Zülalın təzə dadını kokteyllərə daxil etməyin bir neçə yolu var. Zoğal kokteyllərində mərcanı şirəsi ola bilər, lakin siz həmçinin zoğal ilə dəmlənmiş araq, zoğal kokteyli acıları və ya zoğal sousu ilə zoğal dadını əlavə edə bilərsiniz. Zoğal ətirli bu inqrediyentlərin hər biri mərcanı şirəsi ilə kokteyllər qədər təzə, tart dadına malikdir.
Zoğal Şirəli Klassik Zoğal Kokteylləri
Ən məşhur zoğal kokteyllərindən biri kosmopolitdir, lakin bir sıra başqaları da var. Bu asan zoğal kokteyllərində bir neçə sadə inqrediyent var (o cümlədən zoğal suyu) və tez birləşir. Hər barmenin klassik repertuarına daxil olan bu sadə zoğal kokteyllərini sınayın.
Vodka Zoğal (Cape Codder)
The Cape Codder, həmçinin araq mərcanı adlanır, klassik zoğal və araq yüksək topudur. Siz Pink Whitney və ya sitrus arağı kimi ətirli araqdan istifadə edərək kokteyli dəyişə bilərsiniz.
Tərkibi
- Buz
- 4 unsiya zoğal suyu
- 2 unsiya araq və ya mərcanı dəmlənmiş araq
- Bəzək üçün əhəng çarxı
Təlimatlar
- Bir stəkanı buzla doldurun.
- Zoğal suyu və araq əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
- Əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Dəniz Breeze
Dəniz mehi başqa bir araq və zoğal kokteylidir, lakin qreypfrut şirəsindən əlavə turşluq qazanır. Təravətləndirici və dadlıdır.
Tərkibi
- 1 unsiya qreypfrut suyu
- 3 unsiya zoğal suyu kokteyli
- 1½ unsiya araq
- Buz
- Bəzək üçün təzə zoğal
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda qreypfrut suyu, zoğal suyu kokteyli və arağı birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş daş stəkana süzün. Təzə zoğal ilə bəzəyin.
Zoğallı Klassik Kokteyllər
Əgər siz klassiklərin pərəstişkarısınızsa, o zaman bu dadlı zoğal kokteyllərindən ləzzət alın.
Cranberry Collins
A Tom Collins limon suyu ilə klassik qazlı cin kokteylidir. Bu versiya əlavə ləzzət və aromalar üçün zoğal suyu əlavə edir.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- 1 unsiya zoğal suyu
- ¾ unsiya sadə şərbət
- 1½ unsiya London quru cin
- Buz
- Klub soda
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, zoğal suyu, sadə şərbət və cini birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün. Üzərini soda ilə doldurun.
- Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Zoğal Qatırı
Moskva qatırının bu sadə variantı bu klassik kokteylə əlavə mürəkkəblik və acılıq əlavə etmək üçün dadlı zoğal ətirli araqdan istifadə edir.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 1½ unsiya zoğal ətirli araq
- Buz
- Zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün əhəng çarxı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda əhəng suyu və zoğal araqını birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş qatır fincanına süzün.
- Üstünü zəncəfil pivəsi ilə doldurun və əhəng çarxı ilə bəzəyin.
Cranberry El Diablo
El Diablo adətən krem-de-kassislə hazırlanan tekila içkisidir. Bu versiyada zəncəfil pivəsi ilə gözəl qarışan zoğal likörü istifadə olunur.
Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¾ unsiya zoğal likörü
- 1½ unsiya reposado tekila
- Buz
- Zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün giləmeyvə və əhəng dilimləri
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda əhəng suyu, zoğal likörü və tekila birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün.
- Üstünü zəncəfil pivəsi ilə doldurun və bəzəmək üçün bir neçə giləmeyvə və əhəng dilimləri tökün.
Ağ Zoğal Şirəli İçkilər
Ağ zoğal şirəsi rəngsiz dad verir, ona görə də kimisə mərcanı ilə təəccübləndirmək istədiyiniz zaman əladır, çünki içkinin görünüşünü dəyişdirmir.
