Şirin rom sousunda bişmiş və dondurma ilə ilıq servis edilən bananların dadına heç vaxt baxmamısınızsa, nəyi əskik etdiyinizi bilmirsiniz. Əgər varsa, yəqin ki, ağzınız yenidən ona sahib olmaq ehtimalı ilə sulanır! İstənilən halda, bu iki resept xüsusi günlərdə xidmət etmək istədiyiniz inanılmaz dadlı desert hazırlayır.
Klassik Banan Foster Resepti
Töhfə: Ann J. MacDonald
Bu çox ənənəvi Bananas Foster reseptidir ki, bu reseptə spirti yandırmaq üçün romun alovlanması daxildir ki, yalnız onun ləzzəti qalır. Nəticədə, bir alışqan lazımdır. Bu resept təxminən dörd porsiya verir, lakin siz hər yeməyə daha az dilim qoyaraq onu uzata bilərsiniz.
Tərkibi
- 1/3 stəkan duzsuz yağ
- 1 stəkan qəhvəyi şəkər
- 1/2 çay qaşığı darçın
- 1/4 fincan banan likörü (məsələn, Bols və ya DeKuyper banan likörü)
- 4 banan, yarıya bölünmüş və sonra uzununa yarıya bölünmüş
- 1/4 fincan tünd rom
- Ən azı 4 qaşıq keyfiyyətli vanil dondurma
Təlimatlar
- Kərə yağı, şəkər və darçını ağır tavada birləşdirin.
- Az odda kərə yağı əriyənə və şəkər tamamilə əriyənə qədər bişirin. Yapışmamaq üçün hərdən qarışdırın.
- Banan likörünü əlavə edib qarışdırın.
- Bananın uzunluqlarını tavaya yerləşdirin və yumşalana və açıq qəhvəyi rəng almağa başlayana qədər bişirin.
- Romu əlavə edin və yalnız isinənə qədər bişirin.
- Tananı azca əyin və spirti alışdırmaq üçün alışqandan istifadə edin.
- Alov söndükdən sonra bir neçə banan dilimini diqqətlə dondurma qablarının üzərinə qoyun və üzərinə ilıq sousu tökün.
- Dərhal xidmət edin.
Sadə Banan FosterResepti
Töhfə: Holly Swanson
Bu ləzzətli deserti yandırmadan hazırlamaq istəyirsinizsə, bu resept sizin üçündür. Sadəcə unutmayın ki, hazır yeməyin tərkibində hələ də bir qədər spirt olacaq. Bu resept təxminən üç porsiya verir.
Tərkibi
- 3 yetişmiş banan
- 1/4 stəkan duzsuz yağ
- 2/3 fincan tünd qəhvəyi şəkər
- 3 və 1/2 xörək qaşığı rom
- 1 və 1/2 çay qaşığı vanil ekstraktı
- 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
- 1/4 fincan pekan yarımları
- 1 pint vanilli dondurma
Təlimatlar
- Bananın qabığını soyun və hər birini yarıya bölün, sonra hər yarısını iki uzun hissəyə bölün. Alternativ olaraq, müxtəlif formalar üçün dilimlərə kəsmək istəyə bilərsiniz.
- Böyük tavada az odda kərə yağı əridin və sonra şəkər, rom, vanil və darçın əlavə edin. Köpürməyə başlayana qədər qarışdırın.
- Tavaya banan və pekan yarımlarını əlavə edib təxminən 2 dəqiqə bişirin.
- Dondurmanın üzərinə töküb süfrəyə verin.
Saxlama Məsləhətləri
Bir çox desertlərdən fərqli olaraq Bananas Foster hazırlandıqdan dərhal sonra yemək üçün nəzərdə tutulub. Bu o deməkdir ki, siz onu saxlamaq istəməyəcəksiniz, çünki soyuducuda saxladıqdan sonra cazibədarlığını itirəcək. Saxlamalı olduğunuzu görsəniz, soyuducuda hava keçirməyən qaba qoyun və iki gün ərzində yeyin. Mikrodalğalı sobada isti olana qədər yenidən qızdıra bilərsiniz.
Hər kəs bu deserti bir dəfə dadmalıdır
Banans Foster şokoladlı tort və ya qaymaqlı balqabaqlı tort kimi təqdim edilmir, ona görə də bəlkə də heç vaxt onun dadına baxmaq şansınız olmayıb. Əgər belədirsə, bu reseptlərdən birini sınamaq və yeni sevimli reseptlər kəşf edib-etmədiyinizə qərar vermək üçün daha çox səbəbiniz var.
