Bskvit istənilən yeməyə əla əlavədir. Bir çox insanlar sobadan təzə çıxan ilıq biskvitlərin ləzzətli, ətirli ləzzətini heç nə ilə əvəz edə bilməyəcəyinə inanırlar. Onlar dadlıdır, lakin təzə, tüklü nəticələr üçün biskvitləri yenidən qızdırmaq da mümkündür. Aşağıdakı təlimatlar işlədiyiniz biskvitlərin dondurulmadığını nəzərdə tutur. Qalan peçenyeləri dondurucuda saxlaya bilərsiniz, lakin yenidən qızdırmazdan əvvəl əridilməsinə əmin olun.
Peçenyeləri sobada necə qızdırmaq olar
Peçenyeləri sobada qızdırmağın ən yaxşı yolu sobanı 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırıb sobaya qoymazdan əvvəl perqament kağızının üzərinə qoymaqla başlamaqdır. Bu, xüsusilə sobada digər əşyaları bişirirsinizsə və ya qızdırırsınızsa və bişirmə dövrünün sonunda biskvitləri qızdıra bilsəniz, əlverişli ola bilər.
- Fırın qızdırılan zaman çörək vərəqinin və ya güveç qabının üstünə perqament kağızı düzün.
- Qalan biskvitləri perqament kağızının üzərinə qoyun ki, toxunmasın.
- Əgər qızdırdığınız peçenye sıfırdan hazırlanmış peçenye deyilsə, üstünə bir az ərinmiş kərə yağı sürtün. İstəyirsinizsə, evdə hazırlanmış biskvitlərin üzərinə də yağ sürə bilərsiniz, lakin bu, supermarketdən alınan xəmir boruları kimi başlayan növ üçün vacibdir.
- Peçenyeləri qızdırmaq üçün sobaya qoyun. Onları dörd dəqiqə qızdırmağa icazə verin. Onların kifayət qədər isti olub olmadığını yoxlayın; deyilsə, sobaya qayıdın və bir dəqiqədən sonra yenidən yoxlayın. Qeyd edək ki, birbaşa soyuducudan qalan peçenyelər sobaya daxil olduqda otaq temperaturunda olanlardan bir və ya iki dəqiqə daha uzun çəkəcək.
- Lazım olduqda təkrarlayın.
İpucu: Əgər konveksiya sobasından istifadə edirsinizsə, temperaturu 25 dərəcə azaldın və dörd dəqiqədən sonra onların isti olub olmadığını yoxlamağa başlayın.
Peçenyeləri fritözdə necə qızdırmaq olar
Hava fritözünüz varsa, ondan artıq qalan peçenyeləri qızdırmaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Bu texnika standart soba ilə çox oxşar nəticələr verir. Hər növ biskvitlə əla işləyir.
- Hava qızartma qabınızı 350 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Ərinmiş kərə yağı ilə qızdırmaq istədiyiniz peçenyelərin hər iki üzünü yüngülcə fırçalayın.
- Onları hava fritöz səbətinə qoyun. Biskvitlərin bir-birinə dəymədiyinə əmin olun ki, istilik tam dövrəyə keçsin.
- İki dəqiqə qızdırın.
- Hava qızartma səbətini çıxarın.
- Onların qızdırıldığını yoxlayın. Əgər deyilsə, onları çevirmək üçün maşadan istifadə edin.
- Ehtiyac olarsa, fritözə qayıdın və bir dəqiqə daha qızdırın.
İpucu: Çox güman ki, daha çox vaxta ehtiyacınız olmayacaq, lakin əgər belə etsəniz, hərdən qızdırılana qədər bir dəqiqə çevirin və geri dönün.
Mikrodalğalı sobada biskvitləri necə qızdırmaq olar
Bir-iki peçenye qızdırmaq üçün sobanı yandırmaq istəmirsinizsə, mikrodalğalı soba uyğun seçimdir. Nəticələri sobada qızdırılan qalıq peçenyelərdə olduğu qədər yaxşı olmaya bilər, lakin onları nəm saxladığınız və mikrodalğada çox uzun müddət sobada sobada saxlamadığınız müddətcə onlar yenə də dadlı olacaqlar.
