Evdə kokteyl hazırlamağın ən asan yollarından biri artıq mövcud olan inqrediyentlərdən içkilər hazırlamaqdır. Əsas inqrediyentlərdən başlayaraq, müxtəlif qarışıq içkilər yaratmaq üçün sadə mikserlər və ya spirtli içkilər əlavə edə bilərsiniz.
Club Soda
İstənilən içki hazırlamaq üçün ən asan mikserlərdən biri onu soda ilə qarışdırmaqdır. Soda ruhun ləzzətini sulandırır ki, siz onu birbaşa içmirsiniz, amma yenə də onun unikal ləzzətlərindən və ətirlərindən həzz almağa imkan verir.
Klub Soda ilə İçki Necə Hazırlanır
- Rok və ya kollinz şüşəsinə 1½ unsiya ruh əlavə edin.
- Stəkanı buzla doldurun.
- 3-4 unsiya soda əlavə edin və qarışdırın.
- Limon, əhəng, portağal və ya qreypfrut kimi sitrus meyvələrindən qarnir əlavə edin
Klub Soda ilə Qarışacaq Ruhlar
Faktiki olaraq hər bir ruh klub sodası ilə yaxşı qarışır. Sınamaq üçün bəziləri:
- Müxtəlif viskilər (skotch, burbon, viski, çovdar)
- Vodka
- Cin
- Rum (açıq, ədviyyatlı və ya tünd)
- Tequila
- Kahlúa kimi qəhvə ətirli likör
- Amaretto
- Chambord
- Konyak
Cola
Cola, istər pəhriz, istərsə də adi, spirtli içkilərlə klub sodası kimi qarışır.
Kola Qarışıq İçki Necə Hazırlanır
- Rok və ya kollinz şüşəsinə 1½ unsiya ruh əlavə edin.
- Stəkanı buzla doldurun.
- 3-4 unsiya kola əlavə edin və qarışdırın.
- Portağal çarxı, limon çarxı, əhəng çarxı və ya albalı qarnir əlavə edin
Cola ilə Qarışacaq Ruhlar
- Rum (açıq, tünd və ya ədviyyatlı)
- Amaretto
- Viski
- Tequila
- Vodka (albalı, vanil və ya zəncəfil kimi ətirsiz və ya ətirli araqlar)
Ginger Ale və ya Ginger Beer
Zəncəfil ale və zəncəfil pivəsi kokteyllərə ədviyyatlı dad verir.
Zəncəfil Ale və ya Zəncəfilli Pivə Kokteyli Necə Hazırlanır
- Rok və ya kollinz şüşəsinə 1½ unsiya ruh əlavə edin.
- Stəkanı buzla doldurun.
- 3-4 unsiya zəncəfil ale və ya zəncəfil pivəsi əlavə edin və qarışdırın.
- Bir qarnir portağal, limon və ya əhəng bükümü və ya qabığı əlavə edin.
Zəncəfil Ale və ya Zəncəfil Pivəsi ilə Qarışdırılacaq Ruhlar
- Rum (xüsusilə tünd rom)
- Vodka
- Amaretto
- Chambord
- Viski (xüsusilə Kanada viskisi)
- Grand Marnier
- Qəhvə likörü
- Malibu rom
- Tequila
Tonik Su
Tonik su spirtli içkilərlə yaxşı qarışan klassik acı dada malikdir.
Tonik Su Qarışıq İçki Necə Hazırlanır
- Rok və ya Kollinz şüşəsinə 3 unsiya ruh əlavə edin.
- Stəkanı buzla doldurun.
- 4 unsiya tonik su əlavə edin və qarışdırın.
- Bəzəməzdən əvvəl içkinin içinə suyu sıxaraq, bir dilim limon, əhəng və ya portağal ilə bəzəyin.
Toniklə Qarışacaq Ruhlar
- Cin
- Blanco tekila
- Konyak və ya Armagnac
- Rum (tünd və ya ədviyyatlı)
- Vodka
Limon və/yaxud əhəng və şəkər (turş)
Təzə limon və əhəng varsa, onların şirəsini bərabər miqdarda sadə şərbətlə birləşdirərək öz turş qarışığınızı hazırlaya bilərsiniz.
Turşu Hazırlamaq üçün Tərkibi
- ¾ unsiya təzə sıxılmış limon suyu, əhəng suyu və ya ikisinin birləşməsi
- ¾ unsiya sadə şərbət və ya qrenadin və ya şirin likör kimi digər şirin element
- 1½ unsiya ruhu
- ½ yumurta ağı (isteğe bağlı)
- Buz
- Bəzək üçün albalı və portağal dilimi
Turşun Hazırlanması Təlimatları
- Kokteyl çalkalayıcıda sitrus suyu, şərbət və ya şirin element, spirt və isteğe bağlı yumurta ağını birləşdirin.
- Yumurtanın ağını istifadə edirsinizsə, buzsuz çalxalayın. Yoxdursa, üçüncü addıma keçin.
- Şeykeri buzla doldurub silkələyin.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkanına süzün.
- Albalı və ya portağal dilimi ilə bəzəyin.
