Əsas ot bağını yaratmaq və böyütmək minimal səy tələb edir və uğur qazanmaq üçün usta bağban olmaq lazım deyil. İstər dekorativ, istər kulinariya, istərsə də aromatik xassələri üçün otlar yetişdirirsinizsə, mənzərənizə bir ot bağı əlavə etmək cəlbedici və faydalı bir əlavə edir. Bitki bağınız çiçəklənəcək və siz bilmədən öz neməti ilə sizi mükafatlandıracaq.
Mövzunu Yaratmaqla Başlayın
Ot bağınızı planlaşdırarkən, istifadə edə biləcəyiniz çoxlu mövzular var və ya heç bir mövzu ilə gedə bilməzsiniz və sadəcə olaraq istifadə etdiyiniz müxtəlif otlardan ibarət bir bağ əkə bilərsiniz. Bağın dizaynı üçün düzgün və ya yanlış bir yol yoxdur və təsəvvürünüzü vəhşiliyə buraxa bilərsiniz. Bəzi ümumi dizayn mövzularına aşağıdakılar daxildir:
- Çay bağçası- İçkilərə dad vermək üçün istifadə edilən nanə kimi otlar yetişdirilir.
- Ətir bağçası - Rozmarin kimi aromatik dəyəri ilə tanınan otlar yetişdirilir.
- Mətbəx bağçası - Adaçayı və şüyüd kimi qidalara ləzzət vermək üçün istifadə edilən otlar yetişdirilir.
Siz həmçinin eyni bağçada mini mövzuları birləşdirə və ya müəyyən bir kulinariya ləzzətinə yönəlmiş daha bir birbaşa mövzu ilə gedə bilərsiniz. Məsələn, kulinariya ot bağçasında bu mövzulardan istifadə edə bilərsiniz:
- İtalyan bağı - Fesleğen, oregano və kəklikotu kimi italyan yeməklərinə dad verən otlar yetişdirilir.
- Meksika bağı - cilantro və zirə kimi Meksika yeməklərinə dad verən otlar yetişdirilir.
Əsas Otlar Mədəni və Artan Tələbləri Öyrənin
Əksər otlar eyni şəraitə üstünlük verir, ona görə də onları eyni bağ sahəsinə əkmək problem yaratmamalıdır. Bununla belə, rozmarin kimi bəzi otlar çoxillik, şüyüd kimi bəzi otlar isə illik bitkilər kimi çıxış edir. Bağ əkərkən çoxillikləri bir yerdə, birillikləri isə başqa yerdə saxlayın ki, bağa qulluq edərkən və bitkiləri dəyişdirərkən çoxilliklər narahat olmasın.
Sayt Təklifləri
Ot bağınızın yeri otlar üçün xüsusi olaraq ayrılmış çarpayıda, gediş yolu boyunca və ya tərəvəz bağçasının yanında ola bilər. Əraziyə qulluq etməyi asanlaşdırmaq və getməyi daha rahat etmək üçün ərazinin üstünlük verilən böyümə şəraitini təmin etməklə, onu evə yaxın yerləşdirməyi düşünə bilərsiniz. Torpaqda bitən bitkilərin arasına ot dolu qabların qarışdırılması da bağ sahəsinə maraq qatır.
Otlarınızı birbaşa yerdə və ya qablarda yetişdirməyinizdən asılı olmayaraq sağlam və güclü böyümək üçün əsas mədəni şərtlər tələb olunur.
İşıq Tələbləri
Ot bağçası üçün uyğun yer seçərkən, işıq şəraiti çox önəmlidir. Əksər otlar ən yaxşı gündə ən azı 6 saat günəş işığı alan günəşli yerlərdə böyüyür.
Torpağa Tələblər
Ən yaxşı böyümə və məhsuldarlıq üçün otlarınızı yaxşı drenaj edən və pH 6 ilə 6,8 arasında olan münbit torpaqda yetişdirin. Torpağınız zəifdirsə və qida maddələri yoxdursa, əkmədən əvvəl kompost və ya yaxşı çürümüş peyin ilə düzəldin. Təbii ki, siz bağçanızın ərazisinin ot və ya alaq otlarından təmiz olmasını istəyirsiniz, ona görə də əvvəlcə bağ sahəsini təmizləyin və alaq otlarından təmizləyin.
