Təzə nanə dadına bənzər heç nə yoxdur. Yemək bişirməkdən tutmuş su və ya limonadın dəmlənməsinə və ya çay dəmləməsinə qədər nanə evdə çoxlu istifadəyə malikdir. Evdə nanə yetişdirməyi öyrənin ki, mojito bəzəməkdən tutmuş sevimli salatlarınıza əlavə etməyə kimi hər şey üçün təzə nanə yarpaqlarına asanlıqla daxil olasınız. Nanə (Mentha) əslində qapalı şəraitdə yetişdirilməsi ən asan bitkilərdən biridir. (Həmçinin açıq havada böyümək o qədər asandır ki, bəziləri bunu invaziv adlandıra bilər, lakin bu, başqa vaxt üçün hekayədir.) Evinizdə asanlıqla nanə yetişdirə biləcəyinizi və istədiyiniz vaxt nanə yarpaqlarını yığa biləcəyinizi öyrənin.
Nanəni qapalı yerdə suda necə yetişdirmək olar
Qapalı yerdə nanə yetişdirmək o qədər asandır ki, əslində torpağa belə ehtiyacınız yoxdur. Nanə yetişdirməyin ən asan yolu, nanə şlamlarını kiçik bir şüşə və ya bankaya yerləşdirməkdir. Konteyner bitkini gündə ən azı dörd saat günəş işığı ilə təmin edən bir yerə qoyulduqca, şlamlar bir neçə həftə ərzində kökləri cücərəcək və sonsuza qədər davam etməyəcəyinə baxmayaraq, bir neçə ay ərzində böyüməyə davam edəcək.. Əgər nanəni sonsuza qədər suda saxlamaq istəyirsinizsə, gövdələr böyüdükcə vaxtaşırı bir neçə yeni şlamı kəsin və köklənməsi üçün suya qoyun.
Nənəni qapalı yerdə qablarda necə yetişdirmək olar
Nanəni qapalı şəraitdə qablarda da yetişdirə bilərsiniz. Ən yaxşı seçim, bir neçə şlamı suda kökləmək, sonra köklər əmələ gəldikdən sonra onları qablara köçürməkdir. Nanə sürətlə yayılır (aqressiv oxuyun), ona görə də istifadə etdiyiniz istənilən ölçülü qabı doldurmaq üçün genişlənəcək. Nə qədər nanə istədiyinizi düşünün və ona uyğun seçin. Köklü nanə şlamlarını yaxşı drenaj edən bir qabda əkin və hər gün bir neçə saat günəş işığı alacağı yerə qoyun. Nanə nəmli qalmağı sevir. Qazan kimi yaxşıca sulayın, sonra toxunduqda torpağın üst hissəsi quruduqca su əlavə edin.
Nanəni qapalı yerdə toxumdan necə başlamaq olar
Nanə şlamlarına çıxışınız yoxdur? Problem deyil. Nanəni toxumdan başlaya bilərsiniz. Nanə toxumdan başlamaq çətin olduğu üçün bir şöhrətə malikdir, lakin bu, həqiqətən belə deyil - nanə toxumlarının cücərmək üçün işığa ehtiyacı olduğunu bildiyiniz müddətcə. Bu o deməkdir ki, onlar torpaqla örtülməkdənsə, səthi səpilməlidirlər. Sadəcə olaraq səpilən torpağı toxum üçün başlanğıc qabına və ya nanə bitkiniz üçün istifadə etməyi planlaşdırdığınız qaba qoyun. Toxumları səthə səpin və torpağa yüngülcə basdırın, lakin onları örtməyin. Konteyneri günəşli bir pəncərəyə qoyun. Toxumları buxarlayın və nəmli qalması üçün hər gün bunu etməyə davam edin. Fidanlar adətən iki həftə ərzində cücərirlər. Ən azı dörd yarpaq olduqda onları daha böyük bir qazana köçürə bilərsiniz.
İpucu: Yeni nanə bitkiləri bir konteynerdə torpaqda əkilmiş vəziyyətdə qalmalıdır. Onları sadəcə suya köçürə bilməzsiniz. Onlar ən azı beş- altı düym uzunluğunda şlamlar götürmək üçün kifayət qədər böyüdükdən sonra, daha çox bitki istəyirsinizsə və ya sadəcə suda nanə yetişdirmək istəyirsinizsə, bu şlamları suya kökləyə bilərsiniz.
Qapalı yerdə nanə yetişdirmək üçün məsləhətlər
Öz nanənizi evdə yetişdirməyə hazırsınız? Əla! Nanənin bütün növləri əla otaq bitkiləri/qapalı otlar yarada bilər. Başlayarkən aşağıdakı ipuçlarını yadda saxlayın:
- Siz daha çox kulinariya məqsədləri üçün qapalı nanə istəyirsiniz? Mətbəxinizin pəncərəsinin üstündə nanə ilə kiçik bir qazan və ya banka saxlayın ki, günəş işığına asanlıqla daxil olasınız və yarpaqları kəsmək üçün asanlıqla əldə edə biləsiniz.
- Nanə bir az rütubəti sevir, ona görə də vaxtaşırı yarpaqları su ilə buxarlamaq yaxşı olar. Hər həftə və ya daha çox, ümumiyyətlə yaxşıdır, baxmayaraq ki, eviniz həqiqətən qurudursa, daha tez-tez buğulamaq faydalı ola bilər.
- Torpaqda nanə kökləri aqressiv şəkildə yayılır, böyüdükcə yeni bitkilər yaradır. Əgər nanəniz qabda böyüyürsə, onu vaxtaşırı daha böyük qaba köçürməlisiniz.
- Nanə, onu bölməsəniz, qoyduğunuz hər hansı qabı nəhayət böyüdəcək, ona görə də nanə sevən dostlarınızla bölüşmək üçün vaxtaşırı ayrı-ayrı bitkilərə bölmək yaxşı olar.
- Əgər nanəni açıq havada əkməyə qərar verəcək qədər çox alsanız, ehtiyatla edin. Nanəni ələ keçirməsini istəmirsinizsə, ən yaxşısı açıq havada belə qablarda saxlamaqdır.
Nanə yetişdirilməsi haqqında hikmətli sözlər
Qapalı yerdə nanə yetişdirmək bütün il təzə otlardan həzz almaq üçün əla bir yoldur. Otlar (və ya hər hansı bir şey) yetişdirməkdə yeni olsanız belə, bunu sınamağı çox tövsiyə edirəm. Mən də bir az dostluq məsləhətini bölüşmək istərdim. Əgər qapalı nanə bitkilərinin tez-tez əkilməsi və ya bölünməsi ilə məşğul olmaq istəmirsinizsə, otu suda böyüdün. Nanənin şüarı 'torpaq var, yayılar'. Bu, burada söhbətin ilkin təcrübəsidir. Bağçılıqla məşğul olmaq üçün ən böyük peşmanlığım bağçılıqla məşğul olmağa başladığım zaman birbaşa bir neçə bağçaya nanə əkməkdir. Sadəcə olaraq böyüməyi və yayılmasını dayandırmayacaq. Bütün kökləri çıxardığımı düşünsəm də, yenə də geri qayıdır. Səhvimdən dərs alın və evdə nanə yetişdirin və ya heç olmasa qablarda saxlayın.
