Glazelər pişi üçün mükəmməl son toxunuşdur. Onlar şirinlik, parıltı əlavə edir və pişiyə tamamlayıcı bir ləzzət əlavə edə bilərlər. Donutlarınızı sadədən gözələ çevirmək üçün bu ləzzətli pişi qlazurlarını sınayın.
Basic Donut Glaze
Bəzən sadəcə şirli pişi istəyərsən və bu sadə şirniyyat resepti parlaq bitiş və cazibədar şirinlik əlavə edir. Bu, kruler, börek, tort donuts və dərin qızardılmış donutlarda dadlıdır.
Tərkibi
- 5 ⅓ xörək qaşığı marqarin və ya yağ, yumşaldılmış
- 2 stəkan şəkər tozu süzülmüş
- ½ çay qaşığı vanil ekstraktı
- ⅓ stəkan qaynar su
Təlimatlar
- Orta qabda kərə yağı və şəkər tozunu xamalayın.
- Vanil və qaynar suda qarışdırın.
- Donutları bişdikdən sonra onları bir-bir qlazura batırın və ya üzərinə qlazuru çiləyiniz.
Ağcaqayın Donut Glaze
Ağcaqayın klassik pişi ləzzətidir və onu hazırlamaq çox asandır. Klassik ağcaqayın çubuğunda sınayın və ya alma qabığında və ya balqabaqlı tortda ləzzət alın.
Tərkibi
- ¾ fincan təmiz ağcaqayın siropu
- ¾ stəkan şəkər tozu süzülmüş
- Bir çimdik duz
Təlimatlar
- Kiçik bir qabda bütün inqrediyentləri birləşdirin.
- Ham və parlaq olana qədər qarışdırın.
- Donutların üzərinə səpin.
Sitrus Donut Glaze
Donutlar çox şirin olduğundan, sitrus qlazurunun əlavə edilməsi pişilərin şirin dadlarını tarazlaşdırmağa kömək edən turşluq elementi əlavə edə bilər. Limon qlazuru qaragiləli donutlarda həqiqətən dadlıdır, sitrus qlazurlarının hamısı jele donutlarda dadlıdır.
Tərkibi
- 3 xörək qaşığı təzə sıxılmış sitrus suyu (limon, əhəng, portağal, qreypfrut), pulpanı çıxarmaq üçün süzülür
- 1 stəkan şəkər tozu
- 3-4 damcı narıncı, sarı və ya yaşıl qida boyası (isteğe bağlı)
Təlimatlar
- Orta qabda bütün inqrediyentləri hamarlanana qədər çırpın.
- Donutların üzərinə səpin.
Portağal Qəhvəyi Yağlı Donut Qlazuru
Kərə yağını qızarddığınız zaman gözəl, qozlu, şirniyyata bənzər bir dad alır. Bu, balqabaqlı donutlarda dadlıdır, ya da bananlı pişi və ya alma qabığında sınayın.
Tərkibi
- 1 çubuq duzsuz yağ
- 2 stəkan şəkər tozu süzülmüş
- 2 xörək qaşığı ağır krem
- ½ çay qaşığı incə rəndələnmiş portağal qabığı
- ¼ çay qaşığı dəniz duzu
- ½ çay qaşığı vanil
Təlimatlar
- Böyük bir tavada kərə yağı orta-yüksəkdə əridin.
- Süd qatıları qızılı rəng alana və kərə yağı qoz qoxusu gələnə qədər qarışdırmaq üçün qabı yüngülcə çalxalayaraq bişirməyə davam edin, 3-4 dəqiqə.
- Bir qaba tökün və üzərinə toz, şəkər, qatı krem, portağal qabığı, duz və vanili əlavə edin. Hamarlanana qədər çırpın.
- Donutları qlazura batırın və ya donutların üzərinə çiləyiniz.
Ginger Rum Donut Glaze
Deməli, pişinin daha böyüklər versiyasını istəyirsən? Bu ləzzətli rom şirəsini əlavə etmək, donutlarınızı orta pişidən daha maraqlı etmək üçün mükəmməl bir yoldur. Bu, banan və ya ananas kimi tropik ləzzətləri olan donutlarla və ya alma ilə doldurulmuş donutlarla yaxşı işləyir.
Tərkibi
- ¼ fincan təzə sıxılmış portağal suyu və ya əhəng suyu
- ½ fincan tünd rom
- 1 xörək qaşığı rəndələnmiş zəncəfil kökü
- 3 stəkan şəkər tozu süzülmüş
- Bir çimdik dəniz duzu
Təlimatlar
- Kiçik bir qazanda portağal suyu, rom və zəncəfil kökünü birləşdirin. Orta odda qaynamağa gətirin. İstiliyi söndürün və 20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin. Zəncəfili ataraq orta bir qaba süzün.
- Şəkər tozunu və dəniz duzunu əlavə edin. Hamarlanana qədər çırpın.
- Donutların üzərinə səpin və ya donutları qlazura batırın.
Digər Möhtəşəm Donut Glazes
Yuxarıdakı orijinal reseptlərlə yanaşı, digər reseptlərdən də pişi qlazuru kimi ləzzət ala bilərsiniz.
- Şokoladlı qanajlı buz və səpmələrə və ya doğranmış qoz-fındıqlara batırın.
- Fıstıq yağı qanajı səpin və üzərinə doğranmış fıstıq səpin (şokoladlı donutlarla sınayın!)
- Yaşlanmış şokolad, qurudulmuş meyvələr, çatlamış kövrək və ya doğranmış qoz-fındıq kimi ləzzətli əlavələr üçün əsas kimi klassik vanil kremindən istifadə edin.
Donutlarınızı Qlazur Etməyi Unutmayın
Bir növ şir və ya örtük olmadan, donuts sadəcə yarımçıq görünür. Belə ki, bu qlazurlardan birini istifadə etsəniz və ya dönərlərə şəkər tozu səpsəniz, darçınlı şəkərə batırsanız və ya şokolad və ya ağ şokoladla səpsəniz, mükəmməl bitmiş pişi üçün bu əlavə addımı atmağı unutmayın.
