Əl krank mikserlərindən kərə yağı qəliblərinə qədər artıq istifadə olunmayan çoxlu antik mətbəx alətləri var. Hətta bəzi tanış sevimlilər, məsələn, yuvarlanan sancaqlar, hər cür dizaynda ola bilər. Üzüm mətbəx alətlərini müəyyən etməyi öyrənmək əyləncəlidir və bu, növbəti dəfə antikvar mağazasında və ya qənaətli mağazada alış-veriş edərkən faydalı ola bilər.
Vintage Mətbəx Alətlərini Necə Müəyyən Etmək olar
Mətbəx alətiniz varsa və onun nə olduğundan əmin deyilsinizsə, sirri həll etmək üçün bir neçə addım ata bilərsiniz. Onu çıxarın və müəyyən etmək üçün bu sadə addımlarla bir az araşdırma aparın.
1. Qeyd Vacib Xüsusiyyətlər
İlk olaraq antik mətbəx alətinə nəzər salın ki, ona baxanda nə deyə bilərsiniz. Görünüş sizə bu qabın məqsədi haqqında bəzi məlumatlar verə bilər. Özünüzə bir neçə sual verin:
- Sapı var?
- Hərəkət edən hissələr varmı? Əgər belədirsə, onlar nə edirlər?
- Kəskindir?
- Nə qədər böyükdür?
- Bu sizə gördüyünüz müasir mətbəx alətlərini xatırladırmı?
2. Antik Mətbəx Alətlərində İstifadə olunan Materiallara Diqqət Edin
Qab haqqında müşahidələriniz onun məqsədini müəyyən etməyə kömək etsə də, istifadə olunan materiallar onun yaşını anlamağa kömək edə bilər. Antik mətbəx alətlərində istifadə olunan bəzi materiallar istehsalçıları bunlardır:
- Mis- Mis mətbəx alətləri 19-cu əsrin sonlarında geniş yayılmışdı. Onlar qaralmağa meyllidirlər və tünd qəhvəyi və ya yaşılımtıl rəngdə görünə bilərlər.
- Tin - Alverçilər və mağazalar 19-cu əsrin sonu və 20-ci əsrin əvvəllərində ucuz qalay qablar satırdılar.
- Dəmir - Ləkələri və ya hətta böyük pas hissələrini göstərən parçalar 20-ci əsrin əvvəllərində mətbəx qabları üçün məşhur olan dəmirdən hazırlana bilər.
- Wood - Antik taxta mətbəx alətləri rənglənə və ya düz qala bilər. Bəzi əşyaların tutacaqları taxta ola bilər və bir çox yağ qəlibləri 19-cu əsrdə tamamilə ağacdan hazırlanmışdır.
- Plastic - Plastiklər 20-ci əsrin əvvəlindən ortalarına qədər məşhurlaşdı və bu dövrdən bəri köhnə mətbəx alətlərində plastik tutacaqlara və komponentlərə rast gəlmək adi haldır.
- Glass - Sitrus meyvələri şirəçəkənlər və ölçü fincanları kimi müəyyən qablar şüşədən hazırlana bilər. Bunlar xüsusilə 20-ci əsrin əvvəllərində və ortalarında məşhur idi.
- Aluminium - Alüminium 20-ci əsrin əvvəllərində çox populyarlaşdı və bir çox onilliklər ərzində populyar olaraq qaldı.
3. Alətinizi digər antik mətbəx alətləri ilə müqayisə edin
Vintage mətbəx alətini müəyyən etməkdə çətinlik çəkirsinizsə, onu gördüyünüz digər alətlərlə müqayisə edin. Bunu onlayn fotolara baxmaq, onlayn və antikvar mağazalardakı siyahıları axtarmaq və yerli antikvar mağazalarınıza baxmaqla edə bilərsiniz.
