Tərkibi
- 1½ unsiya cin
- ¾ unsiya ağır krem
- ½ unsiya sadə şərbət
- ½ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- 1 yumurta ağı
- 2-3 tire portağal çiçəyi suyu
- Buz
- Klub sodası üstünə
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda cin, qaymaq, sadə şərbət, limon suyu, əhəng suyu, yumurtanın ağı və portağal suyu əlavə edin.
- Təxminən bir dəqiqə güclü silkələyin.
- Buz əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün güclü silkələyin.
- Buz əlavə etməyin, stəkana süzün.
- Yavaş-yavaş soda ilə doldurun.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Ramos cin fizzinin nisbətlər və inqrediyentlərin kifayət qədər standart reseptinə əməl etməsinə baxmayaraq, siz hələ də ifa etmək və oynamaq üçün yer tapa bilərsiniz.
- Bəzi reseptlər Old Tom cinini tələb edir, lakin London dry, Plymouth və ya genever kimi müxtəlif üslublarla sınaqdan keçirin. Hər birinin fərqli xüsusiyyətləri var, ona görə də profillərinə əsasən daha az sadə şərbət və ya portağal çiçəyi suyundan istifadə edin.
- Adi sadə şərbət əvəzinə rozmarin, portağal, limon, lavanda və ya bal kimi ləzzətləri sınayın.
- O qədər də şirin olmayan bir kokteyl üçün daha az sadə şərbət istifadə edin.
Qarnirlər
Klassik resept qarnir tələb etməsə belə, seçimlər və yeni görünüşlərlə sınaqdan keçirə bilərsiniz. Köpüyü məhv etməmək üçün qarnirləri kənarına tarazlayın.
- Limon lenti, qabığı və ya bükməsinə üstünlük verin.
- Eyni şəkildə portağal lent, qabıq və ya bükmə parlaq görünüş təqdim edir.
- Əhəng suyunu lent, qabıq və ya bükməklə tamamlamaq üçün əhəngdən istifadə edin.
- İnanılmaz dərəcədə unikal görünən kokteyl üçün susuzlaşdırılmış sitrus çarxını nəzərdən keçirin.
Ramos Cin Fizz haqqında
Beləliklə, bir çox digər New Orlean tipli kokteyllərdən fərqli olaraq, Ramos cin fizzinin Big Easy kökləri olduğuna inanmaq çətin ola bilər. İlk dəfə 1888-ci ildə Henry "Karl" Ramos tərəfindən icad edilən Ramos cin fizzi illər boyu məşhur bir kokteyl olaraq qaldı. Lakin onun qəbulu meyxanaçıdan patrona dəyişir.
Düzgün yığıldıqda, Ramos cin fizzini barmen hazırlaması on dəqiqədən çox çəkə bilər; onun quru çalkalanması onu ən zəhmətli kokteyllərdən birinə çevirir. Bu kokteyli silkələmək üçün lazım olan vaxtla bəzi barmenlər kokteyli əzablı şəkildə silkələmək üçün barbeklərinə müraciət edərək, onları digər qonaqların yanında olmaq üçün sərbəst buraxırlar.
Efsanə odur ki, Ramosun özünün də Ramosun cin fizzinin yorucu tələbinə cavab vermək üçün maaş cədvəlində "şayker adamları" var idi. Bunun sizi təxirə salmasına imkan verməyin, çünki bicepsinizin çevikliyini yoxlamaq istəmirsinizsə, Ramons cinli qazların əksəriyyəti bir-iki dəqiqədən çox güclü silkələnməyə ehtiyac duymur.
Yaxşı Keçirilmiş Vaxt
Sevgi zəhməti ifadəsinə baxsanız, Ramos cin fizz yeganə tərifdir. Bu kokteylin yorucu bir hazırlıq prosesi ola bilər, lakin son nəticə səylərə baxmayaraq hər kəsi təbəssüm etdirəcək heyrətamiz və unikal kokteyldir.
