Bu nəmli kilolu tort resepti yeməyin sonunda və ya tək başına çay və ya qəhvə ilə verilə bilən dadlı bir desertdir.
Pound for Fun
Pound tort hazırlaya biləcəyiniz ən çox yönlü tortlardan biridir və çox asan olduğu üçün çox vaxt çəkməyəcək bu nəmli funt tort reseptini mənimsəsəniz, çoxlu yeməklər üçün əla dad bazasına sahib olacaqsınız. desertlər.
Bu tort çox nəmli və zəngindir və tez çiyələk tortu hazırlamaq üçün düz və ya dilimlənmiş çiyələklə və üzərinə krem şanti ilə süfrəyə verilə bilər. Onu martini stəkanına təzə meyvə və qaymaq əlavə etsəniz, xırda-xırda olur.
Şokoladlı Pound Tort Resepti
Tərkibi
- 1 stəkan tort unu süzülmüş
- ¼ stəkan xırda doğranmış badam
- 4 unsiya acı şirin şokolad, doğranmış və ya çips
- ½ stəkan kərə yağı (1 çubuq) otaq temperaturunda
- ½ stəkan şəkər
- 2 böyük yumurta ayrıldı
- 1 yumurta ağı
- ¼ çay qaşığı duz
- 5 xörək qaşığı su
Təlimatlar
- Fırını əvvəlcədən 325 dərəcə qızdırın.
- 9 düymlük çörək qabını kərə yağı və un səpin. Bunu tavanın kənarlarını və altını kərə yağı ilə sürtüb tavaya bir xörək qaşığı un qoyub edə bilərsiniz. Bütün tərəfləri və dibi yüngülcə unla örtülənə qədər tavaya vurun və çevirin. İstəsəniz kərə yağı yerinə yapışmayan spreydən istifadə edə bilərsiniz.
- Unu bir qaba ələyin.
- Badamları qarışdırın.
- Bin Marie ilə şokoladı 5 xörək qaşığı su ilə hamar olana qədər əridin. Şokolad bir az dənəli görünürsə, bir az daha su əlavə edin.
- Şokoladı otaq temperaturuna qədər soyudun.
- Kərə yağı və şəkəri mikserinizin qabına qoyun və avar əlavəsi ilə orta sürətlə yüngül və tüklü olana qədər çalın.
- Yumurtanın sarısını bir-bir əlavə edin, növbəti sarısını əlavə etməzdən əvvəl birinci yumurtanın sarısı tam qatılana qədər gözləyin.
- Ərinmiş şokoladı əlavə edin.
- Mikser sürətini aşağı salın və hər dəfə unun üçdə birini əlavə edin.
- Xəmiri böyük bir qaba çıxarın və kənara qoyun.
- Qarışdıran qabı təmizləyin və çırpma aparatınızdan istifadə edərək ağları və duzu birlikdə çırpın ki, bərk zirvələr əmələ gəlir.
- YumşaqcaAğların dörddə birini (təxminən) qatlayın.
- Sonra qalan ağları da xəmirin üçdə biri qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın.
- Xəmiri hazırladığınız tavaya tökün.
- Qovurma qabını sobanın rəfinə qoyun və sonra kündəli tort qabını qovurma qabına qoyun.
- Qovurma qabına kifayət qədər su əlavə edin ki, tort qabının kənarından ən azı 2 düym olsun.
- Bir saat on beş dəqiqə bişirin.
- Keksin içinə diş çubuğunu soxaraq tortu sınayın. Təmiz çıxırsa, tortunuz hazırdır.
- Təmirdən çıxarmazdan əvvəl ən azı on dəqiqə məftil üzərində soyudun.
- Keksi dilimləyib süfrəyə verməzdən əvvəl tam soyumasını gözləyin.
- Bir az dilimlənmiş çiyələk və bir az təzə çırpılmış krem bu tortu ilahi edir.
