Balqabaq tumları zülal, sağlam yağlar, lif və vitaminlər kimi qida maddələri ilə zəngindir və balqabaq oymağından qalan toxumların qovurulması istənilən şərait üçün mükəmməl ürək üçün sağlam qəlyan altı olur. Qovrulmuş balqabaq toxumlarının dadını dəyişmək, bu qidalandırıcı yeməkdən heç vaxt yorulmayacağınız deməkdir.
Qovrulmuş Toxumların Hazırlanması
Balqabaq toxumlarını qovurmaq düşündüyünüzdən daha asandır, xüsusən də bu bir neçə sadə addımı izlədikdə.
Porsiya: 2 stəkan
Tərkibi
- 2 stəkan balqabaq toxumu
- 1 xörək qaşığı ərinmiş yağ
- 1/8 çay qaşığı duz
İstiqamətlər
- Fırını 300 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Oyduqdan sonra balqabaq tumunu təmizləyin ki, balqabaq pulpasının artıq olmasın.
- Toxumları ərinmiş yağ və duzla qarışdırın; yaxşıca qarışdırın.
- Alüminium folqa ilə örtülmüş çörək vərəqinə balqabaq tumlarını (bir qatda bərabər yayılmış) qoyun.
- 45 dəqiqə və ya toxumları qızılı rəng alana qədər bişirin.
Səkkiz Əyləncəli Dad Variasiyası
Hər şeyi bir az dəyişmək əhvalındasınızsa və ya ziyafət qəlyan altıları üçün xüsusi bir dad istəyirsinizsə, balqabaq toxumu ədviyyatlarını dəyişdirin.
1. Balqabaq ədviyyatı
Reseptinizdəki duzu 1-2 çay qaşığı evdə hazırlanmış balqabaq ədviyyatı qarışığı ilə əvəz edərək qovrulmuş balqabaq ədviyyat toxumlarını sınayın. Bu bayram şənliyi payız şənlikləri və sağlam bayram qəlyan altıları üçün mükəmməldir.
2. Darçın Şəkər
Reseptdəki duzu bu inqrediyentlərlə əvəz edərək şirin dişinizi cilovlayın.
- 1/2 çay qaşığı darçın
- 1 çay qaşığı şəkər
Sonra kərə yağı ilə səpin və orijinal reseptdə qeyd olunduğu kimi bişirin.
3. Barbekü ədviyyatı
Daha ləzzətli, ətli dad üçün əhvalınız olduqda, bişirməzdən əvvəl 1-2 çay qaşığı barbekü ədviyyatı sürtməsi və bir neçə tire Worcestershire sousunu balqabaq toxumu və kərə yağı ilə qarışdırmağa çalışın. Bu, qaçış və futbol partiyaları üçün mükəmməl qəlyan altıdır!
Şənlik bufetinə, arxa qapıda qəlyan altı qarışığı kimi və ya hətta manqal gəzintisi üçün qəlyan altı masasının bir hissəsi kimi təqdim edin.
4. İtalyanca
Aşağıdakılardan birini etməklə qovrulmuş balqabaq tumlarına daha çox italyan ləzzəti verin.
Bişməzdən əvvəl qarışığa 1 çay qaşığı italyan ədviyyatı əlavə edin
VEYA
Bişməzdən əvvəl 1 çay qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri ilə qarışdırılmış 1/2 çay qaşığı quru oregano ilə toxumları səpin
5. İsti və ədviyyatlı
İsti və ədviyyatlı qovrulmuş balqabaq tumları hazırlamaq üçün 2 stəkan balqabaq tumunu bişirməklə bu resepti sınayın:
- 4 çay qaşığı acı sous
- 2 çay qaşığı çili tozu
- 1 çay qaşığı üyüdülmüş zirə
- 1 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı bibər
- 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
Ərzaqları yaxşıca qarışdırın və sonra bişməzdən əvvəl toxumlarla səpin.
6. Dumanlı Paprika
Ağız sulandıran hisə verilmiş ləzzət üçün bişməzdən əvvəl duz ilə qarışığa 1 çay qaşığı hisə verilmiş paprika əlavə etmək kifayətdir. İspan üslubunda qəlyan altı hazırlamaq üçün bişdikdən sonra hisə verilmiş toxumlara dilimlənmiş badam əlavə edin.
7. Qovrulmuş Bal
Balla qızardılmış balqabaq tumları hər hansı bir hadisə üçün, xüsusən də uşaqlar arasında hit olacağına əmindir. Sadəcə olaraq 2 stəkan balqabaq tumunu qovurun:
- 1 xörək qaşığı ərinmiş yağ
- 1 xörək qaşığı bal
- 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
Orijinal reseptdəki təlimatlara uyğun bişirin və əmin olun ki, tez gedən incə şirin qarışığı əldə edəcəksiniz.
8. Bekon Dadı
Bekon həvəskarısınızsa, donuz ətirli qovrulmuş balqabaq tumları sizin üçündür. Adi duz əvəzinə, 1/4 çay qaşığı sarımsaq tozu ilə qarışdırılmış 1/4 çay qaşığı pastırma duzunu seçin. Sonra zirvə ləzzətinə çatana qədər istəsəniz, donuz parçaları əlavə edin.
Saxlama Təlimatları
Qovrulmuş balqabaq tumlarının raf ömrünü artırmaq üçün otaq temperaturunda iki aya qədər hava keçirməyən qabda və ya soyuducunuzda altı aya qədər saxlayın. Hətta qovrulmuş balqabaq toxumlarını hava keçirməyən qablarda bir ilə qədər dondura bilərsiniz. Əgər toxumların rəngini dəyişdiyini, qeyri-adi qoxusunu və ya dadı gülməli olduğunu görsəniz, onları atmağın vaxtıdır.
Balqabaq Toxumunu Seçməyin Səbəbləri
Qidalı maddələrlə zəngin olan balqabaq tumları bütün il boyu istifadə edə biləcəyiniz sağlam bayram qəlyan altısıdır. Üstəlik, bu bayram mövsümündə balqabaq oymağı ilə məşğul olursunuzsa, o qidalı toxumların boşa getməsinə imkan verməyin. Əvəzində onları qovuraraq özünüz və uşaqlar üçün əyləncəli bir fəaliyyət hazırlayın.