Bir turş üçün cəhd etmək üçün ruhlar
- Viski
- Tequila
- Rum (hər növ)
- Konyak
- Vodka
- Cin
- Amaretto
- Pisco
Limon/Limon, Şəkər və Soda və ya Zəncəfil Pivəsi (Fizzes)
Limon və/və ya əhəng, şəkər, soda və ya zəncəfil pivəniz varsa, əsas turş kokteylinizə sadəcə soda əlavə etməklə bir sıra qazlı içkilər hazırlaya bilərsiniz.
Fizz Kokteyli Necə Hazırlanır
- Yuxarıda qeyd edildiyi kimi turşu yumurtanın ağı olmadan hazırlayın.
- Buzlu bir kollinz stəkana süzün.
- 3-4 unsiya soda əlavə edin və qarışdırın.
Sınaq üçün Ruh, Turş və Soda Kombinasiyaları
- Cin, limon turşusu və çubuq sodası və ya limonlu soda
- Rum, əhəng turşu və soda, limon-lime soda, zəncəfil ale və ya zəncəfil pivəsi
- Vodka, limon və/və ya əhəng turşu və kola, klub sodası, limon-lime soda, zəncəfil ale və ya zəncəfil pivəsi
- Amaretto, limon turşusu və limonlu soda və ya zəncəfil ale
- Tequila, əhəng turşu və çubuqlu soda və ya zəncəfil ale
- Viski, limon turşusu və kola, limon-lime soda, klub soda, zəncəfil ale və ya zəncəfil pivəsi
Limon/Limon, Şəkər, Soda və Otlar və ya Giləmeyvə (Əziz)
Yuxarıdakı kombinasiyanı götürüb qarışığı göyərti, meyvə və ya giləmeyvə əlavə etməklə smash edə bilərsiniz.
Smash Kokteyl Necə Hazırlanır
- Bir kokteyl çalkalayıcıda ot yarpaqlarını, giləmeyvə və ya bir dilim meyvəni ¾ unsiya sadə şərbətlə qarışdırın.
- ¾ unsiya limon və ya əhəng suyu və 1½ unsiya spirt əlavə edin.
- Buz əlavə edib silkələyin.
- Buzla doldurulmuş Collins stəkana süzün.
- Üstünə 3-4 unsiya soda tökün və qarışdırın.
Sınamaq üçün kombinasiyalar
- Nanə, əhəng turşusu, rom, soda (mojito)
- Böyrək, əhəng turşu, araq, zəncəfil pivəsi (böyürtkən Moskva qatırı)
- Nanə, əhəng turşu, burbon, soda (nanə julep)
- Portağal pazı, limonlu turş, Kanada viskisi, zəncəfil ale
Quru Vermut
Quru vermutunuz varsa, onu cin və ya araqla qarışdıraraq klassik martini və ya araq martini hazırlayın.
Acı və Şəkər Kokteyl
Köhnə dəbli kokteyllər yaratmaq üçün acı kokteyllərdən və şəkər kubundan (yaxud 1 çay qaşığı şəkərdən) istifadə edə bilərsiniz.
Köhnə Kokteyl Necə Hazırlanır
- Daş stəkanında şəkər kubunun üzərinə 2 tire acı əlavə edin.
- Bir az su əlavə edin və şəkəri qarışdırıb həll etmək üçün qarışdırın.
- 3 unsiya qəhvəyi spirt və bir və ya iki buz kubu əlavə edin. Qarışdırın.
- Sitrus qabığı ilə bəzəyin.
Köhnə Dəbli Kokteyllərdə İstifadə Ediləcək Ruhlar
- Viski və ya viski
- Scotch
- Çovdar
- Bourbon
- Konyak
- Armagnac
- Qaranlıq rom
Meyvə Şirəsi
Meyvə şirəsi demək olar ki, istənilən spirtli içki ilə birbaşa qarışır. Meyvə şirəsini spirtli içkilərlə qarışdırarkən, spirt və şirənin birləşməsi üçün kokteyl çalkalayıcısından istifadə etməlisiniz.
Meyvə Suyu Qarışıq İçki Necə Hazırlanır
- Kokteyl çalkalayıcısında 1½ unsiya spirt və 3 unsiya suyu birləşdirin.
- Buz əlavə edib silkələyin.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkanına süzün.
Sınamaq üçün kombinasiyalar
- portağal suyu və araq
- Ananas suyu və rom
- Limonad və viski və ya cin
- Zoğal suyu və araq və ya rom
Malınız olan Tərkibidən Qarışıq İçkilər Hazırlayın
Dadlı kokteyllər hazırlamaq üçün miksoloq olmaq lazım deyil. İçkilərin necə qarışdırılacağını başa düşmək və hansı ləzzətlərin yaxşı qarışdığını bilmək, artıq şkaflarınızda və soyuducunuzda olan inqrediyentlərdən evdə dadlı qarışıq içkilər hazırlamağa kömək edə bilər. Bəzi əsas barmen içkilərini qarışdırmağı məşq edin və sonra bacarıqlarınızla dostlarınızı heyran edin.