Ağ Zoğal Caipirinha
Braziliyanın milli içkisi olan caipirinhanın bu zoğal versiyasını sınayın. Cachaça əyləncəli, bir qədər ədviyyatlı dadı olan Braziliya romudur.
Tərkibi
- ½ əhəng, dilimlərə kəsilmiş
- 1 çay qaşığı incə şəkər
- ½ unsiya ağ zoğal suyu
- 1½ unsiya cachaça
- Buz
- Bəzək üçün əhəng buruması
Təlimatlar
- Daş stəkanında əhəng dilimlərini və şəkəri qarışdırın.
- Zülal suyunu və cachçanı əlavə edib qarışdırırıq.
- Buz əlavə edin və əhənglə qarnir edin.
Ağ Zoğal Pisko Turşu
Pisco Cənubi Amerika brendidir. Bu dadlı kokteyl ağ zoğal şirəsindən istifadə edir, lakin daha rəngarəng versiyanı istəyirsinizsə, adi zoğal suyundan da istifadə edə bilərsiniz. Quru silkələmə addımını atlamayın, çünki bu, yumurta ağlarının köpüklənməsinə imkan verir.
Tərkibi
- ¾ təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya ağ zoğal suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- 1½ unsiya pisco
- 1 yumurta ağı
- Buz
- 2 tire Angostura bitters
Təlimatlar
- Bir stəkanı sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, zoğal suyu, sadə şərbət, pisko və yumurta ağını birləşdirin.
- Tam 60 saniyə ərzində güclü şəkildə quru silkələyin (buzsuz silkələyin).
- Buzu əlavə edib sərinləmək üçün silkələyin.
- Soyudulmuş kokteyl stəkanına süzün.
- 2 tire acı ilə bəzəyin.
Cranberry Fransız 75
Klassik Fransız 75 limon suyu, cin, şərbət və şampandan ibarət dadlı birləşmədir. Bu versiyada dadlı sürpriz üçün ağ zoğal suyu əlavə edilir.
Tərkibi
- ¼ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ¼ unsiya ağ zoğal suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- 1 unsiya London quru cin
- Buz
- Quru şampan, soyudulmuş
- Bəzək üçün limon qabığı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, ağ zoğal suyu, sadə şərbət və cini birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Şampan fleytasına süzün. Üstünü soyudulmuş şampan ilə doldurun.
- Limon qabığı ilə bəzəyin.
White Cranberry Aviation Fizz
Zərif aviasiya kokteyli ağ zoğal şirəsi və qazlı sodadan ləzzət alır. Bu, ruhun gözəl bənövşəyi rənginə görə xüsusi cin, Empress 1908 cini tələb edir.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya ağ zoğal suyu
- ½ unsiya maraşino likörü
- ¼ unsiya krem bənövşə
- 1½ unsiya İmperator 1908 cin
- Buz
- Klub soda
- Bəzək üçün narıncı çarx
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, ağ zoğal suyu, maraşino likörü, bənövşə kremi və cini birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün. Üzərini soda ilə doldurun.
- narıncı çarxla bəzəyin.
Əyləncəli Zoğal Kokteylləri
Bir az fərqli şey axtarırsınız? Bu əyləncəli zoğal kokteyllərindən başqasına baxmayın.
Cranberry Kumquat Fizz
Kumquats kiçik turş sitrus meyvələridir. Onlar bu dadlı içkiyə əyləncə elementi əlavə edirlər.
Tərkibi
- 2 kumquat, dilimlənmiş plus 1 kumquat, qarnir üçün yarıya bölünmüş
- ½ əhəng, dilimlərə kəsilmiş
- 2 çay qaşığı incə şəkər
- 2 tire zoğal kokteyli acıları
- 1 unsiya zoğal suyu
- 1½ unsiya zoğal arağı
- Buz
- Zəncəfil pivəsi
- Bəzək üçün albalı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda dilimlənmiş kumquat və əhəngi şəkər və acı ilə qarışdırın.
- Zoğal suyu, zoğal arağı və buz əlavə edin. Soyumaq üçün silkələyin.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün. Üzərinə zəncəfil pivəsi əlavə edin.
- Kumquat yarımları və albalı ilə bəzəyin.
