Tətil axtarırsınızsa, ənənəvi İspan kokteylindən başqa bir şeyə baxmayın. Yalnız ləzzətli yeməklərindən daha çox sevilən bir İspan kokteyli şirin, ləzzətli və ya bənzərsiz istənilən istəyi təmin edə bilər. İspan şərabından istifadə edərək ənənəvi sanqriya hazırlasanız və ya günorta kokteyli içsəniz, ispan içkiləri üçün çoxlu seçiminiz var.
Zurracapote
Sangrianın əmisi oğlu olan zurracapote qırmızı şərab, meyvə, şəkər və darçın qarışığıdır. Bir neçə gün dəmlədikdən sonra bunu bayramlar və ziyafətlər üçün böyük hissələrlə hazırlaya bilərsiniz və bu reseptdən təxminən beş porsiya alınır.
Tərkibi
- 9 unsiya qurudulmuş şaftalı, böyük parçalara kəsilmiş
- 3½ unsiya kişmiş
- 3½ unsiya gavalı, yarıya bölün
- 750 ml şüşə quru qırmızı şərab, məsələn, Rioja
- 7 unsiya dənəvər şəkər
- Darçın çubuğu
- Bir limonun qabığı
Təlimatlar
- İlıq suda şaftalı, kişmiş və gavalı iki saat dəmləyin.
- Bir qazana qırmızı şərab, şəkər, darçın və limon qabığını əlavə edin.
- Qarışıq zərif qaynayana qədər qızdırın.
- Oddan götürüb qarışdırırıq.
- Meyvələri süzün və şərab qarışığına əlavə edin.
- Tencereyi örtün və təxminən 15 dəqiqə qaynamağa qaytarın.
- Oddan götürün və tam soyumasını gözləyin.
- Ən azı üç gün və ya bir həftəyə qədər sıx şəkildə soyuducuda saxlayın.
- İsti xidmət etmək üçün yenidən qızdırın və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Rebujito
Rebujito kokteyli məşhur ispan şərabı şerindən hazırlanmış yay qarışıq içkisidir. Rebujito kokteyli resepti limonad, şeri və nanə yarpaqları üçün çoxlu buz tələb edir. Bu mükəmməl, təravətləndirici yay qurtumudur.
Tərkibi
- 2½ unsiya quru şeri
- 3¾ unsiya limon-lime soda
- Buz
- Bəzək üçün nanə budağı
Təlimatlar
- Bir stəkanda quru şeri və limonlu limon sodası əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Nanə budağı ilə bəzəyin.
Aqua de Valencia
İlk agua de Valencia 1959-cu ildə İspaniyanın Valensiya şəhərindəki Cafe Madrid de Valencia-da təqdim edilib. Yerli əhali arasında məşhur olsa da, 1970-ci illərə qədər milli bir fenomenə çevrilmədi. Bu dadlı kokteyldə ispan köpüklü şərabı olan Cava istifadə olunur. Cava tapa bilmirsinizsə, şampan və ya prosecco kimi başqa bir köpüklü şərabla əvəz edin. Resept dörd porsiya edir.
Tərkibi
- 1½ unsiya London quru cin
- 1½ unsiya araq
- 8 unsiya təzə sıxılmış portağal suyu
- Buz
- 750 mL Cava
- Zövqə görə şəkər
Təlimatlar
- Bir küpə buz, cin, araq və portağal suyu əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Cava əlavə edin.
- İstədiyiniz şirinlik üçün şəkər əlavə edin.
Sangria
Sangria adətən Rioja kimi meyvəli qırmızı və ya ağ şərablardan hazırlanan təravətləndirici yay şərabıdır.
Tərkibi
- 750mL Rioja
- ¾ fincan təzə sıxılmış portağal suyu
- ½ fincan brendi
- ¼ fincan portağal likörü
- 2 unsiya təzə sıxılmış əhəng suyu
- Buz
- Bəzək üçün limon və qreypfrut dilimi
Təlimatlar
- Böyük bir küpə buz, Rioja, portağal suyu, brendi, portağal likörü və əhəng suyu əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Şərab qədəhlərində təzə buz üzərində xidmət edin.
- Limon və qreypfrut dilimləri ilə bəzəyin.
Flor de Jerez
Bu kokteylin adı "Şerridən çiçək" kimi tərcümə olunur və bu, Şeri əsaslı başqa bir İspan kokteyli reseptidir. Bu zərif kokteyl üçün yüksək keyfiyyətli Amontilyado şerindən istifadə edin.
Tərkibi
- Limon pazı və kənar üçün şəkər
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu
- ½ unsiya sadə şərbət
- 1 tire Angostura bitters
- 1½ unsiya amontilyado şeri
- ½ unsiya tünd rom
- ¼ unsiya ərik likörü
- Buz
Təlimatlar
- Martinini və ya kupeni sərinləyin.
- Qadını hazırlamaq üçün martini stəkanı və ya kupenin kənarını limon dilimi ilə ovuşdurun.
- Bir nəlbəkidəki şəkərlə stəkanın ya yarısını, ya da bütün kənarını şəkərə batırın.
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, limon suyu, sadə şərbət, acı, şer, rom və ərik likörünü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Hazırlanmış stəkana süzün.
Tinto de Verano
Yayın qırmızısına tərcümə edilən tinto de verano, dəbdəbəli ispan adı olan şərab spritzeridir. Burada ispan şərabından istifadə edin - yaxşı Rioja mükəmməldir.
