Tərkibi
- 1½ unsiya burbon
- 1 unsiya şirin vermut
- 1 unsiya Campari
- Buz
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Bir kupe sərinləyin.
- Bir qarışdırıcı stəkanda burbon, şirin vermut, Campari və buzu birləşdirin.
- Soyuqlamaq üçün qarışdırın.
- Soyudulmuş kupeyə süzün.
- İçkinin üstünə portağal qabığını çəkin və stəkanın kənarından gəzdirin. Atın və başqa portağal qabığı ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Bulvarın özü də əbədi Neqroninin bir variasiyasıdır. Bununla belə, bu içkiyə də edə biləcəyiniz bəzi asan variasiyalar və əvəzetmələr var.
- Bir az daha acı içki üçün Campari-ni Aperol ilə əvəz edin.
- Daha çox dişləməli içki üçün burbonu çovdarla əvəz edin.
- Kokteyli soyudulmuş kupedə deyil, daş stəkanda qayaların üzərində süfrəyə verin.
- Zövqünüzə uyğun Campari və şirin vermut nisbətləri ilə oynayın. Bəzi insanlar 1½ unsiya şirin vermut və ½ unsiya Campari istifadə etməyi xoşlayır.
Bəzək
Bulvarda sadə və zərif portağal qabığı mükəmməl minimalist qarnir edir. Portağalın qabığını soyarkən, yalnız səthi dərin bir qabıqla soyun ki, acı ağ ətindən heç biri qalmasın; qarnirin hər iki üzünə mükəmməl portağal qabığı istəyirsiz.
Bulvar haqqında
Boulevardier kokteyli kokteyl yazıçısı Erskine Gwynn tərəfindən icad edilmiş Qadağa içkisidir. Gwynne Parisdə "The Boulevardier" adlı jurnalı redaktə etdi və içki belə adını aldı. Qalanı, necə deyərlər, kokteyl tarixidir.
İçki olmayan dünyada bulvar (fransızca booluh-var-dyey tələffüz olunur) şəhər haqqında dəbli kişi deməkdir; ya da müasir dillə desək, hər hansı bir cinsi ifadə edən dəbli sosialist. Və bu ad, tez-tez içkiyə proqnozlaşdırılan müəyyən bir incəlik səviyyəsini nəzərdə tutur. Ancaq narahat olmayın - bulvar kokteyl kimi başqa bir şey deyil. Amerikanın yerli ruhu olan burbonun əsası olan bulvar bütün Amerika kokteyl qəhrəmanıdır. Şübhəsiz ki, o, mürəkkəb və balanslıdır, eyni zamanda şirin, acı və güclü qarışığıdır ki, müəyyən ləzzətli olsa da, Campari və şirin vermutun səviyyəsini hər damağa uyğunlaşdırmaqla hər yaşda içkiyə çevrilə bilər..
Burbon ilə Negroni - Şəhər haqqında İçki
Bu içkinin dəbdəbəli fransız adı və ya acı elementləri sizi yormayın. Bulvarda incəlik havası və ləzzətli bir cazibə ola bilər, lakin bu, həm də gözəl burbondan hazırlanmış isti kokteyldir. Beləliklə, istər şəhərdə olsanız, istərsə də evdə kokteyl qarışdırın, bulvarı sınayın. Bu, sadəcə olaraq sevimli kokteyllərinizdən birinə çevrilə bilər.