Barninin Tropik tətili
Qırmızı zoğal suyu kokteyli ilə mavi kurasao qarışdırsanız nə baş verir? Dinozavr Barni ilə eyni rəngdə olan bənövşəyi içki alırsınız. Deməli, bu içki Barninin tropik tətilə gedəndə içdiyi içkidir.
Tərkibi
- 1 unsiya zoğal suyu kokteyli
- ½ unsiya ananas suyu
- ¾ unsiya mavi curaçao
- 1½ unsiya kokos rom
- Buz
- Klub soda
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda zoğal suyu kokteyli, ananas suyu, mavi kurasao və kokos romu birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün. Üzərinə klub sodası əlavə edin. Yavaşca qarışdırın.
Şəkərli Konyaklı Alma
Bu martini tərzi kokteylində zoğalın tort dadını şirin qrenadin və Fransız alma brendi olan Calvados birləşdirir.
Tərkibi
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya zoğal suyu
- ½ unsiya qrenadin
- 2 unsiya Calvados (və ya başqa alma brendi)
- Buz
- Bəzək üçün təzə zoğal
Təlimatlar
- Kokteyl stəkanı sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda limon suyu, zoğal suyu, qrenadin və Calvadosu birləşdirin.
- Buz əlavə edib sərinləmək üçün çalxalayın.
- Soyudulmuş kokteyl stəkanına süzün. Təzə zoğal ilə bəzəyin.
Frozen Cran-Moruq Rita
Tart, şirin və dondurulmuş, bu qarışıq marqaritanın təravətləndirici qəbuludur.
Tərkibi
- ¼ fincan hazırlanmış zoğal sousu
- ¼ fincan dondurulmuş moruq
- ¾ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¾ unsiya portağal ətirli likör
- 1½ unsiya gümüş tekila
- 1 stəkan əzilmiş buz
Təlimatlar
- Marqarita stəkanını sərinləyin.
- Blenderdə bütün inqrediyentləri birləşdirin. Hamarlanana qədər qarışdırın.
- Soyudulmuş marqarita stəkanına tökün.
Zoğal-Nar Qırmızı Qaynar
Darçın sevirsiniz? Sonra zoğal kokteyli ilə bu ədviyyatlı qəbuldan həzz alacaqsınız.
Tərkibi
- 1 portağal paz
- Şəkər
- ½ unsiya zoğal suyu
- ½ unsiya nar suyu
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- 1½ unsiya Fireball viskisi
- Buz
- Bəzək üçün zoğal və nar qozası
Təlimatlar
- Soyudulmuş kokteyl stəkanının kənarında portağal pazını gəzdirin. Haşiyəni şəkərə batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda zoğal suyu, nar suyu, əhəng suyu, sadə şərbət və Fireballu birləşdirin.
- Buzu əlavə edib sərinləmək üçün silkələyin.
- Hazırlanan stəkana süzün. Təzə zoğal və nar arpası ilə bəzəyin.
Cran-Apple Toddy
Dadlı qış isidicisi axtarırsınız? Zəncəfil dişləməsi ilə bu kran-alma toddini dadın.
Tərkibi
- 6 unsiya su
- 1 unsiya kran-alma suyu
- 2 dilim zəncəfil kökü, soyulmuş
- 1 zəncəfil çayı
- 1½ unsiya alma viskisi
- ½ unsiya rozmarin dəmlənmiş araq (istəyə görə)
Təlimatlar
- Kiçik bir qazanda suyu, kran-alma suyunu və zəncəfil kökünü bir qaynadək gətirin. İstiliyi söndürün və çay paketini əlavə edin. Beş dəqiqə dik saxlayın.
- Çay paketini və zəncəfil kökünü atıb stəkana tökün. Alma viskisi və araq əlavə edin. Qarışdırın.
Zoğal Turşu Giləmeyvə Dadı əlavə edin
Cranberry universal kokteyl tərkib hissəsi hazırlayır. Bir çox içkilərə acılıq və giləmeyvə notları və ətirləri əlavə edir. Zoğalları ən yaxşı şəkildə dadmaq üçün bu dadlı kokteyllərdən həzz alın.
