Ana həmişə deyirdi ki, heç vaxt yeməyinlə oynama, amma bu heç də əyləncəli olmaz! Saqqızlı ayılar kimi əyləncəli yeməklərdən istifadə uşaqlara kimyanın əsaslarını öyrətmək üçün əla vasitədir.
Heyrətamiz böyüyən saqqızlı ayı
Heyrətamiz böyüyən saqqızlı ayı 12 yaşından kiçik uşaqlar üçün sadə və əyləncəli təcrübədir. Quraşdırma bir saatdan az vaxt aparacaq, lakin təcrübə ən azı 48 saat davam edəcək.
Şəkərli konfetlərin çoxu suda həll olduğu halda, saqqızlı ayılar jelatinlə hazırlanır ki, bu da ayıların əriməsinin qarşısını alır. Saqqızlı ayı təcrübəsi uşaqlara osmos haqqında öyrətmək üçün əla bir yoldur. Osmoz, suyun daha çox konsentrasiyadan daha aşağı konsentrasiyaya, məsələn, saqqız ayısına keçməsi prosesidir. Təcrübəni sınayın və nə baş verdiyini görün!
Materiallar
- Saqqızlı Ayılar
- Üç stəkan su
- Bir xörək qaşığı duz
- Bir xörək qaşığı şəkər
- Hökmdar
- Kalkulyator
- Mətbəx tərəzisi
- Kağız dəsmal
- Qələm və kağız
- Saat və ya taymer
Təlimatlar
- Eyni rəngli üç saqqızlı ayı seçin.
- Hər bir saqqız ayının uzunluğunu, hündürlüyünü və enini ölçün və yazın.
- Hər saqqızı çəkin və yazın.
- Hər stəkanı içindəkiləri etiketləyin: su, duzlu su və ya şəkərli su.
- Stəkan etiketli suyu yarım stəkan adi su ilə doldurun.
- Stəkanı yarım stəkan su ilə etiketli duzlu su ilə doldurun. Bütün duzlar həll olunana qədər bir xörək qaşığı duz əlavə edin və qarışdırın.
- Stəkan etiketli şəkər suyunu yarım stəkan su ilə doldurun. Bir xörək qaşığı şəkər əlavə edib bütün şəkər əriyənə qədər qarışdırın.
- Hər stəkana bir saqqız ayı əlavə edin və vaxtı qeyd edin.
- 12 saat gözləyin, hər saqqızı ölçüb çəkin.
- Saqqızlı ayıları yenidən eynəklərinə yerləşdirin.
- 24 saatdan sonra yenidən yoxlayın, hər saqqızı ölçün və çəkin.
- Saqqızlı ayıları yenidən eynəklərinə yerləşdirin.
- 48 saatdan sonra yenidən yoxlayın, hər saqqızı ölçün və çəkin.
Necə İşləyir?
Saqqızlı ayılara nə olub? Niyə digər şirniyyatlar kimi ərimək əvəzinə böyüyürlər? Saqqızlı ayılarda Jell-O-nun eyni tərkib hissəsi olan jelatin var. Su və jelatin soyuduqdan sonra saqqızlı ayıların içindəki su çəkilir və geridə ləzzətli bərk konfet ayı qalır.
Jelatin bərk forma yaratmaq üçün bükülən uzun zəncirvari molekuldur. Saqqızlı ayı bir stəkan suyun içinə qoyulduqda o, həll olunan maddəyə çevrilir. Məhlul məhlulda həll olunan maddədir. Su həlledicidir. Saqqızlı ayının tərkibində su olmadığı üçün bir stəkan suya əlavə olunduqda su osmos prosesi ilə saqqızlı ayının içinə keçir.
Duz jelatindən çox kiçik molekuldur. Su qarışığında saqqızda olduğundan daha çox duz molekulu var. Məhluldakı su və duz molekullarının sayını bərabərləşdirmək üçün su molekulları duz molekullarına doğru hərəkət edəcək. Buna görə duzlu suda saqqızlı ayı o qədər də böyümür. Şəkərli suda saqqızlı ayı nə oldu?
Heyrətamiz böyüyən saqqızlı ayı II hissə
İndi uşaqlar suda və duzlu suda saqqızlı ayılarla nə baş verdiyini öyrəndiklərinə görə, saqqızlı ayıların digər həlledicilərdə nə etdiyini öyrənməyin vaxtı gəldi. Təcrübənin dəbdəbəli olmasına ehtiyac yoxdur, sadəcə mətbəxdə sirkə, süd, bitki yağı və ya kiler və soyuducuda tapıla bilən başqa mayeləri tapın.
Materiallar
- Saqqızlı Ayılar
- Eynək və ya kase
- Sirkə
- Süd
- Bitki Yağı
- Mətbəxdə tapılan digər mayelər (isteğe bağlı)
- Hökmdar
- Kalkulyator
- Mətbəx tərəzisi
- Kağız dəsmal
- Qələm və kağız
- Saat və ya taymer
Təlimatlar
- Eyni rəngli üç (və ya həlledicilərin sayından asılı olaraq daha çox) saqqızlı ayı seçin.
- Hər saqqız ayının uzunluğunu, hündürlüyünü və enini ölçün və yazın.
- Hər saqqızı çəkin və yazın.
- Hər stəkanı içini ilə etiketləyin.
- Etiketli stəkanı içindəki maye ilə doldurun.
- Hər stəkana bir saqqızlı ayı əlavə edin və taymerə başlayın.
- 12 saat gözləyin, hər saqqızı ölçüb çəkin.
- Saqqızlı ayıları yenidən eynəklərinə yerləşdirin.
- 24 saatdan sonra yenidən yoxlayın, hər saqqızı ölçün və çəkin.
- Saqqızlı ayıları yenidən eynəklərinə yerləşdirin.
- 48 saatdan sonra yenidən yoxlayın, hər saqqızı ölçün və çəkin.
Osmos Asanlaşdı
Heyrətamiz böyüyən saqqızlı ayı təcrübəsi uşaqlara osmosun əsas prinsiplərini öyrətmək üçün əyləncəli və sadə təcrübədir. Rəngarəng və ləzzətli saqqızlı ayılardan istifadə edərək, uşaqlar suyun ayı içərisinə və xaricinə necə hərəkət etdiyini görə bilərlər. Sadəcə olaraq, ayıları duzlu suda və ya sirkədə saxladıqdan sonra yeməyi məsləhət görmürük!
