Vegan pəhrizinin sağlam olduğuna şübhə olmasa da, unikal və dadlı reseptlər tapmaq bəzən çətin ola bilər. Bu vegan kahı paketləri təkcə ləzzətlə dolu deyil, həm də bədəninizi ən yaxşı vəziyyətdə saxlamağa zəmanət verən müxtəlif qidalandırıcı taxıl və tərəvəzləri ehtiva edir.
Fiery Tofu Wraps
Bu dadlı tofu kahı paketləri ilə istiliyi artırın! 4 ilə 6 arasında xidmət edir.
Tərkibi:
- 1 xörək qaşığı bitki yağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 xörək qaşığı təzə zəncəfil, doğranmış
- 3 diş sarımsaq, soyulmuş və doğranmış
- 1 funt əlavə bərk tofu, əzilmiş
- 1 8 unsiya şabalıdı sulayın, süzülüb doğranıb
- 1/4 fincan aşağı natriumlu soya sousu
- 1/4 fincan hoisin sousu
- 1 xörək qaşığı acı sous
- 16 kərə yağı və ya aysberq kahı yarpağı
- 1/2 fincan doğranmış yaşıl soğan
- 1/2 fincan təzə nanə, doğranmış
- 1/2 stəkan dilimlənmiş badam
İstiqamətlər:
- Böyük tavada orta istilikdə yağı qızdırın.
- Soğan, zəncəfil və sarımsağı tavaya əlavə edib 8-10 dəqiqə, yaxud soğanlar yumşalıb qızarmağa başlayana qədər bişirin.
- Tavaya tofu və su şabalıdı əlavə edin və 4-6 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.
- Soya sousu, hoisin sousu və acı sousu tavaya əlavə edin, 1-2 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin.
- Hər kahı yarpağına 2-3 xörək qaşığı tofu içliyi qoyun.
- İstəyə görə yaşıl soğan, nanə və dilimlənmiş badam ilə üst kahı sarğıları.
Quinoa Şirin Kartof Kahı Paketləri
Kinoa sevənlər üçün mütləq olmalıdır, bu doldurucu kahı paketləri ailənizdəki ətyeyənlər üçün kifayət qədər ürəkaçandır. 4 ilə 6 arasında xidmət edir.
Tərkibi:
- 1 iri şirin kartof, soyulmuş və 1/2-düymlük kublara kəsilmiş
- Zeytunyağ
- 1/2 çay qaşığı zirə
- 1/2 çay qaşığı darçın
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu
- 3/4 fincan quinoa, yuyulur
- 1 15 unsiya qara lobya, yuyulur
- 16 aysberq və ya yağ kahı yarpağı
- 2 yetişmiş avokado, qabığı çıxarılıb dilimlərə kəsilir
- Acı sous, salsa və istəyə görə jalapeno dilimləri
İstiqamətlər:
- Fırını 400 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Çərəz vərəqinə şirin kartof qoyun, zeytun yağı çiləyin, zirə, darçın və dəniz duzu səpin.
- Şirin kartofu 20-25 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.
- Kinoanı kiçik bir qazana qoyun və 1 1/2-stəkan su əlavə edin.
- Suyu orta-yüksək odda qaynadın və quinoanı 15 dəqiqə və ya su tam udulana və kinoa yumşaq olana qədər bişirin.
- Odu minimuma endirin və qara lobya əlavə edin.
- Kinoa və qara lobya qarışığına şirin kartof əlavə edin.
- Hər kahı yarpağına 2-3 xörək qaşığı quinoa qarışığı qoyun.
- İstəyə görə bir dilim avokado və acı sous, salsa və jalapeno dilimləri ilə örtün.
Asiya qoz kahı sarğıları
Bu kahı bükmələri buxarda bişmiş ağ düyü ilə birlikdə çox gözəl verilir. 4 ilə 6 arasında xidmət edir.
Tərkibi:
- 4 stəkan çiy qoz
- 2 çay qaşığı zəncəfil tozu
- 1/4 stəkan zeytun yağı
- 4 diş sarımsaq, soyulmuş və doğranmış
- 2 xörək qaşığı sriracha sousu
- 1/2 fincan ağcaqayın siropu
- 1 çay qaşığı küncüt
- 16 aysberq və ya yağ kahı yarpağı
- 8 kök, soyulmuş və xırdalanmış
- 1 qırmızı bolqar bibəri, dilimlənmiş
- 4 ədəd yaşıl soğan, dilimlənmiş
- Küncüt toxumu
İstiqamətlər:
- Qozları 10 dəqiqə qaynar suda isladın, sonra süzün.
- Qoz, zəncəfil tozu, zeytun yağı və sarımsağı yemək prosessoruna qoyun və qozlar iri doğranıb inqrediyentlər yaxşı qarışana qədər 8-10 dəfə döyün.
- Sriracha sousu, ağcaqayın siropu və 1 çay qaşığı küncüt toxumunu yemək prosessoruna əlavə edin və qalan inqrediyentləri daxil etmək üçün 2-3 dəfə daha döyün.
- Hər kahı yarpağına 2-3 xörək qaşığı qoz qarışığı qoyun.
- Üstünə yerkökü, qırmızı bolqar bibəri, yaşıl soğan və istəyə görə küncüt əlavə edin.
Bunu Bağla
Dadlı, həftəsonu yeməyi üçün bu vegan kahı paketlərini nəzərdən keçirin. Dad qönçələriniz və beliniz sizə təşəkkür edəcək!
