Sürətli, yolda nahar, yüngül nahar və ya daha çox şey istəsəniz, ləzzət ala biləcəyiniz çoxlu vegan yeməkləri var. Bir ovuc düzgün reseptlə sizi doyurmaq üçün müxtəlif nahar yeməyiniz olacaq.
Tərəvəz, Kahı və Pomidor (VLT)
Yaxşı sendviç mükəmməl nahar edir. Bu ləzzətli VLT-ni sınayın, bir parça meyvə yeyin və vegan peçenye kimi şirin bir loxma ilə bitirin.
Tərkibi
- 4 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 çeyrek düymlük badımcan dilimi
- 1/2 portobello göbələyi, 1/4 düymlük dilimlərə kəsilmiş
- 1/2 kiçik balqabaq, 1/4 düymlük dilimlərə kəsilmiş
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 2 dilim tam taxıl çörəyi
- 1/4 avokado püresi
- 1 çay qaşığı təzə sıxılmış limon suyu
- 2 çay qaşığı Dijon xardal
- 3 kahı yarpağı
- 2 dilim bifşteks pomidor
Təlimatlar
- Yapışmayan iri tavada iki xörək qaşığı zeytun yağını orta-yüksək odda parıldayana qədər qızdırın.
- Badımcan dilimlərini əlavə edin və ara-sıra çevirərək, qızarana qədər təxminən beş dəqiqə bişirin.
- Badımcanı bir kənara qoyun. Qalan iki xörək qaşığı zeytun yağını tavaya əlavə edin.
- Göbələk və balqabaq əlavə edin. Duz ilə səpin. Tərəvəzlər qızarana qədər hərdən qarışdıraraq təxminən beş dəqiqə bişirin.
- Çörəyinizi qızardın.
- Kiçik bir qabda avokadonu limon suyu ilə əzin. Bir dilim tostun üzərinə yayın.
- Dijon xardalını digər tost diliminə də yayın.
- Tost dilimlərindən birinin üstünə bişmiş tərəvəzləri qoyun və sonra pomidor və kahı əlavə edin. Üstünə ikinci dilim tost qoyun.
Vegan Nachos
Töhfə Elise Deming, RDNQeydiyyatlı Diyetisyen Nutritionist
Bu nachoslar axşam yeməyi haqqında düşünmək vaxtı gələnə qədər sizi məmnun edəcək. Bu resept dörd- altı porsiya verir.
Tərkibi
- 2 şirin kartof, yuyulub 1/2 düymlük oval formada dilimlənmiş
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 15-oz qara lobya, süzülüb yuyulur
- 1/2 sarı soğan, nazik zolaqlara kəsilmiş
- 1 ədəd pomidor, doğranmış
- 1 avokado
- 1/4 fincan yaşıl soğan, dilimlənmiş
- 1 xörək qaşığı qida mayası
- 1/4 stəkan doğranmış cilantro
- 1/2 xörək qaşığı sarımsaq tozu
- Bir çimdik duz
- 1 xörək qaşığı südsüz xama
Təlimatlar
- Fırını 375 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın. Çörək vərəqini perqament kağızı ilə düzün.
- Şirin kartof dilimlərini 1 xörək qaşığı zeytun yağı və duza atın. Çörək vərəqinin üzərinə yayın və 30 dəqiqə və ya xırtıldayan qədər bişirin.
- Şirin kartof dilimləri bişərkən sote qabını orta dərəcədə qızdırın. 1 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Biraz köpürdükdən sonra soğanı əlavə edin və hərdən qarışdıraraq yumşaq və şəffaf olana qədər bişirin.
- Soyulmuş qabda qara lobya, sarımsaq tozu və duzu qarışdırın. İstiliyi minimuma endirin, örtün və arabir qarışdıraraq 10 dəqiqə bişirin.
- Kartofu sobadan çıxarıb nimçəyə yayırıq. Üstünə lobya, pomidor, avokado, yaşıl soğan, cilantro, qidalandırıcı maya və bir bulka xama əlavə edin.
