Desert kokteylləri gecənizi həddən artıq dolu bitirmədən şirinliyi təmin etmək üçün zərif bir üsuldur. Əvvəlcə espresso və ya şokoladlı martini düşünə bilərsiniz, amma Alexander brendi də bir o qədər dadlıdır. Birbaşa və ya dondurulmuş şəkildə verilir, növbəti dəfə bunlardan birini qarışdırmağı düşünün.
Brendy Alexander
Bu içkinin tarixi qaranlıq ola bilər, amma şükürlər olsun ki, bu ləzzətli klassikanı necə sarsıtmaq sirr deyil.
Tərkibi
- 1½ unsiya brendi
- 1¼ unsiya tünd kremli kakao
- 1¼ unsiya krem
- Buz
- Bəzək üçün rəndələnmiş muskat qozu
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, brendi, tünd krem kakao və krem əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Soğutulmuş stəkana süzün.
- rəndələnmiş muskat qozu ilə bəzəyin.
Frozen Brendi Alexander
Klassik, lakin dadlı və soyuq qarışıq formada həzz alın.
Tərkibi
- 1½ stəkan vanil dondurma
- 1½ unsiya brendi
- 1½ unsiya krem kakao
- Bəzək üçün Çırpılmış qaymaq və rəndələnmiş muskat qozu
Təlimatlar
- Blenderdə vanilli dondurma, brendi və kakao kremini əlavə edin.
- Hamilə qədər qarışdırın.
- Daş stəkana tökün.
- Çırpılmış qaymaq və rəndələnmiş muskat qozu ilə bəzəyin.
Brendi İskəndərin Tarixi
Alexander brendinin arxasındakı irfan çoxşaxəli və müxtəlifdir. Yalnız şayiələrə əsaslanaraq, bəziləri bunun 1922-ci ildə Kraliça II Yelizavetanın bibisi Şahzadə Merinin kral toyunda yarandığını söyləyirlər. Dramaturq və dram tənqidçisi Alexander Woollcott onun adaşı olduğunu iddia edir. Digərləri onun adının rus çarı II Aleksandra görə olduğunu iddia edirlər. Onun mənşəyi və mənbəyinin 1900-cü illərin əvvəllərindən məşhur reklam personajı Phoebe Snow-un şərəfinə şam yeməyində xidmət etmək üçün ağ rəngli kokteyl hazırlayan barmen Troy Alexander-dən gəldiyi bir neçə pıçıldadı.
Bu gün onun hekayə tarixindən yalnız iki Brandy Alexander faktı yoxlanıla bilər: resept ilk dəfə 1916-cı ildə çap olundu və ilk dəfə sınaqdan keçirən Con Lennon içkidən kifayət qədər həzz aldı ki, onu süd kokteylinə həvəslə müqayisə edə bilsin..
Brendy Alexander üçün ən yaxşı brendlər
Alexander brendi ruhlandırıcı olsa da, bu kokteyldən həzz almaq üçün köhnə, bahalı butulkalara pul xərcləməyə ehtiyac yoxdur. Krem de kakao və kremi tamamlamaq üçün vanil və ya karamel notları ilə hamar bir brendi nəzərdən keçirin.
- Argonaut Fat Thumb əla kokteyl hazırlayacaq qızardılmış palıd, muskat qozu və vanil notlarından ibarətdir.
- Fundador Brandy bir az daha qozlu dada malikdir, bu da onu rəndələnmiş muskat qozlu qarnir ilə əla uyğunlaşdırır.
- Deau Connac VS daha incə vanil dadına malikdir, lakin ipək kimi hamar bədənə malikdir.
Qarnirlər
Bir çox desert kokteylləri kimi, şəxsi üstünlüklərə uyğun olaraq müxtəliflik və dəyişiklik üçün yer var. Ənənəvi qarnir sürtgəcdən keçirilmiş muskat qozusudur, ya birbaşa içkinin üzərinə səpilir, ya da dizayn və ya naxış yaratmaq üçün istifadə olunur. Muskat sizin üçün deyilsə rəndələnmiş darçın da seçimdir.
Daha qeyri-adi yanaşma üçün portağal qabığı və ya susuzlaşdırılmış təkər ilə sitrus toxunuşunu nəzərdən keçirin. Qabıq sitrus ləzzətinin incə çalarları və parlaqlıq əlavə edir, susuzlaşdırılmış portağal çarx isə vizual cəlbediciliyi artırır. Digər atipik qarnir seçimlərinə darçın çubuğu, şokolad siropu və ya şokolad qırıntıları daxildir. Süfrəyə verməzdən əvvəl sərinləmək və bərkimək üçün kənarını ərinmiş şokoladın içinə batırın.
İsgəndərə tost
Alexander brendinin məşhur sirli tarixinə baxmayaraq, bu, içməyə dəyər bir kokteyldir. Axşam yeməyindən sonra görünüşü yavaş olsa da, digər desert martinilərin kölgəsində yaşasa da, dadlı bir içkidir. Əgər nahardan sonra yeni bir qurtum yemək istəyirsinizsə, brendi Alexander reseptini və ya bəlkə də hələ sınamadığınız digər ləzzətli brendi içkilərindən birini hazırlamağı düşünün.
