Vegetarian quesadilla reseptlərini seçərkən səhv edə bilməzsiniz, çünki onlardan seçmək üçün çoxlu qidalı və dadlı reseptlər var. Həftənin hər gecəsi fərqli tərəvəzli quesadilla yeyə bilərsiniz və heç vaxt darıxmayasınız.
1. Səhər yeməyi Yumurta və Tərəvəzli Quesadillas
Vegetarian səhər yeməyi quesadilla seçmək səhərinizi düzgün açacaq. Bu, zülal, tərəvəz və sağlam yağların mükəmməl qarışığıdır.
Tərkibi
- 3 yumurta
- Zövqə görə duz
- 1/2 fincan çedar pendiri
- 1/4 fincan avokado, kublar
- 1/4 stəkan doğranmış pomidor
- 1 ədəd yaşıl soğan, dilimlənmiş
- 2 böyük tortilla
- Salsa və xama (istəyə görə əlavələr)
İstiqamətlər
- Kiçik qabda yumurtaları birlikdə çırpın və tavaya yemək spreyi sürtün.
- Yumurtaları orta istilikdə bərkiyənə qədər bişirin; dadmaq üçün duz əlavə edin.
- Tortillaları tavaya qoyun, hər yarısının üstünə yumurta, pendir, avokado, pomidor və soğan qoyun.
- Hər tortillanın üzərinə qatlayıb 1-2 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Tortillaları çevirin və əlavə 1-2 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər bişirin.
- İstəsəniz kesadillaları salsa və xama ilə süfrəyə bilərsiniz.
Porsiya: 2
2. Qara lobya və qarğıdalı quesadillas
Nahar, şam yeməyi və ya qəlyan altı üçün mükəmməl olan bu vegetarian kesadilla resepti ağzınızı sulandıracaq.
Tərkibi
-
qara lobya quesadilla 1/2 fincan qarğıdalı
- 1/4 fincan qırmızı bibər, dilimlənmiş
- 1/2 fincan qara lobya
- 1/2 fincan istiot pendiri
- 1/4 fincan soğan, doğranmış
- 1 xörək qaşığı kanola yağı
- 1/2 diş sarımsaq
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 böyük tortilla
İstiqamətlər
- Qarğıdalı, bibər, qara lobya, soğan, sarımsaq, duz və istiotu kanola yağında tavada qarğıdalı qızarmağa başlayana qədər qızardın.
- Hər tortillanın yarısına qarışığı qoyun, pendir əlavə edin və üstünə qatlayın.
- Tavaya yemək spreyi çəkin.
- Tortillaları tavada orta-aşağı odda qızardın, tortillalar qəhvəyi rəng alana və pendir əriyənə qədər (hər tərəfdən təxminən 1-2 dəqiqə).
- Hər tortillanı dörddə bir kəsin və xidmət edin.
Porsiya: 2
3. Balqabaq Quesadillas
Bayram əhval-ruhiyyəsini qazanmağın növbəti ailə yığıncağında balqabaqlı quesadillas verməkdən daha yaxşı nə ola bilər.
Tərkibi
-
Balqabaqlı tortilla 2 stəkan balqabaq püresi
- 1 1/2 xörək qaşığı xırda doğranmış jalapenos
- 3/4 fincan xırdalanmış feta pendir
- 3/4 stəkan doğranmış təzə cilantro
- 1/4 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 4 iri unlu tortilla
İstiqamətlər
- Kiçik bir qabda balqabağı jalapenos, duz və istiotla qarışdırın.
- Hər tortillanın yarısına qarışığı qoyun və üzərinə feta və cilantro əlavə edin.
- Tortillaları yarıya qatlayın və tavada orta istilikdə hər tərəfə təxminən 1 dəqiqə bişirin (tortilla qızarmağa başlayana qədər).
- Üçbucaqlı hissələrə kəsin və süfrəyə verin!
Porsiya: 4
4. Garden Quesadillas
Az yağlı yemək planına əməl edirsinizsə, növbəti yeməyiniz və ya məzəniz üçün bağ quesadillasını nəzərdən keçirin. Bu resept ləzzətlə doludur və bolqar bibəri və soğan kimi tərəvəzlərlə doludur, lakin adi pendir əvəzinə yağsız krem pendirdən istifadə edir. Siz yenə də adi kesadillaların bütün faydalarından (və ağız sulandıran ləzzətindən) həzz ala bilərsiniz, lakin əlavə kalori və yağın günahı olmadan.
5. İspanaq Pesto Quesadillas
Tərəvəzlərin, iki pendirin və qırmızı pestonun mükəmməl qarışığı əhval-ruhiyyəsində olduğunuz zaman və gündəlik ispanaq dozasını qəbul etmək istədiyiniz zaman, bu ispanaqlı pesto quesadilla resepti həkimin sifariş etdiyi şeydir. Ən yaxşısı odur ki, hazırlamaq üçün cəmi 30 dəqiqə vaxt lazımdır!
6. Ananaslı Salsa ilə Vegan Barbekü Seitan Quesadillas
Bu seitan quesadilla resepti vegan pəhriz saxlayanların arzusudur. Sağlam maddələrlə zəngindir və çoxlu bitki əsaslı protein ehtiva edir. Resept seitan, barbekü sousu, tərəvəzlər və tam buğda tortillalarında vegan pendirləri birləşdirir. Kesadillaları ananaslı salsa ilə doldurun və saniyələrcə yalvaracaqsınız.
7. Tex Mex Tofu Quesadillas
Tex Mex yeməkləri üçün əhval-ruhiyyədəsinizsə, lakin ciddi vegetarian yemək planına riayət etmək istəyirsinizsə, tofu quesadillas əla seçimdir. Bu resept xırdalanmış tofunu yenidən qızardılmış lobya, guakamol, soğan, cilantro və Tex Mex pendirləri ilə birləşdirir. Bu zülallı yeməyi seçdiyiniz zaman şam yeməyinin qonaqları vegetarian yediklərini belə anlamayacaqlar.
Quesadillas Seçim
Kesadilla reseptlərini seçərkən, hətta vegetarian və ya vegan yemək planına əməl etsəniz belə, seçimləriniz var. Sadəcə olaraq, əti yumurta, lobya, tofu və ya seitan ilə əvəz edin, istəsəniz, adi pendirlə vegan pendiri əvəz edin və növbəti ətsiz (və hazırlamaq üçün asan) səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi və ya qəlyan altı yeməyinizi yaratmaq üçün tərəvəzlərə yükləyin.
