Tərkibi
- 2½ unsiya cin və ya araq
- ½ unsiya quru vermut
- Buz
- Bəzək üçün zeytun və ya limon burma
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, cin və quru vermut əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- Zeytun və ya limonla bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
İnqrediyentlərin və ya nisbətlərin hər hansı bir dəyişməsi içdiyiniz martini növünü əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Bununla belə, yeni içki yaratmazdan əvvəl bəzi dəyişikliklər edilə bilər.
- Bir az sitrus dadı üçün bir tire portağal acısı əlavə edin.
- Daha quru martini üçün daha az vermut istifadə edin.
- Sadəcə bir pıçıltı vermut istəyirsinizsə, martini stəkanı quru vermutla yuyun, sonra vermutu atın.
Qarnirlər
Qarnirlər martinilərə rəng və ya vizual kontrast əlavə edir, xüsusən də onlar şəffaf və təmiz şüşə qablarda ən optimal şəkildə təqdim olunur. Belə təmiz palitra ilə istənilən qarnir martininin həm dadına, həm də burnuna təsir edə bilər.
- Limon yerinə portağal qabığından istifadə edin.
- Dadlı bir təcrübə üçün mavi pendirli zeytun dolmasını düşünün.
- Bütün giləmeyvə, məsələn, qaragilə, albalı və ya moruq rəng qatır.
- Xiyar qarnir də xırtıldayan bir dad verir.
Klassik Martini haqqında
Bəlkə də hər hansı bir içki içərisində ən məşhuru, hətta martini stəkanının özü də kifayət qədər beynəlxalq səviyyədə başa düşülən simvoldur. Martinezin mənşəyi quru cin, şirin vermut, maraşino likörü və portağal acılarından ibarət kokteyl olan Martinezin təkamülü kimi mənşəyi ehtiva edir, lakin başqa bir bar bunun onların yaradılması olduğunu iddia edir, saqqız siropu, portağal likörü, vermut da daxil olmaqla resepti., və cin.
Həqiqət heç vaxt açıq-aydın üzə çıxmasa da, bu gün bilindiyi kimi martini Qadağa zamanı tutulmağa başladı, çünki qeyri-qanuni cin hazır idi. Zaman keçdikcə dəbdən düşdü, lakin müasir kokteyl intibahından sonra haqlı olaraq yenidən diqqət mərkəzinə düşdü.
Qarışdırılmış və ya Çalxılmış
Martinini ənənəvi olaraq qarışdırırlar, lakin prosesin qalan hissəsi kimi, soyudulmuş klassik martinini necə əldə etdiyiniz, istər cin, istərsə də araq martini, şəxsi seçimdir. Siz içkini sındıra bilməzsiniz, yalnız diqqətsiz, tökülən damcılarla pis rəftar edə bilərsiniz. Martinini bəzəyərkən və ilk qurtumunu içərkən belə möhkəm əllər edin.
