Bu məşhur popkorn təcrübələri ilə uşaqlarınızı STEM haqqında həyəcanlandırın!
Popkorn, başqa cür Zea mays everta kimi tanınan qarğıdalı növüdür və ən çox yayılmış dörd qarğıdalı növündən -- şirin, çaxmaqdaşı, çaxmaqdaşı və popkorn -- çıxan yeganə növdür. Bütün bunlar onun açılmağa imkan verən daha incə gövdəsi sayəsindədir.
Bu ləzzətli qəlyan altının popkorn təcrübələri üçün də fantastik material olduğunu başa düşməyə bilərsiniz. Evdə əylənmək istəsəniz və ya popkorn elmi sərgisi layihələri tapmağa çalışsanız da, bizim bir neçə qarğıdalı seçimimiz var!
Temperatur Müqayisə Təcrübəsi
Əksər insanlar popkornu otaq temperaturunda kilerlərində və ya mətbəx şkaflarında saxlayırlar, bəs popkornu soyuducuda və ya dondurucuda saxlasanız nə olar? Temperatur popkorn patlatma qabiliyyətinə təsir edirmi?
Bu təcrübə temperaturun popkorn ləpələrinin nəmlik səviyyələrinə təsir edib-etmədiyini yoxlayır. Təcrübə üçün quraşdırma bir saata qədər çəkə bilər. Sonra çantalar ən azı 24 saat oturmalıdır. Təcrübəni bitirmək təxminən bir-iki saat çəkəcək.
Tez Fakt
Bu, 3-5-ci siniflərdə olan ibtidai yaşlı uşaqlar üçün böyük popkorn elmi sərgisi layihəsi yarada bilər!
Materiallar
- 16 çanta eyni marka və tipli mikrodalğalı popkorn
- Mikrodalğalı
- Mikrodalğalı popkorn popper
- Mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz olan iki litrlik ölçü fincanı
- Bişirmə vərəqi
- Hökmdar
- Qələm və kağız
- Sendviç torbaları
Təlimatlar
- Hər bir kisə popkorndan 50 ləpəlik kiçik bir nümunə ölçüsünü ölçün. Ləpələri sendviç torbasına qoyun. 15 torba hazırlayın.
- Hər çantanı bir nömrə ilə etiketləyin ki, hansının daha sonra olduğunu deyə biləsiniz.
-
Hər çanta üçün sıra ilə qrafik yaradın:
Həcm Açılmamış Ləpələrin Sayı Çıxarılan Kernel Ölçüsü Çanta 1 Çanta 2 Çanta 3 - Beş çantanı dondurucuya, beşini soyuducuya, beşini isə otaq temperaturunda olan çantanı mətbəxin piştaxtasına qoyun. Çantaları 24 saat buraxın.
- Bir stəkan suyu bir dəqiqə qızdıraraq mikrodalğalı sobanı əvvəlcədən qızdırın. Kuboku diqqətlə çıxarın. Bunu yalnız ilk çantadan əvvəl etmək lazımdır.
- Əlavə popkorn torbasından kiçik bir ləpə nümunəsi çıxarın və mikrodalğalı sobada popkorn popperinə qoyun. Taymeri beş dəqiqəyə təyin edin. Püskürtmə sürətinin iki-üç saniyəyə qədər yavaş olduğunu eşitməyə başlayanda mikrodalğalı sobanı dayandırın və vaxtı qeyd edin. Təcrübənin tamamı üçün bu vaxt üçün taymer təyin edin.
- Dondurucudan bir torba götürün, bütün ləpələri popperə qoyun və altıncı addımdan təyin olunan vaxta qədər açın.
- Popperi çıxarın və bütün səslər dayanana qədər gözləyin.
- Kasanı iki kvartallıq ölçmə qabına boş altın və məbləği məlumat cədvəlinin "Həcm" sütununda qeyd edin.
- Ölçü stəkanın içindəkiləri çörək qabına tökün və bütün açılmamış ləpələrin sayını sayın. Nömrəni verilənlər cədvəlində qeyd edin.
- Santimetr hökmdarından istifadə edərək, orta ölçülü kəsilmiş nüvənin uzunluğunu ölçün. Uzunluğu verilənlər cədvəlində qeyd edin.
- Dondurucuda, soyuducuda və otaq temperaturunda saxlanılan qalan torbalarla 6-10-cu addımları təkrarlayın. Sınaqdan əvvəl ləpələrin təyin olunmuş temperaturda mümkün qədər uzun müddət qalmasını təmin etmək üçün hər dəfə bir çanta sınaqdan keçirməyi unutmayın.
- Cədvəldəki məlumatları müqayisə edin və nəticə çıxarın.
Tez Fakt
Popkorn ləpələrinin içərisində kiçik su damcıları var. Popkorn qızdırıldıqda su genişlənir, 212 dərəcə Fahrenheitdə buxara çevrilir və təxminən 347 dərəcə Fahrenheitdə partlayır. Bununla belə, popkorn patlaması üçün 13,5 ilə 14 faiz arasında nəm tələb edir. Soyuducu və dondurucu popkorn ləpələrinin rütubətini aşağı salır ki, uşaqlarınız bu partiyalarda daha az parçalanmış ləpələr görsünlər.
Popkorn önəmlidir
Kimyəvi dəyişikliyə qarşı fiziki dəyişiklik nədir -- və onlar necə baş verir? Popkorn və marshmallow bu kimya dərsini öyrətmək üçün əla vasitədir! Bilməyənlər üçün deyim ki, maddə hər yerdədir və ona yer tutan və kütləsi olan hər şey daxildir. Buraya həm şirin, həm də ləzzətli yeməklər daxildir.
