Əksər insanlar hansı növ şirənin qəpikləri təmizlədiyini soruşurlar, çünki onlar və ya uşaqları turşular və əsaslar arasındakı fərq haqqında elmi təcrübə aparırlar. Sadə cavab budur ki, daha çox turşulu şirələr qəpikləri yaxşı təmizləyəcək və əsas şirələr daha az təsir edəcək. Ancaq sadə cavab xüsusilə maraqlı deyil. Tam olaraq nəyin işlədiyini və nəyin yaramadığını öyrənmək daha faydalıdır.
Basic Penny Science
Bütün müasir qəpiklərin çöldə mis örtük var və 1982-ci ildən əvvəl olanlar saf misdən hazırlanır. Mis havadakı oksigenlə təmasda olur və onunla kimyəvi bağ əmələ gətirir. Nəticə mis oksidi olan birləşmədir. Mis oksidi buludlu boz və ya yaşıl rəngə malikdir, bu da qəpiklərin zamanla çirkli görünməsinə səbəb olur. Sabun və su bu maddəni yuya bilməz, çünki o, suda həll olunmur. Bunun əvəzinə, qarışığa bir turşu əlavə edərək kimyəvi bağları dəyişdirmək lazımdır. Bu turşu oksidlə reaksiya verir və onu qəpiyin səthindən həll edir.
Bəs hansı növ şirələr qəpikləri təmizləyir?
Bəzi şirələrin qəpiklərə demək olar ki, heç bir təsiri olmayacaq, digərləri isə mis oksidi tamamilə təmizləyərək, təzə kimi görünən parlaq bir qəpik ortaya çıxaracaq.
Top Runners
Quruşları təmizləmək üçün ən yaxşı şirə əslində heç bir şirə deyil. Turşu suyu əslində sirkədir. Turşu suyunun bir qəpiyi belə yaxşı təmizləməsinin səbəbi onun tərkibində mis oksidi parçalayan sirkə turşusudur. Aydın ikinci yer limon suyudur. Bu turş kiçik limonlar mis oksidini çıxarmaq üçün işləyir, çünki tərkibində limon turşusu var. Limon suyu istənilən meyvədən ən yüksək limon turşusuna malik olduğundan, o, ən yaxşı işləyir. Yüksək dərəcəyə malik digər şirələr əhəng, qreypfrut və portağal suyu daxildir.
Orta Kişilər
Limon və əhəng şirəsi kimi yaxşı nəticə verməsə də, digər şirələrdə orta miqdarda limon turşusu var. Bunlara mərcanı, üzüm və digər giləmeyvə şirələri daxildir. Onların tərkibində limon turşusu olduğundan, bu şirələr mis oksidi parçalamaq üçün işləyəcək; lakin, qəpiklər həllərdə daha uzun müddət oturmalıdır. Bundan əlavə, bu şirə bir qəpik üçün yaxşı işləsə də, birdən çox qəpiyi təmizləmək daha uzun çəkəcək.
Sadəcə Yoxdur
İşləməyən şirələr qələvi hesab edilənlərdir. Bunlara alma və şaftalı kimi limon turşusu olmayan şirələr daxildir, buna görə də mis oksidinə heç bir təsiri olmayacaq.
Qəpiklərinizi Necə Təmizləməli
Qəpiklərinizi təmizləyərkən yüksək konsentrasiyalı və ya təzə sıxılmış şirələrdən istifadə edin. Bunlar sulanmayacaq və daha tez reaksiya verəcəkdir. İçindəki qəpikləri təmizləmək üçün bir qaba da ehtiyacınız var. Əgər çoxlu qəpikləriniz varsa, gallon mason banka kimi bir şüşə qabdan istifadə edin. Bir və ya iki qəpik üçün bir fincan və ya fincan istifadə edin.
- Quruşları qaba qoyun.
- Şirəsi əlavə edin. Turşu və ya limon suyu ən yaxşı nəticə verir.
- Quruşlar otursun. (Vaxt oksidləşmə və qəpiklərin sayına görə dəyişəcək. Bu, bir neçə saatdan bir neçə günə qədər çəkə bilər.)
- Əgər qəpikləriniz çoxdursa, gündə bir neçə dəfə bankanı silkələyin ki, şirə hamısını örtsün.
- Bütün mis oksidi getdikdən sonra şirəni süzmək üçün süzgəcdən istifadə edin. Bununla belə, bəzilərinin hələ də şirəyə ehtiyacı ola biləcəyi üçün şirənizi atmayın.
- Soyuq su ilə yuyun.
- Hər hansı qəpikdə hələ də oksidləşmə varsa, onları yenidən şirəyə qoyun.
Necə Test Edilir
Məqaləni oxumaqdansa, birinci əldən öyrənmək həmişə daha əyləncəli olduğuna görə, niyə eksperiment keçirməyək? Sizə lazım olan hər şey yuxarıdakı şirələrin hər birindən bir fincan, hər şirə üçün bir mason banka, pH kağızı və 18 oksidləşmiş qəpikdir. Oksidləşmə səviyyəsi oxşar olan qəpikləri seçməyə çalışın.
Materiallar hazır olduqdan sonra bu addımları yerinə yetirin:
- Hər bir şirəni mason bankasına tökün və üzərinə lent yapışdırın.
- Hər bankaya bir parça pH kağızı batırın. Nə qədər mavi olarsa, şirəsi bir o qədər qələvidir. Nə qədər qırmızı olarsa, bir o qədər turşudur. Kağızları qurutmaq üçün kənara qoyun və hər birini etiketləyin.
- Hər bankaya iki qəpik atın və ağzını möhkəm bağlayın.
- Qəpikləri öz şirələrində bir gecədə otursunlar. Bankaların soyudulması isteğe bağlıdır.
- Nəticələri növbəti gün yoxlayın və onları hər şirənin pH ilə müqayisə edin.
- Hər qəpiyin görünüşünü birdən beşə qədər sıralayın və onun turşuluğa necə uyğun gəldiyinə baxın.
Lakmus zolaqları kimi də tanınan pH kağızı turşuluğu ayırd edə bilən bir maddə ilə işlənir. Elmi ləvazimatları satan mağazalarda mövcuddur. Siz həmçinin lakmus zolaqlarını onlayn sifariş edə bilərsiniz.
Qapikləri hansı şirənin təmizlədiyini anladıqdan sonra qəpikləri bankalardan çıxarın, ilıq su altında yuyun və quruması üçün kağız dəsmala qoyun. Sonra, nəticələri başqalarına təqdim etmək üçün qəpikləri və müvafiq PH kağızını lövhəyə yapışdırın.
Təmizlik Pennies
Bu təcrübə uşaqlara kimya öyrətmək üçün yaxşı bir üsul olsa da, kolleksiya əşyaları olan qəpikləri təmizləmək üçün yaxşı üsul deyil. Əslində köhnə sikkələrin hər hansı bir şəkildə təmizlənməsi onların satış dəyərini ciddi şəkildə azalda bilər. Bu vəziyyətdə ediləcək daha yaxşı bir şey, qəpikləri peşəkar bir bərpaçıya aparmaqdır. Bu şəxs kimyəvi tərkibini dəyişmədən qəpikləri "düzəltməyi" bacara bilər.
