İnsanlar min illərdir ki, kartof əkirlər. Təəccüblü deyil ki, bu müddət ərzində hər kəsin sevimli yumrularının yetişdirilməsi bir az elm sahəsinə çevrildi. Xoşbəxtlikdən, kartof tərəvəz bağçasında ən bağışlayan bitkilər arasındadır. Bunu bilməmişdən əvvəl siz o təpələri qazaraq ilk zərif xırda külçə böyüklüyündə çubuqları tapacaqsınız.
Əkindən əvvəl
Həyatda bir çox şeydə olduğu kimi, diqqətli hazırlıq və erkən planlaşdırma sizi xeyli işdən və məyusluqdan xilas edəcək. Kartof əkmək nə sirli, nə də mürəkkəbdir, lakin əkin yerinizi və toxum kartofunu seçərkən nəzərə alınmalı olan bir neçə şey var. Əməyinizdən ən yaxşı gəlir əldə etmək üçün aşağıdakıları yadda saxlayın:
- Köhnə mətbəx kartofu və hətta kompostda cücərmiş qabıqlar çoxlu kartof məhsulu verdi. Bu metodun yeganə problemi odur ki, kommersiya mətbəx kartofları raf ömrünü uzatmaq üçün bəzən cücərti inhibitorları ilə müalicə olunur. Cücərməyə qarşı müqavimət sizin bağçanızda deyil, anbarınızdakı kartof üçün bir üstünlük ola bilər. Bu səbəbdən bir çox bağbanlar sertifikatlı toxum ehtiyatı kartofu və ya sertifikatlı toxum ehtiyatı və mətbəxdə qalan kartofdan istifadə etməyi üstün tuturlar.
- Çıxmağı sürətləndirmək üçün toxumluq kartofu əkməzdən əvvəl bir-iki həftə qaranlıq, quru, isti otaqda saxlayın. Siz əkməyə hazır olduğunuz zaman onlar cücərməyə başlamalıdırlar. Hələ cücərməmiş və ya çürümə əlamətləri olan kartoflar atılmalıdır, çünki onların bağda yaxşı işləməsi ehtimalı azdır.
- Erkən məhsul əkirsinizsə, yalnız kiçik, bütöv kartofdan istifadə edin. Kəsilmiş kartoflar adətən mövsümün sonunda əkiləndə yaxşı olar, lakin soyuq torpaqda onlar çürüməyə meyllidirlər.
- Bir az turşulu, qida maddələri ilə zəngin olan yer seçin.
- İdeal olaraq əkinləri elə çevirin ki, kartof və onların bibər, pomidor və badımcan kimi qohumları iki il dalbadal eyni yerdə əkilməsin.
Nə vaxt əkin
Kartof adətən bir qədər şaxtaya dözə bilir və əsas gövdə və yarpaqlar adətən torpaqda olduqları ilk və ya iki həftə ərzində çıxmır. Bu səbəbdən, kartof əkmək ümumiyyətlə son şaxtadan 10-14 gün əvvəl təhlükəsizdir.
Əkin Miqdarı
Orta hesabla, hər funt (0,45 kq) toxum kartofu təxminən on fut (3m) kartof sıraları əkməlidir. Bu əkin sıxlığı ilə siz əkinlərin hər ayağı (30 sm) üçün iki yarım funt (1,1 kq) təzə kartof yığa bilərsiniz (Vegetable Favorites, Lois Hole. Lone Pine Publishing, 1993.)
Məsələn, qışa davam etmək üçün 50 funt kartofa ehtiyacınız varsa, təxminən iki funt toxum kartofu istifadə edərək, təxminən 20 fut (6m) sıra əkməyi gözləyin.
Kartof üçün yoldaşlar
Həmçinin aralıq əkin kimi tanınan yoldaş əkilməsi, böyüməyi təşviq etmək, xəstəlikləri dayandırmaq və ya bağ sahəsindən ən yaxşı şəkildə istifadə etmək üçün bitkilər arasında qarşılıqlı əlaqədən istifadə edən bir zamana bənzəyən bir texnikadır. Kartof əkərkən istifadə ediləcək bəzi yaxşı yoldaş bitkilər bunlardır:
- Qarğıdalı:Kartof sərin havalarda yetişən məhsuldur. Bir az günəş yaxşı olsa da, yüksək yarpaq daxili temperaturu əslində fotosintezə mane ola bilər. Kartof və qarğıdalı növbəli ikiqat cərgə kartofa həddindən artıq istiləşmənin qarşısını almaq üçün kifayət qədər kölgə salacaq, eyni zamanda optimal böyümə üçün kifayət qədər işığın keçməsinə imkan verəcəkdir. Hər iki növ ağır qidalandırıcı olduğundan ehtiyatlar uğrunda rəqabətin qarşısını almaq üçün torpağın qida və üzvi maddələrlə zəngin olduğundan əmin olun.
- Horseradish: 2009-cu ildə aparılan bir araşdırma nənələrin illərlə horseradish haqqında dediklərini dəstəklədi. Görünür, horseradish köklərindəki bəzi maddələr kartof qabığından məsul olan bakteriyanın inkişafı üçün əlverişsiz bir mühit yaradır və horseradish bu xəstəliyin qarşısının alınması üçün əla yoldaş bitki edir.
Kartofəkmə üsulu
- Çəkisi ideal olaraq iki-üç unsiya (55-85q) olan kiçik toxumluq kartof seçin. Əkin etməzdən əvvəl daha böyük kartofları parçalara ayırın, hər bir parçada ən azı üç "göz" cücərməyə başlayır.
- Kəsilmiş tərəflərdə qalınlaşma əmələ gəlməsi üçün parçaları təxminən bir gün qurumağa buraxın. Bu, bakteriyaların və digər patogenlərin kartof toxumunun ətinə nüfuz etmə ehtimalını azaldır.
- Təxminən on-12 düym (25-30 sm) dərinlikdə uzun xəndəklər və ya fərdi çuxurlar qazın. Kök yumrularının böyüməsi üçün maksimum yerin genişlənməsi üçün əkin sahəsinin ətrafındakı torpaq yaxşı işlənmiş və boş olmalıdır.
- Hər böyüyən yerə kiçik bir ovuc sümük unu səpin. Sümük unu kök və kök yumrularının yaxşı inkişafı üçün zəruri olan fosforla zəngindir.
- Hər 12-14 düymdən bir (30-35 sm.) bir toxumluq kartof və ya parça qoyun. Kartofu bir-birinə yaxın əksəniz, kartof daha kiçik olacaq.
- Yeni əkilmiş kartofları boş torpaq qatı ilə örtün və yaxşı sulayın.
- Kartofu qabda əkməyi də seçə bilərsiniz.
Böyümə Mövsümü boyu
Kartoflarınız böyüdükcə, hər həftə və ya iki dəfə bir bağ dırmığı və ya çömçə istifadə edərək, torpağı bitkinin dibinə doğru itələyə bilərsiniz. Kartofunuzu yaxşıca sulayın və sıranın üstünə arabir bir ovuc sümük unu səpin. Qışda saxlamağa hazır olan təvazökar kiçik toxum kartofunuz qısa müddətdə çoxlu məhsul verəcəkdir.