Torpağı zənginləşdirmək üçün düzəlişlər edərkən, bağ sahəsinə bərabər şəkildə yayılmış 6-8 düymlük təbəqə və ya kompost və ya yaxşı çürümüş peyin əlavə edin. Üzvi materialı təxminən 12 düym dərinliyə qədər torpağa işləyin və ərazini yaxşı sulayın. Otları əkmədən bir-iki həftə əvvəl ərazini hazırlayın.
Su Tələbləri
Su ehtiyacının tezliyi yerli hava şəraitindən asılıdır. Əksər otlar torpağın nəmli, lakin nəmli olmaması üçün müntəzəm su tətbiqləri ilə yaxşı böyüyür. Şərait isti və quru olduqda, ot bağçası torpağın tam qurumasını saxlamaq üçün gündəlik su tətbiqlərini tələb edə bilər. Torpağın quruluğunu barmağınızı soxaraq yoxlaya bilərsiniz və əgər üst qarış toxunanda qurudursa, bağçaya su çəkin.
Göbələk problemlərinin və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün suvarma zamanı otun yarpaqlarına su sıçramamağa çalışın. Bitki bağçasında damcı suvarma sistemindən istifadə edin və ya bitkini əhatə edən torpağa birbaşa su tətbiq edin.
Qidalanma
Ümumi tərəvəzçilik üçün istifadə edilən gübrələr birbaşa yerə əkilmiş ot bağlarında istifadəyə uyğundur. Məhsulu yazda tətbiq edin və yaxşı sulayın. Əgər hər hansı bir otu çox yığırsınızsa, yeni böyüməyə kömək etmək üçün başqa bir yüngül dozada gübrə tətbiq edə bilərsiniz. Həddindən artıq gübrə çox tez-tez tətbiq etmək, otun istehsal etdiyi efir yağlarını azaldır.
Qablarda yetişdirilən otların qidalanmasına gəlincə, tərəvəzlər üçün uyğun suda həll olunan qarışıqdan istifadə edin. Suvarma zamanı hər həftədən bir qaba tətbiq edin.
Zərərvericilər
Əksər otların tərkibindəki efir yağlarına görə zərərvericilər adətən problem yaratmır. Bununla belə, aphidlər və hörümçək gənələri, xüsusən də çoxlu bitkilər arasında kifayət qədər yer olmadıqda və şərait quru olduqda, otları bəlaya bilər. Adətən, otları güclü su ilə çiləmək zərərvericiləri yerindən çıxarır.
Ot bağını düzərək və əkməklə bitirin
Bölgəni transplantasiya və ya toxumlarınız üçün hazırladıqdan sonra, bitki bağınızı və əkmək üçün yerləşdirməyin vaxtıdır.
Sərhədli Effekt Yaradın
Bitkilərinizi yerləşdirərkən, ən hündür bitkilərinizi bağçanın arxasına və ya ortasına yerləşdirmək və bağ çarpayısının dizaynından asılı olaraq ən qısa otlarla ön və ya yanlara doğru hərəkət etmək həmişə yaxşı bir fikirdir.. Bu, səviyyəli effekt yaradır və rəvan axır.
Rəng və Tekstura əlavə edin
Ot bağçasına maraq artırmaq üçün müxtəlif rəngli yarpaqları və ya teksturaları yan-yana qarışdırın. Məsələn, yaşıl və ya bənövşəyi yarpaqlı fesleğen yaxınlığında boz yarpaqlı adaçayı bitki. Bitki bağçasına qablar əlavə edirsinizsə, ərazini vurğulamağa və gözün diqqətini bağçaya yönəltməyə kömək edən müxtəlif formalı və rəngli qablardan istifadə etməyi düşünün.
Yetkin Ölçülərə Diqqət Edin
Ot nəqli və ya toxumlarınızı əkərkən həmişə bitki etiketinə və ya toxum paketinə diqqət yetirin. Bu, bitkinin yetkin ölçüsü haqqında məlumatları ehtiva edir, buna görə də lazımi məsafə tələblərini, toxum üçün əkin dərinliyini və cücərmə günlərini bilirsiniz. Bitki nəqlindən istifadə edirsinizsə, həmişə transplantın konteynerin içərisində böyüdüyündən daha dərin olmayan əkin. Transplantasiya və toxumları əkdikdən sonra torpağı su ilə doyurun.
