Tərkibi
- Əhəng pazı və kənar üçün duz
- 1½ unsiya gümüş tekila
- 1 unsiya təzə sıxılmış portağal suyu
- 1 unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- ¾ unsiya portağal likörü
- ½ unsiya aqave
- Buz
- Bəzək üçün əhəng dilimi
Təlimatlar
- Havalı hazırlamaq üçün stəkanın kənarını əhəng pazı ilə ovuşdurun.
- Duz nəlbəki ilə, stəkanın yarısını və ya bütün kənarını örtmək üçün duza batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, tekila, portağal suyu, əhəng suyu, portağal likörü və aqava əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Hazırlanmış stəkana süzün.
- Əhəng dilimi ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Texas marqaritası özünəməxsus ləzzəti üçün portağal suyuna güvənir, lakin siz yenə də bir neçə düzəliş edə bilərsiniz.
- Gümüş tekila əvəzinə anejo və ya mezkal dadın. Añejo daha yumşaq marqarita verir, mezkal isə ona tüstü hissi bəxş edəcək.
- Əlavə yarım unsiyaya qədər portağal suyu əlavə edin.
- Tərəqqi marqarita üçün əhəng suyu miqdarını artırın.
- Əlinizdə yoxdursa aqava yerinə sadə şərbət və ya bal istifadə edə bilərsiniz.
Qarnirlər
Əhəng dilimi və duz kənarı kifayət qədər standart marqarita qarnirləridir. Bununla belə, Texas marqaritanızı daha yaxşı fərdiləşdirmək üçün şəkər rimindən və ya tajin halqasından istifadə edə bilərsiniz. Başqa bir seçim, marqaritanız üçün narıncı təkər və ya lentdən istifadə etməkdir. Həmçinin, əhəng lenti və ya narıncı təkərli dilim kimi bəzilərini birlikdə istifadə etməyi düşünün.
Texas Marqarita haqqında
Portağal suyu Texas marqaritasını klassik marqaritadan fərqləndirir. Təzə sıxılmış portağal suyunu tələb etməyən ənənəvi marqaritadan fərqli olaraq, Texas marqaritası şirəli, sitruslu bir toxunuş üçün portağal suyuna güvənir. Bununla belə, unutmayın ki, bir unsiya yarımdan çox portağal şirəsi onu portağal marqaritaya salacaq. Bunu nəzərə alaraq, portağal qatılmış tekila sizə Texas marqaritasını verməyəcək, ona görə də təzə sıxılmış portağal suyundan istifadə edin.
Texas marqaritalarının ilk dəfə nə vaxt görünməyə başladığı və hətta ilkini kimin hazırladığı barədə dəqiq cavab yoxdur. Ola bilər ki, portağal şirəsi ilə böyük partiyalarda hazırlamaq və ya onun indi brunch içkisi kimi uyğun olduğunu iddia etmək daha asandır. Səbəbi nə olursa olsun, bu, marqarita dadını itirmədən klassikin təravətləndirici fırlanmasıdır.
Çubuq silkələmək üçün Marqarita
Texas marqaritası heç bir təkmilləşdirməyə ehtiyacı olmayan gözəl balanslaşdırılmış tekila turşudur, lakin bu o demək deyil ki, onu istənilən vəziyyət üçün mükəmməl etmək üçün büküb çevirmək olmaz. Əlinizdə bir az əlavə portağal şirəsi varsa və ya əlavə C vitamini almalısınız, Texas marqaritası sınamaq üçün əla marqarita rifidir.
