Qış mövsümü nanə ətirli şirniyyatlar, peçenyelər, içkilər və desertlər hücumu ilə nəticələnir və bununla belə, evdə hazırlanmış krem-de-mente dəmləmək sizə qışlar yoxa çıxdıqdan uzun müddət sonra ağız sulandıran, nanəli qarışıqlar yaratmağa davam etməyə imkan verə bilər. Dramatik effekt əldə etmək üçün kreminizi təmiz saxlayın və ya bir neçə damcı yaşıl qida boyası əlavə edin, lakin çəyirtkə və ya sancağa olan həvəsin sizi heç bir yerdə vurması halında həmişə əlinizdə bir partiya olmasını unutmayın.
Evdə Hazırlanmış Krem de Menthe
Evdən bir dəstə krem-de-mente hazırlamaq nisbətən asandır və tamamlanması təxminən yarım gün çəkəcək. Bu xüsusi resept təxminən səkkiz porsiya verir və ən azı bir il davam etməsi üçün qaranlıq, sərin yerdə saxlanmalıdır. Kreminizi hava keçirməyən qabda qablaşdırmaq onun qeyri-müəyyən müddətə qalmasına kömək edə bilər.
Tərkibi
- 1½ stəkan nanə yarpağı, bölünmüş
- 1½ stəkan şəkər
- 1 stəkan su
- 375 millilitr araq
- 3 damcı yaşıl qida boyası (isteğe bağlı)
Təlimatlar
- Böyük qabda 1 stəkan nanə yarpağı qarışdırıb araq əlavə edin.
- Araq və nanəni təxminən on iki saat dəmləyin.
- Nanə yarpaqlarını qarışıqdan süzün, mütləq araqdan çıxarın.
- Kiçik bir qazanda suyu, şəkəri və qalan yarım stəkan nanəni birləşdirin. Qarışdırıb orta odda bişirin.
- Şəkər həll olunandan sonra soyumağa icazə verin; nanə yarpaqlarını süzün.
- Nanəli sadə siropu araqa töküb qarışdırın.
- Üç damcı yaşıl qida boyası əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
- Qarışığı şüşə qaba töküb bağlayın.
Crème de SpearMenthe
Krem de mente reseptlərindəki güclü nanə ləzzəti ilə mübarizə aparırsanız, qarışığın tələb etdiyi adi nanə yarpaqlarını nanə yarpaqları ilə əvəz etməyə çalışın. Nanə yarpaqları daha az kəskin nanə ləzzətinə malikdir, nəticədə geri dişləməyən krem-de-mente dəsti yaranır. Bu partiya təxminən səkkiz porsiya verir və bağlana bilən qabda saxlandıqda qeyri-müəyyən müddətə davam edə bilər.
Tərkibi
- 1½ stəkan nanə yarpağı, bölünmüş
- 1½ şəkər
- 1 stəkan su
- 375 millilitr araq
- 3 damcı yaşıl qida boyası (isteğe bağlı)
Təlimatlar
- Böyük qabda 1 stəkan nanə yarpaqlarını qarışdırın və araq əlavə edin.
- Aroq və nanəni təxminən on iki saat dəmləyin.
- Nanə yarpaqlarını qarışıqdan süzün, mütləq araqdan çıxarın.
- Kiçik bir qazanda suyu, şəkəri və qalan yarım stəkan nanəni birləşdirin. Qarışdırıb orta odda bişirin.
- Şəkər həll olunandan sonra soyumağa icazə verin; nanə yarpaqlarını süzün.
- Nanəli sadə şərbəti araqa töküb qarışdırırıq.
- Üç damcı yaşıl qida boyası əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
- Qarışığı şüşə qaba töküb bağlayın.
Şəkərsiz Krem de Menthe
Şəkər qəbulunu tənzimləmək məcburiyyətində qalan və ya şəkəri pəhrizindən tamamilə çıxarmış şəxslər üçün krem-de-mente reseptini daha uyğunlaşdırmağın asan yolu onu başqa bir dadlandırıcı ilə əvəz etməkdir. Şəkər sadə nanə şərbəti yaratmaq üçün istifadə olunduğundan, siz həmişə reseptə şəkərsiz sadə şərbətlə əvəz edə və infuziya prosesində istifadə edilən nanə yarpaqlarını ikiqat artıra bilərsiniz. Bu resept təxminən səkkiz fərdi porsiya verir və hava keçirməyən qabda qeyri-müəyyən müddətə davam edə bilər.
Tərkibi
- 1½ stəkan nanə yarpağı, bölünmüş
- 1 ½ steviya və ya digər dadlandırıcı
- 1 stəkan su
- 375 millilitr araq
Təlimatlar
- Böyük qabda bir stəkan nanə yarpağı qarışdırın və araq əlavə edin.
- Araq və nanəni təxminən on iki saat dəmləyin.
- Nanə yarpaqlarını qarışıqdan süzün, mütləq araqdan çıxarın.
- Kiçik bir qazanda su, tatlandırıcı və qalan ½ fincan nanəni birləşdirin. Qarışdırıb orta odda bişirin.
- Dadlandırıcı həll olunduqdan sonra soyumağa icazə verin; nanə yarpaqlarını süzün.
- Nanəli sadə siropu araqa töküb qarışdırın.
- Qarışığı şüşə qaba töküb bağlayın.
Şirin, nanəli ləzzətdən həzz alın
Bəziləri nanə ətirli şirniyyatları qış tətili ilə əlaqələndirsə də, krem de mente kokteylinin dadına baxanlar bilirlər ki, tənhalıq mövsümündə yalnız ləzzət almaq olmaz. Dostlarınıza evdə hazırlanmış krem de mentedən bir partiya hədiyyə edərək, böyüklər üçün şamrok kokteyl kimi nanə ətirli içkilərə sevgini yaymağa kömək edin ki, onlar da il boyu bu içkilərdən həzz ala bilsinlər.
