Tərkibi
- 1 unsiya şirin vermut
- 1 unsiya Campari
- 1 unsiya prosecco
- Buz
- Bəzək üçün portağal paz
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkana buz, şirin vermut və Campari əlavə edin.
- Soyuqlamaq üçün sürətlə qarışdırın.
- Təzə buz üzərində qaya şüşəsinə süzün.
- Prosecco əlavə edin.
- Portağal pazı ilə bəzəyin.
Variasiyalar və Əvəzetmələr
Mütləq inqrediyentlərin növünü dəyişdirə bilməsəniz də, fərqli dad və nisbətlərlə sınaqdan keçirə bilərsiniz.
- Müxtəlif nisbətlərdə inqrediyentləri sınayın. Daha qazlı Sbagliato istəyirsinizsə, təxminən üç unsiyaya qədər əlavə etmək üçün digər inqrediyentləri dəyişdirərək əlavə rübdən yarım unsiyaya qədər köpüklü şərab istifadə edin.
- Yuxarıdakı ilə eyni riyaziyyatdan istifadə edərək, şirin vermut və Campari nisbətlərini dəyişə bilərsiniz. Daha çox Campari içkiyə daha acı bir dad verəcək, şirin vermut isə incə şirinliyi olan acı vanil verir.
- Köpüklü şərabın müxtəlif üslubları ümumi dadı dəyişəcək; brut daha quru olacaq, prosecco isə daha parlaq dad təqdim edir.
- Mövcud sitrus notlarından faydalanmaq üçün bir neçə tire portağal və ya limon acısı əlavə edin.
Qarnirlər
Əgər portağal paz qarnir kokteyl ruhunuza uyğun gəlmirsə, aşağıdakılardan bir neçəsini nəzərdən keçirin.
- Paz yerinə narıncı çarx və ya dilim seçin.
- Limon dilimi, çarxı və ya dilimi içkiyə oxşar sitrus parlaqlığı əlavə edir.
- Bir portağal və ya limon qabığı, burulma və ya lentlə rənglənməyə fikir verin.
- Sikkə, ulduz və ya almaz kimi sitrus qabığında dizayn oyma.
Negroni Sbagliato haqqında
Negroni Sbagliato cindən imtina edərək klassik Negronidən kənara çıxır. Bu kokteylin klassik forması ilk dəfə 1919-cu ildə bir qraf daha güclü Americano axtararkən ortaya çıxdı. Anlaşılır şəkildə ləzzətinə aşiq olduqdan sonra ailəsi Negronis üzrə ixtisaslaşan içki zavoduna başladı. Neqroninin populyarlığı istər-istəməz illər keçdikcə artdı, buna əvvəllər az tanınan kokteyl xəbərini dünyaya yayan bir jurnalist təkan verdi.
Ardıc cin notlarının əvəzinə, Negroni Sbagliato əsas ruh kimi köpüklü şərab, tercihen italyan şərabına çevrilir. Aperol spritzinə bənzər bir hiss ilə, Sbagliato daha acı bir ləzzətə malikdir, lakin ikisinin xoşbəxt mühitidir. Digər Neqronlardan fərqli olaraq, Negroni Sbagliatonun zövq almağın bir neçə məqbul yolu var. Klassik kimi, Sbagliato tez-tez qayalarda verilir, lakin köpüklü şərab baloncuklarını vurğulamaq üçün Şampan fleytasında xidmət etmək də mümkündür. Sbagliato, həmçinin reseptləri ikiqat artıraraq və hibrid Negroni punch yaratmaqla böyük partiyalarda xidmət etmək qabiliyyətinə malikdir.
Yanlış? Qətiyyən Yox
Negroni Sbagliatonun tərcüməsi "yanlış Negroni" ola bilər, lakin bu içkidə heç bir səhv yoxdur. Əslində çox doğrudur. Bu qazlı ləzzət üçün Aperol spritzinin üstündən keçin və adi Negronidən keçin.
