Absint içkilərindən qurtum almaq hər kəsi ətək xətlərinin daha uzun, içkilərin daha güclü olduğu və absintin "yaşıl pəri" adlandırıldığı qərb mədəniyyətinə vaxtında geri qaytaracaq. Bu parlaq rəngli spirt həmişə mistik mənalara malikdir və onunla hazırlanan içkilər də bir o qədər möhtəşəmdir. Yaşıl pəri ilə sevgi münasibətinizə başlamaq üçün altı absinthe içkisi reseptini təqdim edirik.
1. Günortadan sonra ölüm
Bu sadə içki itirilmiş nəslin müəllifi Ernest Hemingway tərəfindən populyarlaşdırılıb və o, absintin güclü dadına həm acılıq, həm də qaz əlavə edir.
Tərkibi
- 1 unsiya absinthe
- 4 unsiya quru şampan və ya köpüklü ağ şərab
İstiqamətlər
- Şampan fleytasına inqrediyentləri tökün.
- Qarışdırıb servis edin.
2. Kalashnikov Vurdu
Bu sərgüzəştli çəkilişdə diqqətli olmaq istərdiniz, çünki bu, açıq alovdan istifadəni nəzərdə tutur; Ayıq olanda bunu özünüz və dostlarınız üçün hazırladığınızdan əmin olun.
Tərkibi
- ¼ unsiya limon arağı
- ¼ unsiya absinthe
- 2 limon dilimi
- Şəkər kubu
Təlimatlar
- Stəkan içinə limon arağı və absinti tökün.
- Üstünə bir dilim limon və şəkər küpü qoyun ki, stəkanın ağzını örtsün.
- Şəkər kublarına iki damcı absint əlavə edin.
- Çubuqdan alışqan və ya məşəldən istifadə edərək şəkəri karamelize edin. Hər hansı bir alovu söndürməyinizə əmin olun.
- Limon dilimini çıxarıb servis edin.
3. Wharf Rat
Absintə bir az şirinlik əlavə etmək üçün rom, qrenadin, portağal suyu, ərik və absinti birləşdirən bu reseptə müraciət edin.
Tərkibi
- 3 unsiya portağal suyu
- ½ unsiya qrenadin
- ½ unsiya ağ rom
- ½ unsiya ərik brendi
- ½ unsiya absinthe
- Buz
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda portağal suyu, qrenadin, rom və brendi birləşdirin. Buz əlavə edin və soyumaq üçün silkələyin.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkanına süzün.
- Absinti tökün, durub süfrəyə verin.
4. Nanə toxunuşu
Bu kokteyl zəngin, təravətləndirici təcrübə yaratmaq üçün iki qeyri-adi dadı birləşdirir.
Tərkibi
- ¼ unsiya nanə şnapps
- ½ unsiya absinthe
- Buz
- Bəzək üçün 1 nanə budağı
Təlimatlar
- Qarışdıran stəkanda şnapps və absinti birləşdirin. Buz əlavə edin və qarışdırın.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkanına süzün.
- Nanə bulağı ilə bəzəyin.
5. Ölümcül ləkə
Bu kokteylin əyləncəsinin yarısı bu qanqırmızı qarışığı sifariş edəndə insanların üzlərindəki ifadəni görməkdir.
Tərkibi
- ¼ unsiya qrenadin
- ¼ unsiya Chambord
- ¼ unsiya turş alma şnapps
- ¼ unsiya absinthe
- Bəzək üçün portağal burma
Təlimatlar
- Kokteyl çalkalayıcıda qrenadin, Chambord, alma şnapsları və absinti birləşdirin.
- Buz əlavə edin və iki dəqiqə güclü silkələyin.
- Buzla doldurulmuş qaya stəkanına süzün.
- narıncı rənglə bəzəyin.
6. Yaşıl Vesper
Bir az köhnə məktəb hissləri üçün bu güclü içkiyə müraciət edin.
Tərkibi
- ¼ unsiya araq
- 1½ unsiya cin
- ¼ unsiya absinthe
- Buz
Təlimatlar
- Bir qarışdırıcı stəkanda araq, cin və absinti birləşdirin.
- Buz əlavə edin və soyuması üçün qarışdırın.
- Soyudulmuş şampan fleytasına süzün.
Absinthe və Jägermeister
Absinthenin tarixi şöhrəti mistisizm və qayda pozuntusu ilə doludur; Yaşıl rəngi və son dərəcə yüksək sübutu ilə insanlar tərəfindən ən yaxşı tanınan bu ruh, yovşan bitkisindən əldə edildiyi üçün bitki mənşəlidir. Halüsinogen tarixinə görə, içki ABŞ-da 2007-ci ilə qədər qadağan edilmişdi, o vaxta qədər yüksək davamlı spirt Amerika bazarlarına geri gətirildi. Absinthe qadağan edilərkən, insanlar kokteyllərinin çoxunu çox oxşar ətirli tünd rəngli ruh olan Jägermeister ilə əvəz edirdilər. Həm absinthe, həm də Jägermeister ləzzətlərin qara biyan miqyasına aiddir, lakin absintin meyvələrin zəngin şirinliyi ilə inanılmaz dərəcədə yaxşı uyğunlaşa bildiyi yerlərdə, Jägermeister kokteylə onun dadını az altmadan əhəmiyyətli dərinlik əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər.
Bir Gecə üçün Yaşıl Pərini ziyarət edin
Düz absinte bəzi insanların ləzzət alması üçün çox güclü bir ləzzət olsa da, onu əlavə inqrediyentlərlə ustalıqla qarışdırmaq bu biyan ətirli mayeni hər kəsin inqrediyentinə çevirə bilər. Beləliklə, vəhşi tərəfdə bir addım atın və "Yaşıl Pərinin" sizin üçün nələr hazırladığını görün. Əgər absintedəki o bitki notları həqiqətən xoşunuza gəldiyini görsəniz, Galliano kokteyllərini də bəyənə bilərsiniz.
