Gürcüstanda qış tərəvəzləri yetişdirmək üçün bağçılıq mütəxəssisi olmaq lazım deyil. Əslində, qış bağçası yaz əkinindən və ya yay məhsulundan daha asan ola bilər. Çəkmək üçün əlbəttə ki, daha az alaq otları var və suvarma daha az işdir, çünki 100 dərəcə istiliklə məşğul olmaq lazım deyil. Bir neçə sadə qaydalara əməl etməklə və əraziniz üçün artan şəraiti başa düşməklə siz qış bağınızı evdə hazırlanmış şorba və güveçlərlə dolu dondurucuya çevirə bilərsiniz.
Planlaşdırma
Gürcüstanın sərtlik zonaları ştatın şimal-qərb hissəsində 7a ilə Savanna yaxınlığında 8b arasında dəyişir. Temperatur və şaxta tarixlərindəki böyük dalğalanmalara görə, ərazinizdə böyümək üçün becərilən bitkiləri seçdiyinizə əmin olun. Hətta Gürcüstanın şimalında da ilk şaxta tarixləri oktyabrın ortalarıdır, ona görə də siz şitilləri yerin böyüməsi üçün çox soyuqdan əvvəl əkə bilməlisiniz.
Uğurlu qış bağlarının açarı torpağın bitkilərin yetişməsi üçün kifayət qədər isti olmasını təmin etməkdir. Bunu həyata keçirməyin ən asan yolu yüksək çarpayılardan istifadə etməkdir. Hündür yataq günəşin torpağı daha tez qızdırmasına imkan verir. Bu, xüsusilə vacibdir, çünki qış aylarında bitkilər daha az gündəlik günəş işığı alacaqlar. İstifadə etmək istəyə biləcəyiniz başqa bir vasitə kloş və ya soyuq çərçivədir. Hər iki maddə yarpaqları birbaşa günəş işığından məhrum etmədən günəş şüalarından istiliyi bitkinin ətrafında sıx şəkildə saxlayaraq "istixana effekti" yaradır. Cloches və soyuq çərçivələr də zərif bitkiləri küləkdən qoruyur.
Gürcüstanda bitən qış tərəvəzlərinin növləri
Bu tərəvəzlər qış məhsulu üçün yayın sonunda əkilə bilər:
- Yerkökü
- Çuğundur
- Parsnips
- Rutabaga
- Soğan
- Kələm
- Yarpaq kahı
- İspanaq
Bu tərəvəzləri payızda yaz məhsulu üçün əkmək olar:
- Brokoli
- Yerkökü
- Şalgam
- Kohlrabi
- Parsnips
- Gül kələm
- Xardal
- Kələm
- Turp
- Çuğundur
Əkin
Bölgəniz üçün şaxta tarixləri ilə məsləhətləşdikdən sonra bitkilərin torpağa nə vaxt getməsi lazım olduğunu müəyyən etmək üçün təqvimdən istifadə edin. Nə vaxt əkiləcəyinizə qərar vermək üçün ilk şaxta tarixindən yetkinliyə qədər olan həftələrin sayını çıxarın. İdeal olaraq, qış Gürcüstan tərəvəzləri qış üçün yuxuya getməzdən əvvəl ən azı bir neçə həftə məhsul yığacaqlar. Yaza qədər yığmağı gözləmədiyiniz kök tərəvəzlər kimi bitkilər ilk dondan bir neçə həftə sonra əkilə bilər, lakin torpağın hələ də istifadə etmək üçün kifayət qədər boş olduğundan əmin olmalısınız.
Torpaq sərtdirsə, onu daha yumşaq etmək üçün torf mamırı, vermikulit və kompost kimi əlavələr əlavə edin. Əkin etdikdən sonra, nəm saxlamaq və köklərdə istilik saxlamaq üçün qalın bir malç təbəqəsi ilə örtün. Barmağınızı torpağın səthindən təxminən iki-üç düym aşağıda qoyaraq, nəm səviyyələrini vaxtaşırı yoxlayın. Quru hiss edirsinizsə, suya ehtiyacınız olacaq. Əgər nəmlik hiss edirsə, bir neçə gün gözləyin və yenidən yoxlayın.
Məhsul
Bitki yığmağa hazır olduğunu göstərən əlamətlər üçün bağınızı yaxından izləyin. Qış bağlarında əkilmiş tərəvəzlər gündəlik günəş işığının miqdarının azalması səbəbindən yetişməsi daha uzun çəkə bilər. Cənubi Gürcüstan ərazilərində brokoli kimi bəzi bitkilərdən iki məhsul əldə edə bilərsiniz. Tamamilə tam ölçüdə olmadıqda, sadəcə başını sapdan kəsin. Qış tam tutmazdan əvvəl sapın bir neçə kiçik baş çıxarmağa vaxtı olmalıdır.
