Zəncəfil istənilən yeməyə və ya içkiyə bir az ədviyyat əlavə edə bilən zəngin ətirli tərkib hissəsidir. Onu go-to spirtli içkilərlə birləşdirmək qeyri-adi görünsə də, zəncəfil kokteyllərinin bu siyahısı sübut edir ki, bu ədviyyat təkcə mətbəxdə deyil, həm də barın arxasında yer alır.
Klassik Zəncəfil Kokteylləri
Budur klassik kokteyllər üçün artıq zəncəfil olan və ya dəyişdirilmiş bir neçə resept. Nəzərə alın ki, bu kokteyllərin çoxu sizdən ətirli şərbətlər hazırlamağı tələb edir ki, bu da həm tullantıları az altmaq, həm də inqrediyentin ləzzətinə güc qatmaq üçün inanılmaz asan bir yoldur. Beləliklə, istər Moskva qatırına minsəniz, istərsə də ölsəniz və ya köhnə moda zəncəfil ilə təcrübə etmək üçün səbirsizlənirsinizsə, bunlar sizin üçün mükəmməl kokteyllərdir.
Ginger Martini
Hər bir miksoloqun repertuarının sadə təamlarından biri olan zəncəfil martini ilkin şirin kokteylin daha ədviyyatlı versiyasıdır. Bir kokteyl hazırlayır.
Tərkibi
- 1 unsiya limon suyu
- 1 unsiya zəncəfil siropu
- 2 unsiya araq
- ½ unsiya quru vermut
- Buz
- Tuzlu zəncəfil və qarnir üçün nazik əhəng çarxı
Təlimatlar
- Martinini stəkanı sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, sirop, araq və vermutu birləşdirin.
- Buzu əlavə edib sərinləmək üçün silkələyin.
- Soyudulmuş martini stəkanına süzün və zəncəfil və əhənglə bəzəyin.
Zəncəfil köhnə moda
Köhnə reseptə bir neçə dilim zəncəfil əlavə etmək həqiqətən içkiyə daha dərin, daha möhkəm dad verə bilər.
Tərkibi
- 1 clementine portağal bölməsi, soyulmuş
- 1 kub şəkər
- 2 dilim soyulmuş zəncəfil
- 2 tire acı kokteyl
- 2 brendli albalı, bölünmüş
- 2 unsiya ədviyyatlı rom
- Buz
- Sıçrama su, zəncəfil pivəsi və ya zəncəfil ale
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Bir stəkanda portağal, şəkər kubu, zəncəfil, acı və bir albalı qarışdırın.
- Ədviyyatlı rom və buz əlavə edin. Qarışdırın. Üstünə bir sıçrama su, zəncəfil pivəsi və ya zəncəfil ale əlavə edin.
- Qalan brendilənmiş albalı və portağal qabığı ilə bəzəyin.
Ginger Rogers
Məşhur aktrisanın adını daşıyan bu San Fransisko kokteyli cin, limon suyu, zəncəfil ale və nanə qarışığı ilə həm yüngül, həm də təravətləndiricidir.
Tərkibi
- 8-10 nanə yarpağı üstəgəl qarnir üçün 1 budaq
- ¾ unsiya zəncəfil siropu
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1½ unsiya quru cin
- Buz
- Zəncəfil ale
- Bəzək üçün əhəng pazı
Təlimatlar
- Daş stəkanında nanə yarpaqlarını və zəncəfil siropunu qarışdırın.
- Limon suyu, cin və buz əlavə edin. Qarışdırın.
- Üstünü zəncəfil ale ilə doldurun və qarışdırın.
- Nanə budağı və əhəng dilimi ilə bəzəyin.
Moskva Qatırı
Millennialların çox sevimlisi olan Moskva qatırı soyuq zəncəfil ale qutusu kimi təravətləndiricidir, lakin siz içdikdən sonra uzun müddət davam edən yumruğa malikdir. Siz hətta içkinin daha sağlam versiyası üçün onu az karbohidratlı qazlı içkilər və ya pivə ilə əvəz edə bilərsiniz.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¾ unsiya zəncəfil siropu
- 1½ unsiya araq
- Buz
- Zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün əhəng pazı və nanə budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda əhəng suyu, zəncəfil siropu və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş qatır fincanına süzün.
- Üstünü zəncəfil pivəsi ilə doldurun və əhəng dilimi və nanə budağı ilə bəzəyin.
Vodka Zəncəfil
Digər ətirli araq kokteyllərinə çox bənzəyən araq zəncəfil sadə, şirniyyatlı içkidir, tərkibində soda, zəncəfil siropu, əhəng şirəsi və araq var.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¾ unsiya zəncəfil siropu
- 1½ unsiya araq
- Buz
- Klub soda
- Bəzəmək üçün əhəng pazı və şəkərli zəncəfil
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda şərbət, əhəng suyu və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkanına süzün.
- Üstünü soda ilə səpin və əhəng pazı və zəncəfil ilə bəzəyin
Zəncəfil daxil etməyin unikal yolları
Bu zəncəfil kokteyllərindən bəziləri daha yaxınlarda yaransa da, bəziləri onilliklər ərzində mövcud olsa da, bir şey əmindir - bu içkilərin hamısı ləzzətlidir.
