Əgər ağlınızda kişdirsə, lakin sizdə piecrust yoxdursa, bir neçə qabıqsız kiş reseptinə ehtiyacınız var.
Kiş yesinlər
Təzə hazırlanmış piecrust və ya mağazadan dondurulmuş pirojnadan istifadə edərək kiş hazırlaya bilərsiniz. Siz həmçinin bir tart qabığından istifadə edərək nazik bir kiş hazırlaya bilərsiniz, bu bir qəlyan altı üçün əla bir fikir olardı. Bəs əlinizdə bir piecrust yoxdursa və ya reseptdən qabığı çıxararaq kaloriləri az altmaq istəyirsinizsə? Glutensiz yeməyə çalışırsınızsa nə olacaq? O zaman bəzi qabıqsız kiş reseptləri axtarırsınız.
Qabıqsız kiş qeyri-adi səslənə bilər, lakin əgər siz nə vaxtsa frittata və ya Torta yemisinizsə, siz qabıqsız kişlə yaxın qohumunuz olub. Qabıqsız kiş reseptlərinin üstün cəhəti ondan ibarətdir ki, onlar ənənəvi piroq tavalarında, masada möhtəşəm görünən şüşə pasta boşqablarında, güveçdə və ya hətta ayrı-ayrı kişlər üçün böyük ramekinlərdə hazırlana bilər.
Qabıqsız Kiş Reseptləri
Bəyəndiyiniz hər hansı bir kiş resepti böyük bir kiş və ya fərdi kiş hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Ayrı-ayrı kişlər hazırlamaq üçün sadəcə kərə yağı və ya ramekinləri səpin və qarışığı doldurulmuş yolun təxminən ¾ hissəsinə tökün.
Ramekinlər ekstravaqant alış kimi görünə bilər, lakin onlar həm fərdi suflelər, həm də pudinglər üçün istifadə edilə bilər.
Vegetarian qabıqsız kiş
Bu resepti pirojnada və ya güveçdə bişirmək olar.
Tərkibi
- 1 kiçik balqabaq
- 1 kiçik sarı balqabaq
- 1 balaca soğan
- ½ fincan Fontina pendiri
- ½ fincan asiago
- 1 fincan körpə ispanaq
- 1 stəkan krem
- 4yumurta
- 1/8 çay qaşığı cayenne bibəri
- Duz və istiot
- Zeytunyağ
Təlimatlar
- Sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Zucchini və balqabağını yuyun.
- Hər ikisinin ucunu kəsin.
- Hər ikisini uzununa təxminən dörddə bir düym qalınlığında dilimləyin.
- Soğanı yarıya bölün və sonra incə doğrayın.
- Qabağı, balqabaq və soğanı çörək qabına düzün.
- Zeytun yağı ilə çiləyiniz.
- Duz və istiot səpin.
- 10 dəqiqə bişirin.
- Bir qabda krem, yumurta, ¼ çay qaşığı duz, çimdik bibər və acı bibəri qarışdırın.
- Proqqa və ya 9x9 ölçülü çörək qabına yapışmayan sprey ilə səpin.
- Fontina və asiaqonun yarısını çörək qabının dibinə səpin.
- Bişmiş tərəvəzləri pendirin üzərinə düzün.
- Qalan pendiri tərəvəzlərin üzərinə səpin.
- Yumurtalı qarışığı içliyin üzərinə tökün.
- Kişi peçenye vərəqinə qoyun.
- 350 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.
- Kiş, mərkəzə yerləşdirilmiş dilimləmə bıçağı təmiz çıxdıqda edilir.
Qabıqsız Kiş Lotaringiya
Quiche Lorraine ənənəvi olaraq yalnız yumurta, qaymaq və pastırmadan hazırlanır, baxmayaraq ki, pendir reseptə gözəl dad və tekstura əlavə edir. Lardoon adlanan ¼ düym x ¼ düym x 1 düym uzunluğunda dilimlərə dilimlənmiş pastırma orijinal kiş Lorraine hazırlamaq üçün istifadə edilir, lakin onun yerinə orta xırtıldayan adi donuz əti istifadə edilə bilər.
Tərkibi
- 6 unsiya qalın doğranmış donuz, orta xırtıldaya qədər bişirilmiş
- 2 böyük yumurta
- 2 yumurta sarısı
- 1 ¼ stəkan krem
- Duz və istiot
- Bir çimdik muskat qozu
- 1 stəkan kəskin isveçrə pendiri istəyər
Təlimatlar
- Sobanı 350 dərəcəyə qədər qızdırın.
- 9 düymlük piroq qabının altını yapışmayan sprey ilə səpin.
- Portu qabının altını donuz zolaqları ilə qatlayın.
- Yumurta, sarısı, krem, bir çimdik duz və istiot, muskat qozu və pendiri qarışdırın, əgər istifadə edirsinizsə.
- Proqqa qaba tökün.
- Peçenyanın üzərinə düzüb sobaya qoyun.
- 35-40 dəqiqə və ya hazır olana qədər bişirin.
Quiche Me Quick
Kiş əlinizdə olan hər hansı bir inqrediyentlə hazırlana bilər. İspanaq, soğan, pomidor, reyhan və kəskin pendirin hamısı bir kişdə öz yolunu tapa bilər. Kaloriləri az altmaq üçün kişinizdə qaymaq yerinə süd istifadə edə bilərsiniz.
Yumurtalı qarışığa tökməzdən əvvəl həmişə içliklərinizi pasta qabına və ya ramekinlərə əlavə edin.