- Kağız dəsmalı nəmləndirin. Hər tərəf nəm olmalıdır, amma damlamamalıdır.
- Qızdırmaq istədiyiniz hər biskviti nəm kağız dəsmala sarın.
- Bir və ya iki peçenyeni mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz qaba qoyun.
- Mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz qapağı boş yerləşdirin, lakin onu yerinə sıxmayın. Əgər qabın örtüyü yoxdursa, üstünə başqa nəm kağız dəsmal çəkin.
- Mikrodalğalı sobanı 50% gücə və ya defrost parametrinə qoyun.
- 90 saniyə qızdırın.
- Peçenyelərin kifayət qədər isti olub olmadığını yoxlayın. Əgər yoxsa, 30 saniyə qızdırmağa davam edin. Yenidən yoxlayın, lazım gələrsə təkrarlayın.
İpucu: Sürətli kolbasa biskvitini ovmaq istəyirsinizsə, kifayət qədər isti olmaması üçün bişmiş kolbasa köftəsini mikrodalğada sobaya qoyun. Daha sonra ən yaxşı ləzzət üçün biskviti dilimləyin və sosisləri təbəqələrin arasına qoyun, sonra kolbasa ilə birlikdə qızdırın.
Peçenyeləri sobada necə qızdırmaq olar
Xüsusilə biskvitinizin super yağlı dadlı olmasını xoşlayırsınızsa, peçenyeləri ocaqda qızdırmaqla da yaxşı nəticə əldə etmək mümkündür. Bu üsul xüsusilə çuqun tava ilə yaxşı işləyir, lakin hər hansı bir tava bir çimdikdə olacaq. Bu, ən az səy metodu deyil, çünki peçenyeləri tez-tez çevirmək lazımdır. Bu texnika üçün mətbəx maşasına ehtiyacınız olacaq.
- Tavanızı sobanın üzərinə orta odda qoyun.
- Tavada kifayət qədər kərə yağı əridin ki, ərinmiş kərə yağı təxminən dörddə bir düym dərinlikdə olsun.
- Kərə yağı əriyəndə maşa ilə biskvitləri tavaya yerləşdirin.
- Hər 20 saniyədən bir peçenyeləri çevirməli olacaqsınız. Bu, onların bir tərəfdən bərkiməsi və hər yerdə soyuq və çeynəyən qalması əvəzinə bərabər qızdırılmasını təmin etmək üçün lazımdır.
- Altı dəfə çevirdikdən sonra yoxlayın (bu, çevirmə cədvəlinə əsasən iki dəqiqədir) biskvitlərin ortada isti olub olmadığını yoxlayın. Əgər deyilsə, qızdırılana qədər çevirməyə davam edin. Soyudulmuş xəmir növü kimi sıx peçenyelər daha yüngül, daha tüklü ev biskvitlərindən bir və ya iki dəqiqə daha uzun çəkir.
İpucu: Çox güman ki, tavada bir az kərə yağı qalacaq. Boşa getməsinə imkan verməyin! Peçenyenizlə ləzzət almaq üçün içinə bir neçə yumurta qızardın və ya qarışdırın və ya bir dəst parçaya əlavə edin. Nə dadlı səhər yeməyi!
Qalan peçenyelərdən maksimum yararlanın
İstər evdə hazırlanmış peçenye qalıqları olsun, istərsə də restorandan evə əlavələr gətirsəniz, təzə tüklü nəticələr üçün onları yenidən qızdırmaq mümkündür. Və ya özünüzü daha macəralı hiss edirsinizsə, onlardan bir az daha yaradıcı istifadə etməyi düşünün. Yemək vaxtını qarışdırmaq üçün qalıq peçenyelərdən istifadə etmək üçün bu əyləncəli fikirləri sınayın!
