, çünki əksər mikrodalğalı sobalarda buz əriməsi var. Bundan istifadə edin və yeməyin temperatura bərabər gəlməsini təmin etmək üçün yeməyi bir neçə dəfə çevirdiyinizə əmin olun.
Bu ərimə üsulu ilə yadda saxlamaq lazım olan əsas odur ki, ərimiş yemək dərhal sonra bişirilməlidir. Bu xüsusilə çiy ət və ya quş əti ilə doğrudur. Müvafiq temperatura çatmadan oturmasına icazə vermək təhlükəli ola biləcək bakteriyalar üçün çoxalma zəmini yaradır. Hər hansı bir çirklənmənin qarşısını almaq üçün sadəcə mikrodalğalı sobadan çıxarıldıqdan qısa müddət sonra əridilmiş yeməyi sona qədər bişirməyi planlaşdırın.