16 Əntiq Mətbəx Alətləri Sizdə ola bilər
Mətbəxlər ixtisaslaşmış qadcetlərlə doludur, lakin onlardan bir neçəsini bilmək sizdə ola biləcək mətbəx qablarını müəyyən etməyə kömək edə bilər. Bunlar şkaf və ya çekmecelerinizde ola biləcək bir neçə ümumi və qeyri-adi antik mətbəx alətləridir.
Spatulalar və Yayıcılar
Bu idarə olunan mətbəx qabları düz formalarına görə asanlıqla müəyyən edilir. Spatulalar əsrlər boyu mövcuddur və siz vintage və antik nümunələri görəcəksiniz. Bəziləri yivlidir, yəni şirələri və ya sousları götürdüyünüz bir şeydən ayırmaq üçün düz səthdən kəsilmiş dar yuvalara malikdir.
Vintage Çırpıcılar
Müxtəlif ölçülərdə mövcuddur, çırpıcılar ümumiyyətlə tanış formaya malikdir və adətən teldən hazırlanır. Bəziləri şaquli xətlərdə düzülmüş parçalar əvəzinə spiral və ya teldən hazırlanmış bir rulondur. Vintage çırpıcıların metal, taxta və ya plastik tutacaqları ola bilər.
Antik Maşa
Bəzən pəncəli və ya quş ayağı ucları olan kiçik şəkər küp maşalarından tutmuş buz bloklarını götürmək üçün daha böyük menteşəli maşalara qədər bu antik mətbəx alətləri müxtəlif forma və ölçülərdə olur. Bununla belə, onları həmişə işlədikləri şəkildə tanıya bilərsiniz. Bir şey götürmək üçün onları çimdikləsəniz, bilirsiniz ki, bir cütünüz var.
Çömçələr və Dippers
Kəpəklər əsrlər boyu bir çox ev mətbəxlərinin bir hissəsi olmuşdur. Onlar gümüş, mis, ağac və digər materiallardan hazırlanmışdır. Siz hətta antik punch qab dəstlərinin bir hissəsi olan şüşə nümunələrini də görəcəksiniz.
Taxta Qaşıqlar
Hələ də bir çox ev mətbəxinin vacib hissəsi olan taxta qaşıqlar yüz illərdir mövcuddur. Ən qədim nümunələr vahid formada deyil və əl oyma əlamətlərini göstərə bilər. Bununla belə, bunlar zamanla yaxşı dayanmır, buna görə də çox köhnə nümunələr nadirdir.
Ölçü fincanları
Şüşədən, metaldan və bəzən plastikdən hazırlanmış ölçü fincanları aşpazlara müxtəlif inqrediyentləri dəqiq miqdarda almağa kömək edir. Vintage ölçmə fincanları həmişə stəkan formalı deyil; bəziləri küplərə və ya kiçik çömçələrə bənzəyir. Metal nümunələrdə əl ilə lehimləmə əlamətlərini və şüşələrdə erkən şüşə istehsal üsullarını axtarın.
Ölçü Qaşıqları
Vintage ölçü qaşıqları çox vaxt metaldan hazırlanır, bəzilərinin isə taxta tutacaqları olur. Siz onları müəyyən edə bilərsiniz, çünki onlar adətən "ç.q" və ya "çay qaşığı" kimi ölçü və ya onun abbreviaturası ilə qeyd olunur.
Vintage Colanders
Süzücülər və ya süzgəclər bərk qidaları sudan, bulyondan, yağdan və digər mayelərdən ayırmağa kömək edir. Onlar içərisində çoxlu kiçik deşiklər olan qablara bənzəyirlər. Vintage nümunələri müxtəlif rənglərdə emal edilə bilər və ya sadəcə metal ola bilər.
Antik və Vintage ələklər
Süzücülər daha böyük deşiklərə malik olsalar da, ələklər adətən tordan hazırlanır və metal çərçivəyə malikdir. Bəzilərinin yaşından asılı olaraq ağac və ya plastik tutacaqları var. İçki stəkanın üstündə otura bilən balacalardan tutmuş qazanda dincəlmək üçün hazırlanmış böyüklərə qədər müxtəlif ölçülərdə olurlar.
