Gələn ilin bağçası və ondan sonrakı il üçün xiyar toxumlarını saxlamaq və saxlamaq asandır. Düzgün saxlandıqda və saxlandıqda, xiyar toxumları beş ildən on ilə qədər davam edə bilər. Öz toxumunuzu saxladıqdan sonra heç vaxt toxum almağa ehtiyac qalmayacaq.
Birinci addım: Bir növ xiyar əkin
Toxum saxlamaq fikrindəsinizsə, yalnız orijinal bitkinin toxumlarını istəyəcəksiniz. Bu o deməkdir ki, çarpaz tozlanma təhlükəsi olmaması üçün yalnız bir növ xiyar yetişdirməlisiniz. Bu ehtiyat tədbiri yalnız ana bitkidən toxum yığmağınızı təmin edəcək.
Hibrid Toxumları Saxlamayın
Hibrid bitkilərdən alınan toxumlar etibarsızdır. Nə böyüyəcəyini heç vaxt bilməyəcəksən. Hibrid bitkilərdən saxlanılan toxumlar çox vaxt sterildir və heç bir dəyəri yoxdur. Əgər xiyar toxumlarına qənaət etmək niyyətindəsinizsə, açıq tozlanan (təmiz yetişdirilmiş) sort əkməlisiniz.
Heirloom Toxumlarını Saxla
Heirloom toxumları bir nəsildən digərinə ötürülür və müasir toxumun orijinal ana bitki ilə demək olar ki, eyni olmasını təmin etmək üçün açıq şəkildə tozlanmalıdır. Varislərə qiymət verən də budur. Açıq tozlanan bitkilərin heç də hamısı varis deyil. Yadigar bitkiləri və ya toxumları alarkən, təsvirdə onun varis olduğu qeyd olunacaq.
İkinci Addım: Toxumlar üçün Ən Sağlam Bitki Seçin
Toxum yığmaq üçün ən sağlam xiyar bitkisini seçmək istəyirsiniz. Mübarizə aparan və ya qüsurlu xiyar istehsal edən bir bitki toxum yığımı üçün yaxşı namizəd deyil. Bunun əvəzinə xiyarın istehsalında və keyfiyyətində üstün olan bitki axtarın. Bitkilərin ən aşağı enerji istehsalında olduğu mövsümün sonuna qədər gözləməyin.
Üçüncü addım: Ən yaxşı xiyarları seçin
Toxum saxlamaq üçün ən yaxşı xiyarları seçməlisiniz. Ən sağlam olan xiyar seçin və yığım vaxtından uzun müddət sonra üzümdə qalsın.
- Xiyarın saralmasına (bəzi növlər narıncıya çevrilir) və qabığının yumşaq olmasına icazə verin.
- Üzümdən xiyar yığırıq. Üzümdən çox asanlıqla ayrılmalıdır.
Dördüncü Addım: Dilim, Məhsul və Ferment
Həddindən artıq yetişmiş xiyarın toxumunu yığan kimi yığmaq istəyirsən.
- Xiyarı uzununa doğrayın və tumlarını çıxarın.
- Toxumların geləbənzər bir maddə ilə örtüldüyünü görəcəksiniz. Bu gel kisəsini fermentləşdirmək lazımdır ki, toxumdan uzaqlaşsın.
Beşinci Addım: Toxumları Fermentasiya edin və Xəstəlikləri Öldürün
Toxumların fermentasiya prosesi iki məqsədə xidmət edir.
- Birincisi gel kisəsindən qurtulmaqdır ki, toxumlar qurusun.
- İkinci məqsəd toxumların saxlaya biləcəyi hər hansı xəstəlik və ya virusları öldürməkdir.
İslatmaqla fermentasiya
Toxumları isladın.
- Toxumları şüşə qaba və ya qaba qoyun və üzərinə kifayət qədər ilıq su tökün ki, toxumlar üzsün (sonda dibinə çökəcək).
- Toxumları üç-dörd gün islatmada buraxın. Toxumları günəş işığından uzaq saxlayın.
Addım Altıncı: Yaxşı Toxumları Pis Toxumlardan Ayırın
Pis toxumlar istənilən pulpa ilə birlikdə suyun üstünə çıxacaq. Bunları atmaq olar. Yaxşı toxumlar bankanın və ya qabın dibinə batacaq.
- Pis toxumları və pulpanı səthdən təmizləyin və atın.
- Yaxşı toxumları mesh ələkdən süzün və bütün gel kisəsinin getdiyinə əmin olmaq üçün yumşaq bir şəkildə yuyun.
Yeddici addım: Quru yığılmış xiyar toxumları
Saxlamadan əvvəl toxumların tamamilə qurumasına icazə vermək istəyirsiniz.
- Toxumları kağız dəsmalın və ya perqament kağızının üzərinə yayın.
- Ehtiyac olarsa dörd gün və ya daha uzun müddət narahat etmədən buraxın.
- Toxumları günəş işığına qoymayın.
Səkkizinci addım: Yığılmış Xiyar Toxumlarını Saxlayın
Toxumlar yaxşıca quruduqdan sonra toxum zərfinə/qoluna və ya kiçik şüşə qaba köçürün.
- Xiyar çeşidi və saxlanma tarixi olan etiket.
- Fermantasiya prosesinə müqavimət göstərən hər hansı mümkün zərərvericilərin və ya xəstəliklərin aradan qaldırılmasını təmin etmək üçün toxum qabığını və ya qabını bir neçə gün dondurucuya qoyun.
- Toxumları dondurucudan çıxarıb sərin, quru, qaranlıq yerdə saxlayın. Bəzi insanlar toxumlarını soyuducuda saxlayırlar. Siz onları çekmece, şkaf və ya plastik qabda saxlaya bilərsiniz.
Xiyar Toxumu Saxlama və Əkmə Məsləhətləri
Xiyar öz-özünə tozlanır. Bu o deməkdir ki, erkək və dişi çiçəklər eyni üzümdə böyüyür və tozlanma üçün başqa bitkilərə ehtiyac duymurlar.
- Xiyar özü toxum edə bilər. Yalnız xiyarın üzümdə qalmasına və yerə düşməsinə icazə verin. Gələn mövsümdə könüllü xiyar bitkiləriniz olacaq.
- Yemək üçün gözəl, sağlam yetişmiş xiyar seçsəniz, lakin sonra onun toxumlarını saxlamaq istədiyinizə qərar versəniz, yetişməyə davam etmək üçün xiyarları sərin, quru yerə qoyun. Onun sarı və ya narıncı rəngə çevrilməsinə və yumşaq olmasına icazə verin və sonra yetişmək üçün üzümdə qaldıqda toxumları eyni şəkildə yığın.
- Növbəti mövsümdə saxladığınız toxumlarınızı bir qarış dərinliyə əkin. Şaquli üzümlər üçün toxumları bir ayaq aralığında əkin. Torpaq üzümləri bir-birindən təxminən üç fut məsafədə əkilməlidir.
Gələn İl üçün Toxum Saxlamaq
Xiyar toxumlarına qənaət etmək növbəti mövsüm üçün eyni bitkiyə sahib olmanızı təmin edir. Gələn ilin məhsulu üçün xiyar toxumlarını saxlamağın və saxlamağın nə qədər asan olduğunu öyrəndikdən sonra digər tərəvəz toxumlarını saxlamağa cəhd edə bilərsiniz.