Duman
Əsrin ortalarına aid cizgi filmi quşu ilə səhv salmayaq, duman buynuzunun arxa meşə cazibəsi var və bağçanıza qulluq edərkən qurtumlamaq üçün mükəmməl bir içki hazırlayır.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 2 unsiya Qoca Tom cin
- Buz
- Zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün 1 əhəng çarxı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda cin və əhəng suyunu birləşdirin. Buz əlavə edin və soyumaq üçün silkələyin.
- Buzla doldurulmuş kollinz stəkana tökün. Üzərinə zəncəfil pivəsi tökün və əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Zəncəfil-rozmarin kokteyli
Əsl ətirli təcrübə üçün rozmarin, limon və zəncəfilin güclü ləzzətlərini götürən və onu burbon və zəncəfil pivəsinin daha ədviyyatlı ləzzətləri ilə birləşdirən bu zəncəfil-rozmarin kokteylinə müraciət edə bilərsiniz.
Tərkibi
- unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¾ unsiya rozmarin-zəncəfil siropu
- 1½ unsiya burbon
- Zəncəfil pivəsi
- Buz
- Bəzək üçün limon dilimi və rozmarin budağı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, rozmarin-zəncəfil siropu və burbonu birləşdirin. Buz əlavə edin və soyudulana qədər çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş kollinz stəkana qarışığı süzün.
- Üstünü zəncəfil pivəsi və rozmarin budağı ilə bəzəyin.
Napoleonun İtkisi
Bu daha mürəkkəb resept mezkal, tekila və limon şirəsini aqava və zəncəfil ilə balanslaşdıraraq şirin və turş arasında möhkəm dayanır.
Tərkibi
- ¾ unsiya zəncəfil siropu və ya aqave zəncəfil siropu
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1½ unsiya anejo tekila
- Buz
- ½ unsiya mezkal
- Bəzək üçün rozmarin budağı və limon dilimi
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda şərbət, limon suyu və tekila birləşdirin. Buz əlavə edin və soyumaq üçün silkələyin.
- Stəkanlara süzün və üstünə mezkal əlavə edin.
- rozmarin budağı və limon dilimi ilə bəzəyin.
Penisilin
Bu penisilin streptokok boğazınızı müalicə etməsə də, müxtəlif skotçlar, limon suyu, bal və zəncəfil dadı ilə dilinizdə rəqs edəcək.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¾ unsiya bal-zəncəfil siropu
- 2 unsiya qarışdırılmış skotch
- ¼ unsiya qarışdırılmamış skotch
- Buz
- Bəzəmək üçün şəkərli zəncəfil
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, bal-zəncəfil siropu və qarışdırılmış skotch qarışdırın. Buz əlavə edin və təxminən iyirmi saniyə silkələyin.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkanına süzün və üzərinə qarışdırılmamış skotç əlavə edin.
- Şəkərli zəncəfil parçası ilə bəzəyin.
Mükəmməl Fırtına
Tropik hissləri aşılayan zəncəfil kokteyli, mükəmməl fırtına çimərlikdə içmək üçün hazırlanmış kokteyl üçün ədviyyatlı rom, əhəng suyu və zəncəfil pivəsini birləşdirir.
Tərkibi
- ½ unsiya əhəng suyu
- 2 tire acı kokteyl
- 2 unsiya ədviyyatlı rom
- Zəncəfil pivəsi
- Buz
- 1 əhəng dilimi, bəzəmək üçün
Təlimatlar
- Collins stəkanına əhəng suyu, acı və romu tökün. Buz əlavə edin.
- İçkini zəncəfil pivəsi ilə yumşaq qarışdıraraq əlavə edin.
- Bəzəmək və ləzzət almaq üçün kənarına əhəng dilimi qoyun.
Pom Pomme
Pom pomme, nar suyu, alma brendi, alma suyu və zəncəfil likörü ilə bir stəkanda payızdır. Payız ləzzət profillərindən ən yaxşısını götürüb bir içkidə birləşdirən bu kokteyl payız mövsümünün darçınlı süpürgələri və çılpaq ağacları ilə mükəmməl uyğunlaşacaq.
Tərkibi
- ½ unsiya nar suyu
- ½ unsiya zəncəfil likörü
- 2 unsiya alma brendi
- Alma Sidr
- Buz
- Bəzək üçün nar çəyirdəyi, nanə budağı və əhəng dilimi.
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda nar suyu, zəncəfil likörü və alma brendini birləşdirin. Buz əlavə edin və soyudulana qədər çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş kollisn stəkana qarışığı süzün.
- Üstünü alma suyu ilə.
- Nar çubuqları, əhəng pazı və nanə budağı ilə bəzəyin.
Hər Mövsüm üçün Zəncəfil Kokteyli
Zəncəfil qızdırılan tərkib hissəsi olsa da, onun xüsusi ədviyyatından ilin istənilən vaxtında, ərazinizdə havanın isti və ya dondurucu soyuq olmasından asılı olmayaraq dadmaq olar. Beləliklə, bu dadlı zəncəfil reseptlərindən birini götürüb sınamağın vaxtıdır.