Çərəz kəsiciləri
Çərəz kəsənlər çoxdan mövcuddur və qənaətcil mağazalarda və antikvar dükanlarında üzüm və antik nümunələrə rast gəlmək adi haldır. Bir çox üzüm peçenye kəsiciləri İkinci Dünya Müharibəsindən sonrakı dövrə aiddir, lakin bəziləri daha köhnə ola bilər.
Xəmir Blenderləri
Bir az tanınan antik mətbəx aləti xəmir qarışdırıcısıdır. Bunlar bir neçə fərqli üslubda, o cümlədən xəmiri qarışdırmaq üçün uclu dişləri olan böyük çəngəllər, eləcə də bir neçə metal "halqa" ilə birləşdirilmiş ağac və ya plastik tutacaqlar daxil olmaqla bir neçə fərqli üslubda gəldi. Bu üzüm bişirmə alətləri tort qabığını və digər xəmir növlərini qarışdırmağı asanlaşdırdı.
Qovun Baller
Bu kiçik mətbəx alətinin çox xüsusi məqsədi var. Kiçik dairəvi çömçələr mükəmməl yuvarlaq qovun topları yaratmaq üçün hazırlanır. Tutacaq ağac, plastik və ya metal ola bilər və bunlar xüsusilə 20-ci əsrin ortalarında məşhur idi.
Pendir Sürtgəsi
Pendir üçün hər zaman istifadə edilməyən sürtgəclər çoxdan var. Onlar metalda dırnaq deşikləri kimi başlamış ola bilər, lakin 19-cu əsrin sonlarında və 20-ci əsr boyu maşınla hazırlanmışdır. Siz onları plastik, metal və ya taxta çərçivəli metaldan tapacaqsınız.
Əl Mikser
Elektrik qarışdırıcıdan əvvəl ev aşpazları yumurtaları döymək, inqrediyentləri birləşdirmək və qaymaq çalmaq üçün krank əl mikserlərindən istifadə edirdilər. Antik əl qarışdırıcıları hələ də qənaətcil mağazalarda, vintage mağazalarında və onlayn tapa bilərsiniz.
Dondurma Qaşığı
19-cu əsrin sonlarına təsadüf edən dondurma qaşıqları bir çox mətbəxin vacib hissəsinə çevrilib. Siz taxta, metal və ya plastik tutacaqları olan vintage olanları görəcəksiniz və bəzilərində dondurmanı çömçədən çıxarmağa kömək edən qolu da var.
yağ qəlibləri
Kərə yağını cazibədar formalarda sıxmaq üçün istifadə edilən yağ qəlibləri çoxdan mövcuddur. Bu antik mətbəx alətlərinin çoxu mürəkkəb dizaynlarla oyulmuş ağacdan hazırlanmışdır. Onlar müxtəlif yollarla işləyə bilərlər. Bəzilərində formalı yağı buraxan piston var, digərləri ilə ev aşpazı yağı qəlibdən çıxartmalıdır. Bu cazibədar kiçik xəzinələri antikvar mağazalarında və internetdə görəcəksiniz.
Vintage Mətbəx Alətləri Toplayın
Mətbəxinizi şəbəkədən kənar funksionallıq üçün təchiz edirsinizsə, köhnə dəbdə olan bəzi ləzzətlər üçün üzüm qabları ilə bəzəyirsiniz və ya sadəcə olaraq keçmiş aşpazların yeməklərini nə hazırladığını bilməkdən asılı olmayaraq, köhnə mətbəx alətləri əyləncəlidir və valehedici. Onlar həmçinin maraqlı kolleksiya üçün əsas yaradırlar, çünki onlar sərfəli qiymətə malikdirlər və sonsuz çeşid təklif edirlər. Daha çox mətbəx kolleksiyası üçün bəzi vintage Corningware almağı düşünün.
