Evdə saqqız hazırlamağı öyrənmək bir az zəhmət tələb edir, amma hər kəs bacarır. Qarışıq bişirilərkən bəzi xüsusi maddələr və böyüklərin nəzarəti tələb olunsa da, uşaqlar saqqızı yoğurmaqdan və gözəl paketlərə bükməkdən həzz alacaqlar. Bu üsulla saqqız hazırlamağı öyrəndikdən sonra müxtəlif dad və rənglərlə təcrübə edə bilərsiniz.
Evdə hazırlanmış saqqız hazırlamaq üçün resept və addımlar
Aşağıdakı resept çeynəyə bilən və elastik olan saqqız hazırlayır. Kiçik baloncukları üfürə bilərsiniz, ancaq bu, uşaqlarınızın adi saqqızda istifadə etdiyindən bir az fərqli olacaq. Siz həmçinin öz saqqızınızı hazırlamaq üçün lazım olan hər şeyə malik olan tam evdə hazırlanmış saqqız dəstləri tapa bilərsiniz.
Tərkibi:
- 2 stəkan şəkər tozu
- 1/3 fincan saqqız əsası qranulları (Qeyd: saqqız pastası işləmir.)
- 5 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı siropu
- 1/2 çay qaşığı limon turşusu
- 4 çay qaşığı qliserin
- 5-7 damcı konsentratlı konfet dadlandırıcısı (seçdiyiniz; yaxşı seçimlərə nanə, darçın, saqqız və müxtəlif meyvə ləzzətləri daxildir)
- Qida boyası
Təchizat:
- Taxta kəsici taxta
- Keramik və ya şüşə mikrodalğalı qab; plastik yox
- Metal çəngəl və böyük, metal qaşıq
- Mum kağızı və ip və ya konfet folqa kimi qablaşdırma ləvazimatları
İstiqamətlər:
-
Saqqız əsaslı qarışığı bişirməyə başlamazdan əvvəl şəkər tozunu taxta kəsici taxta və ya oxşar səthə qoyun. (Qeyd: Asanlıqla yerindən tərpənməyəcək bir səth istəyirsiniz.) Şəkər tozunun ortasına quyu açıb kənara qoyun.
Ağac kəsmə taxtasına yaxşıca şəkər tozunu tökün -
Mikrodalğalı qabda saqqız əsaslı qranulları, qarğıdalı siropunu, limon turşusunu və qliserini qarışdırın.
saqqız əsası, qarğıdalı siropu, limon turşusu və qliserin mikrodalğalı sobada təhlükəsiz keramika qabda - Qabı mikrodalğalı sobaya qoyun və qarışığı 15 saniyəlik fasilələrlə tam əriyənə qədər bişirin. Fasilələr arasında qarışdırın - qarışıq qaynayacaq.
-
Qarışıq tam əriyəndə soba əlcəklərindən istifadə edərək qabı mikrodalğalı sobadan çıxarın. Metal çəngəldən istifadə edərək ətir və qida boyası əlavə edin. (İpucu: qarışığın yapışmasının qarşısını almaq üçün çəngəlin üzərinə bir az yemək spreyi sürə bilərsiniz.)
dad və rəngləmə əlavə edin -
Ətirləndirici və qida boyasını yaxşıca qarışdırın və qarışımınızı diqqətlə şəkər tozuna yaxşıca tökün.
şəkər tozunda qaynar saqqız qarışığı -
Saqqız əsaslı qarışığa şəkər tozunu metal çəngəl ilə əllərinizlə tutacaq qədər sərin olana qədər qarışdırın.
saqqız xəmirini çəngəllə yoğurmaq - Qarışdırarkən çox yaş və ya yapışqan olarsa, şəkər tozunu az-az əlavə edin.
-
Qarışıq kifayət qədər soyuduqdan sonra əllərinizlə saqqızı yoğurun. Qarışıq saqqızı xatırladana qədər yoğurmağa davam edin.
saqqız xəmiri əllə yoğrulmağa hazırdır -
Qarışığı kvadrat formada yuvarlayıb çubuqlar kəsə və ya qarışımdan diş böyüklüyündə parçalar çıxarıb top halına gətirə bilərsiniz.
saqqız ipi 
saqqızı kəsmək - Saqqızı təxminən 30 dəqiqədən bir saata qədər qurutun. Bükməzdən əvvəl quru olduğundan əmin olun.
- Hər saqqızı kiçik bir mumlu kağıza və ya konfet folqasına sarın.
Təkliflər:
- Saqqızı dadına bənzəmək üçün rəngləyin, məsələn, qaragilə üçün mavi, banan üçün sarı kimi.
- Çiyələkli banan və ya albalı cheesecake kimi kombinasiyalar yaratmaq üçün dadlandırıcılarla, qarışdıraraq və uyğunlaşdıraraq yaradıcı olun.
- Əlavə şirinlik üçün saqqızı bükməzdən əvvəl üzərinə şəkər tozu səpin.
- Saqqızı bükmək üçün istifadə etdiyiniz mum kağızını xüsusi toxunuş üçün kəsilmiş formalarla bəzəyin.
Uşaqlarla əylənin
Yetkinlərin nəzarəti ilə saqqız hazırlamaq yağışlı bir gün üçün əyləncəli bir fəaliyyət ola bilər. Əvvəlcədən planlaşdırdığınızdan əmin olun, çünki şübhəsiz ki, bəzi maddələrinizi sifariş etməli olacaqsınız. Böyük uşaqlar yəqin ki, bütün prosesdə kömək edə bilsələr də, kiçik uşaqlar xüsusi olaraq yoğurmaq və bükməkdə kömək etsinlər - çünki bu addımların hər ikisi saqqız soyuduqdan sonra baş verir.
