Möhtəşəm qonaqlıqlar gözəl qəlyan altı reseptləri ilə başlayır. Bu dadlı reseptlər istənilən menyuya uyğun gəlir və hazırlamaq o qədər asandır ki, qonaqlarınız kimi digər ziyafət detallarına diqqət yetirmək üçün çox vaxtınız olacaq.
Əla məzə reseptləri
Bütün gözəl qəlyan altı reseptlərinin eyni ümumi cəhətləri var: onları hazırlamaq asandır, dişləmə ölçüsündədir və qonaqlarınıza möhtəşəm şam yeməyi əhval-ruhiyyəsi qazandıracaq qədər dadlıdır.
Limon və Sarımsaqlı Manqalda Toyuq Qanadları
Bu, çöldə əylənmək üçün ilin əla vaxtıdır. Qrilinizi yaxşı və qaynar etdikdən sonra sizə lazım olan tək şey bu toyuq qanadları reseptidir.
Tərkibi
- 16 toyuq qanadı
- 3 xörək qaşığı zeytun yağı
- 1 limonun suyu
- 4 diş sarımsaq, əzilmiş
- 3 xörək qaşığı doğranmış cəfəri
- ½ çay qaşığı duz
- ¼ çay qaşığı təzə üyüdülmüş bibər
Təlimatlar
- Böyük bir qabda zeytun yağı, limon suyu, duz, istiot və sarımsağı qarışdırın.
- Toyuq qanadlarını yuyun, qurudun və sonra örtmək üçün şoraba əlavə edin.
- Ən azı bir saat soyuducuya qoyun, örtün.
- Qrilin qanadlarının yapışmaması üçün yağla yağlayın.
- Onları 3-4 dəqiqə qızardın və sonra çevirin və hazır olana qədər daha 3-4 dəqiqə qril edin.
- Sərv etməzdən əvvəl cəfəri səpin.
Sarımsaqlı sousda göbələk
- 1 1/2 kq düymə göbələk, yuyulub yarıya bölünür
- 2 xörək qaşığı zeytun yağı
- 3 diş sarımsaq doğranmış
- ½ çay qaşığı xırdalanmış qırmızı bibər lopaları
- Duz və təzə üyüdülmüş istiot
- ½ fincan ağ şərab
- 1 xörək qaşığı limon suyu
- 2 xörək qaşığı təzə cəfəri, xırda doğranmış
Təlimatlar
- Böyük tavada yağı orta odda qızdırırıq.
- Sarımsaq və qırmızı bibər lopalarını əlavə edin.
- 30 saniyə gözləyin və sonra göbələkləri əlavə edin.
- Bir çimdik duz və istiot əlavə edin.
- 4 dəqiqə bişirin və şərabı əlavə edin.
- Artıq qarışdıraraq beş dəqiqə bişirin.
- Duz və istiot dadın.
- Limon suyu və cəfəri əlavə edin.
- İsti süfrəyə verin.
Möhtəşəm qəlyan altılar üçün digər ideyalar
- Köftədən gözəl qəlyan altılar hazırlanır.
- Çay sendviçləri əyləncəlidir və bir gün əvvəl hazırlana bilər
- Dolmasları vegetarian dostlarınız çox sevirlər.