Aralıq Məsələləri
Zərərverici, xəstəlik və göbələk problemlərinin qarşısını almaq və düzgün hava dövranını təmin etmək üçün çoxlu ot bitkiləri arasında uyğun məsafənin olması lazımdır. Həmişə birdən çox bitkini potensial yetkin ölçülərinə və eyni qaydaya əməl edərək nazik tinglərə görə yerləşdirin.
Konteynerlərdə Otlar Bağlaması
Əksər otlar, müəyyən şərtləri və onların mədəni ehtiyaclarını ödəmək şərti ilə qablarda böyüməkdən çox xoşbəxtdirlər. Konteynerin materialını nəzərdən keçirin, çünki o, nə qədər tez-tez sulamalı olduğunuzu sizə xəbər verəcəkdir. Terrakota və ağac kimi məsaməli materiallar torpağın plastik kimi məsaməli olmayan materiallardan daha tez qurumasına imkan verir və daha tez-tez suvarma tələb edir.
Su və Drenaj
Dəncli otun su tələb edib-etmədiyini bilmək üçün yaxşı bir vərdiş, barmağınızı hər gün və ya iki gün qabın torpağına soxmaqdır və əgər üst qarış qurudursa, alt drenaj deliklərindən çıxana qədər su çəkin. Siz həmçinin əmin olmaq istərdiniz ki, hansı qabdan istifadə edirsinizsə, o, drenaj edir, əks halda otlar çürüyüb ölür.
Gübrələmə
Təbriklərdə otlar yetişdirərkən yaxşı drenaj edən münbit qab qarışığından istifadə edin. İstəyirsinizsə, əkin zamanı yavaş salınan gübrəni torpağa qarışdıra bilərsiniz.
Konteyner Ölçüsü
Lazım olan qabın ölçüsünə gəldikdə, həmişə bitkinin yetkin ölçüsünü nəzərə alın. Bir çox illik və kiçik böyüyən otlar 1 gallon qablarda tək əkilmiş yaxşı böyüyür, lakin böyük böyüyən otlar 3 gallon kimi daha böyük qablar tələb edir. Saxsı ot bağı yaratmaq üçün bir neçə kiçik böyüyən otları birlikdə yetişdirirsinizsə, sağlam böyümə üçün lazım olan yerə imkan vermək və həddindən artıq sıxlığın qarşısını almaq üçün sizə 5 gallonluq konteyner lazım ola bilər.
Ümumi Yetişdirilən Bitki Təklifləri
Yerli bağ mərkəzlərinin çoxu ümumi olaraq yetişdirilən ot toxumları və bağda yetişdirilməyə hazır transplantlar satır. Ot toxumlarını seçsəniz, toxumları toxum üçün qabda işə sala və çoxaldıqdan sonra bağçaya köçürə bilərsiniz və ya toxumları birbaşa bağçaya əkib cücərdikdən sonra şitilləri nazikləşdirə bilərsiniz. Bitki etiketləri və ya toxum paketi yetkin bitki ölçüsü və artan tələblər haqqında bütün lazımi məlumatları verir. Tez-tez tapılan və yetişdirilən bəzi otlar bunlardır:
- Şirin reyhan: Şirin reyhan (Ocimum basilicum) bir çox kulinariya yeməklərində istifadə edilən aromatik və davamlı birillik otdur. Konteynerlərə cəlbedici bir əlavə edir və ya birbaşa bağda yetişdirilir və yetkinlik dövründə bir fut hündürlüyündə böyüyə bilər. Yarpaqları təzə və ya qurudulmuş istifadə edin.
- Kişniş/Cilantro: Keşniş və cilantro (Coriandrum sativum) hər ikisi eyni aromatik birillik bitkidən gəlir. Yarpaqları cilantro, toxumları isə keşnişdir. Ən yaxşı dad üçün gənc ikən yarpaqlardan istifadə edin. Çiçəkləmə yayda baş verir və sonra toxum istehsalı baş verir.