Tərkibi
- 3 unsiya ispan qırmızı şərabı, məsələn, Rioja və ya tempranillo
- 3 unsiya limon-lime soda
- Buz
- Bəzək üçün portağal dilimi
Təlimatlar
- Şərab şüşəsinə buz, qırmızı şərab və limonlu soda əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Portağal dilimi ilə bəzəyin.
Cin Tonica
İspan cin və tonik klassik yüksək topu götürür və ona həm ləzzətləri, həm də təqdimatı dəyişdirərək gözəl fırlanma bəxş edir.
Tərkibi
- 2 unsiya cin
- 4 unsiya tonik
- rozmarin budağı
- Limon dilimi
- Buz
Təlimatlar
- Şərab şüşəsinə buz, cin, tonik, rozmarin budağı və limon dilimi əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
Kalimotxo
Bu qeyri-adi kokteyl kifayət qədər məşhurdur; Bunu bir az qaz və şəkərlə qırmızı şərabınızdan həzz almağın bir yolu kimi düşünün.
Tərkibi
- 3 unsiya rioja
- 3 unsiya kola
- Buz
- Bəzək üçün limon dilimi
Təlimatlar
- Daş stəkana buz, Rioja və kola əlavə edin.
- qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Limon dilimi ilə bəzəyin.
Leche de Pantera
Kremli kokteyl, bu kokteyl büdcəyə uyğun və hazırlamaq asandır, buna görə də 1970-ci illərdə kollec tələbələri sayəsində populyarlığı artdı.
Tərkibi
- 1 unsiya rom
- ½ unsiya brendi
- 2 unsiya qatılaşdırılmış süd
- Buz
- Bəzək üçün üyüdülmüş darçın
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buz, brendi, rom və qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Özülmüş darçınla bəzəyin.
Vermut
Bu kokteyl sadəcə şirin vermutdan daha çox şeydir -- əslində klub sodası ilə qarışdırılır. Unikal? Tamamilə. Növbəti sevimli yüksək topunuz? Tamamilə.
Tərkibi
- 2 unsiya şirin vermut
- Buz
- Klub sodası üstünə
- Bəzək üçün portağal dilimi və ispan zeytunları
Təlimatlar
- Bir stəkanda buz və şirin vermut əlavə edin.
- Klub sodası ilə doldurun.
- Portağal dilimi və ispan zeytunları ilə bəzəyin.
Asiático
Bu ispan qəhvə içkisi gözəl qatları ilə digərlərindən seçilir.
Tərkibi
- 2 unsiya qatılaşdırılmış süd
- 1 unsiya brendi
- ¾ unsiya Licor 43
- 1 unsiya kofe likörü
- Bəzək üçün rozmarin budağı və üç tam qəhvə lobyası
Təlimatlar
- Bir stəkanda qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
- Yavaş-yavaş konyak və Licor 43-ü bar qaşığın arxasına tökərək əlavə edin.
- Qəhvə likörünü bar qaşığın arxasına yavaş-yavaş tökərək qatlayın.
- rozmarin budaqları və qəhvə dənələri ilə bəzəyin.
Aqua de Sevilla
Bu tropik kokteyl ləzzət qönçələrini ləzzətləndirəcək köpüklü və şirəli dadlara malikdir.
Tərkibi
- 2 unsiya ananas suyu
- ½ unsiya viski
- ½ unsiya portağal likörü
- Buz
- 2 unsiya kava
- Bəzək üçün portağal qabığı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıya buz, ananas suyu, viski və portağal likörü əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Kava ilə doldurun.
- Portağal qabığı ilə bəzəyin.
Clara de Limon
Bura spirtli içkilər daxil olmasa da, bu, məşhur ispan içkisidir, onu şandi kimi daha yaxşı tanıyırsınız.
Tərkibi
- 6 unsiya ispan pivəsi
- 6 unsiya limonad
Təlimatlar
- Pint stəkanına pivə və limonad əlavə edin.
- Yavaşca qarışdıraraq qarışdırın.
Mentira
Limonlu qəhvə kokteyli, inqrediyentlərin sizi atmasına imkan verməyin və məni götürmək üçün əladır.
Tərkibi
- 1 unsiya sitron arağı
- 2 unsiya kofe likörü
- ½ unsiya espresso
- Buz
- Üstünə limonad
- Bəzək üçün albalı
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda buzlu araq, kofe likörü və espressonu əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün silkələyin.
- Təzə buz üzərində yüksək top şüşəsinə süzün.
- Üstünü limonadla doldurun.
- Albalı ilə bəzəyin.
Sol y Sombra
Bu asan iki tərkibli kokteyl həzmedici hesab olunur, nahardan sonra qurtum və ya nahar içkisi üçün mükəmməldir.
Tərkibi
- 1½ unsiya brendi
- 1½ unsiya anisette
- Buz
Təlimatlar
- Qarışdıran stəkana buz, brendi və anisette əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Snifter və ya daş şüşəyə süzün.
- səliqəli xidmət edin.
Səyahət Ruhları
Kokteyllərin ən yaxşı hissələrindən biri də özümüzdən fərqli yeni içkilər və yeni mədəniyyətləri kəşf etməkdir. Kabinetinizi açıb yeni içki qarışdırdıqdan sonra nə öyrənəcəyinizi və ya kəşf edəcəyinizi heç vaxt bilməyəcəksiniz.