Əlavə Əlavələr
Bu dadlı vegan nachoslara daha çox protein əlavə etmək üçün tofu, pinto lobya və ya bişmiş seitan əlavə etməyi düşünün. Digər doldurma seçimlərinə jalapenos, bibər, qırmızı soğan, salsa, zeytun, turp və ya anakardiya əsaslı queso sousu daxildir.
Digər Vegan Naharlar
Ləzzətli nahar üçün bu digər vegan qidaları sınayın.
Salatlar
Yüngül nahar üçün salatlar həmişə faydalıdır. Əgər yoldasınızsa, sousu və salatı ayrı-ayrılıqda daşıyın və xidmət etməzdən əvvəl sarğı salata əlavə edin.
- Vegan makaron salatını əvvəlcədən hazırlayıb yolda nahara götürə bilərsiniz.
- Sevdiyiniz tərəvəzlərdən ibarət böyük bir salatdan həzz alın və üstünü vegan salatı ilə doldurun.
Sendviçler
- Evdə hazırlanmış veqan pastırması ilə vegan pastırması-kahı və pomidor (BLT) hazırlayın.
- Qoz yağını sevirsinizsə, evdə hazırlanmış qoz yağı və mürəbbə ilə hazırlanmış sendviç dadın.
- Dadlı nahar üçün pide cibinə evdə hazırlanmış humus və tərəvəz əlavə edin.
Şorbalar
Şorba naharda yaxşı işləyir, çünki ocaqda və ya mikrodalğalı sobada asanlıqla qızdırılır.
-
Qarğıdalı Çorbası Həftə sonu yemək bişirməyə vaxtınız varsa, bu vegan fransız soğan şorbasından həzz alın.
- Tərəvəz şorbalarının ən gözəl cəhəti (ləzzətli dadı ilə birlikdə) ondan ibarətdir ki, siz böyük partiyalar hazırlaya, tək porsiyonlarda dondura və hər dəfə tez yeməyə ehtiyacınız olanda birini dondurucudan çıxara bilərsiniz.
- Yağsız südü qeyri-südlə, toyuq bulyonunu isə tərəvəz suyu ilə əvəz edin və bu qarğıdalı çorbası resepti ilə əla nahar olacaq.
Digər NaharReseptləri
Son dəqiqədə hazırlaya biləcəyiniz sürətli nahar və ya bir az bişirmə vaxtı tələb edən daha cəlbedici nahar, bunların hamısı əla seçimdir.
- Vegan kahı paketləri doyurucu və dadlı nahar edir.
- Çiyələkli smoothie həm də yaxşı tez nahar edir.
- Vegan mac 'n pendiri yenidən qızdıra biləcəyiniz ləzzətli nahar yeməyidir.
- Vegan kiş və ya vegan ispanaqlı kiş əla nahar və ya nahar yeməyidir.
- Veqan risotto dadlı nahardır və siz onu qabaqcadan hazırlayıb yenidən qızdıra bilərsiniz.
- Veqan suşi gözəl yüngül nahar edir.
Tərəflər
Tərəflər üçün bir neçə reseptin olması naharınıza müxtəliflik qatmağa imkan verir.
- Möhtəşəm qarnir üçün sendviçinizi vegan kole salatı ilə xidmət edin.
- Bir kasa şorba ilə dadlı yan kimi vegan muffin edin.
- Bu şirin kartof kartoflarını sendviç üçün yan kimi hazırlayın.
Desertlər
Naharınızı şirin bir şeylə bitirmək həmişə xoşdur.
- Naharınızı vegan yulaflı peçenye ilə bitirin.
- Bir dilim limonlu cheesecakedən həzz alın.
Nahar, Vegan Stil
Ləzzət ala biləcəyiniz nahar üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur. İstər dünən axşam yeməyinin qalıqlarını yeyirsinizsə, istərsə də sendviçdən həzz alın, gün ərzində enerjinizi zənginləşdirmək üçün qidalı nahar edin.