- Zirə: Zirə (Cuminum cyminum) cəfəri fəsiləsinə aid kiçik ölçülü birillik bitkidir və istifadə olunan çiçək və toxumların əmələ gəlməsi üçün uzun müddət isti havaya ehtiyac duyur. kulinariya yeməkləri. Toxum qabıqları qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra məhsul yığmağa və istifadəyə hazırdırlar.
- Şüyüd: Şüyüd (Anethum graveolens) şüyüd turşusu kimi kulinariya xörəklərinə dad verməkdə müxtəlif istifadələrə malikdir. İllik böyümə vərdişi və təsvirinə görə şüyüdlərə bənzəyir. Üstləri, yarpaqları və gövdələrini təzə və ya qurudulmuş istifadə edin. Şüyüd həmişə yaxşı transplantasiya etmir, ona görə də toxumları birbaşa bağçaya əkmək və 12 düym boyu nazikləşdirmək ən yaxşısıdır.
- Limon balzamı: Nanə ailəsinə aid olan limon balzamı (Melissa officinalis) 2 fut hündürlüyündə və enində böyüyən davamlı çoxillik bitki kimi çıxış edir. Onun limon qoxulu yarpaqları və gənc gövdələri içkilərə və yeməklərə ləzzət verir. Təzə və ya qurudulmuş yarpaqlardan istifadə edin.
- Nanə: Bağda möhkəm çoxillik yetişdiricilər olan bir neçə ümumi yetişdirilən nanə (Mentha spp.) var. Nanə (Mentha piperita) və nanə (Mentha spicata) bağ mərkəzlərində çox rast gəlinən iki aşağı böyüyən növdür. Bitkilər qaçışlar istehsal edir və tez bir zamanda invaziv ola bilər, buna görə də bitkiləri nəzarət altında saxlamaq üçün onları qablarda əkmək istəyə bilərsiniz. Kiçik yarpaqlar və çiçəklər qurudulmuş və ya təzə, ləzzətli içkilər və qidalar istifadə olunur.
- Oregano: Nanənin digər qohumu, keklikotu (Origanum vulgare) davamlı çoxillikdir. Konteynerlərdə istifadə olunan və ya birbaşa torpaqda yetişdirilən yaxşı işləyir. Yarpaqlar aromatikdir və yeməklərə dad vermək üçün təzə və ya qurudulmuş halda istifadə olunur.
- Rozmarin: Rosemary (Rosmarinus officinalis) yetkinlik dövründə 6 fut hündürlüyə və eninə çata bilən zərif çoxillik kol kimi böyüyür. Nanə ailəsinə aiddir və bitki bağlarına aromatik əlavə edir və qurulduqdan sonra quraqlığa davamlıdır. Çiçəkləri, gövdələri və yarpaqları həm təzə, həm də qurudulmuş müxtəlif kulinariya məqsədləri üçün istifadə olunur.
- Adaçalı: Nanə fəsiləsinə mənsub adaçayı (Salvia officinalis) çoxillik bitki kimi bitir, lakin bir çox bağbanlar onu birillik ot kimi yetişdirirlər. Onun bozumtul yarpaqları yaşıl yarpaqlı otlar arasında yetişən göz oxşayan və aromatik əlavədir. Adətən böyümənin ikinci ilində yayda bənövşəyi çiçəklər verir. Yarpaqları təzə və ya qurudulmuş şəkildə müxtəlif kulinariya yeməklərində istifadə edin.
- Kəklikotu: Kəklikotu (Thymus vulgaris) çoxillik birillik bitkidir. Nanə ailəsinin bu üzvü, hər ikisi quru və ya təzə istifadə edilə bilən kiçik, yaşılımtıl-boz yarpaqlar və bənövşəyi çiçəklər istehsal edən kolluq vərdişinə malikdir. Bitki qabda böyümək üçün yaxşı uyğun gəlir və qurulduqdan sonra quraqlığa dözür.
Nə əkərsən onu biçin
Heç bir şey təzə yığılmış otların dadı və qoxusundan üstün ola bilməz və bir neçə ay ərzində lütfünüzü yığmağa başlayan kimi bütün işiniz bəhrəsini verməyə başlayacaq. Günün istisində deyil, sərin səhər saatlarında məhsul yığmaq yaxşıdır. Bir az diqqət və qayğı ilə ot bağınız sizi illər boyu kulinariya və aromatik mükafatlarla mükafatlandırmalıdır.