Bu təcrübə uşaqlara kimyəvi və fiziki reaksiyalar haqqında öyrədir və bunun tamamlanması bir saatdan az vaxt aparacaq. Təcrübə kiçik ibtidai yaşlı uşaqlar üçün idealdır, lakinNƏZARƏT TƏLƏB OLUNUR.
Fiziki Kimyəvi Dəyişikliklər
Başlamazdan əvvəl bilməli olduğunuz növbəti şey maddənin beş fazası olmasıdır: bərk cisimlər, mayelər, qazlar, plazmalar və Bose-Einstein kondensatları. Fiziki dəyişiklik baş verdikdə, yalnız maddənin görünüşü dəyişəcəkdir. Kimyəvi dəyişiklik baş verdikdə, siz qida məhsulunun dadında və ya qoxusunda dəyişiklik hiss edəcəksiniz.
Popkorn ləpələrinə istilik əlavə etməklə, onların içindəki maye buxarlanır və onlar fiziki vəziyyətlərini dəyişərək partlayırlar. Popkorn vəziyyətində bu, daimi fiziki dəyişiklikdir, yəni reaksiyanı geri qaytara bilməyəcəksiniz.
Əksinə, zefiri alov üzərində tutduqda o, ya əriyə bilər (başqa bir fiziki dəyişiklik), ya da yandıra bilər (kimyəvi dəyişiklik). İstilik zefirdəki şəkərlə birləşdikdə su molekulları yaranır, sonra buxarlanır və karbon əmələ gətirir. Karbon, zefirin səthində görəcəyiniz qara qalıqdır. Reaksiya zamanı maddə dəyişdikdə və ya yarandıqda bu kimyəvi dəyişiklikdir!
Materiallar
- Mikrodalğalı sobada açıla bilən popkorn çantaları və ya açılmamış popkorn ləpələri olan konteyner
- İki Mason banka və ya hündür şəffaf içki stəkanları
- Mikrodalğalı
- Mikrodalğalı popkorn popperi (Yalnız açılmamış popkorn ləpələri üçün lazımdır)
- Marshmallows
- Barbekü şişləri
- Kağız boşqab
- Alov (qaz sobası və ya alışqan hər ikisi işləyə bilər)
Təlimatlar Birinci Hissə: Popcorn Dəyişiklikləri
- Uşaqlara 100 ləpədən ibarət iki qrup açılmamış popkorn saymağı tapşırın. (Qeyd: Təcrübə üçün 100 patlamış ləpənin mövcud olmasını təmin etmək üçün uşaqlar patlamış popkorn qrupu üçün təxminən 120 ləpə saymaq istəyə bilər)
- Bir qrup açılmamış popkorn Mason qabına və ya hündür içki şüşəsinə qoyun.
- Mikrodalğalı sobada popkorn popperindən istifadə edərək ikinci qrup açılmamış popkorn ləpələrini çıxarın. Alternativ olaraq, mikrodalğalı sobaya bir paket popkorn qoyun.
- 100 ləpə doğranmış qarğıdalı Mason bankasına və ya hündür stəkana qoyun.
- İki banka popkorn ləpəsini müqayisə edin. Hər ikisi hələ də popkorndur. Bir nümunə sadəcə içəridən kənardadır!
Təlimatlar İkinci Hissə: Zefir Dəyişiklikləri
- Valideynlər manqal şişinin üzərinə iki zefir qoymalıdırlar.
- Sonra, uşağınızın əli çatmayan yerdə, lakin onun görməsi üçün kifayət qədər yaxından, şişin zefir ucunu alov üzərində saxlayın və zefirin yanmasına icazə verin.
- Zefiri kağız boşqabın üzərinə qoyun və soyumasını gözləyin.
- Sonra övladlarınıza sərin, yanmış zefiri araşdırmasına icazə verin və çantadakı təzə zefirlə müqayisə edin.
Zefirin həm rəngi, həm teksturası, həm də dadı dəyişikliyini qeyd etməyi unutmayın
Bilmək Lazımdır
Bu təcrübənin ən yaxşı tərəfi ondan ibarətdir ki, siz popkornunuz üçün ləzzətli əlavələr hazırlamaq və günortadan sonra mükəmməl ləzzət almaq üçün qalan zefirlərdən istifadə edə bilərsiniz!
Rəqs edən Popkorn Təcrübəsi
Bu, kimyəvi reaksiya göstərən başqa bir maraqlı popkorn təcrübəsidir! Çörək soda və sirkəni qarışdırdıqda, qaz olan karbon qazı əmələ gətirir. Bu iki birləşməni suya qarışdırıb popkorn ləpələrinə atdığınız zaman qaz stəkanın yuxarısına qalxdıqca popkorn səthə qalxacaq. Qaz havaya buraxıldıqca ləpələr yenidən dibə düşəcək və bütün qaz yox olana qədər proses davam edəcək.
Materiallar
- Sadə popkorn ləpəsi (1/4 fincan)
- Böyük, şəffaf Mason qabı və ya içki stəkanı (24 unsiya)
- Qaşıq
- Çörək sodası (2 xörək qaşığı)
- Ağ Sirkə (6 x.q)
- Su (3 stəkan)
Tez İpucu
Rəqs edən popkorn təcrübəsini bir neçə damcı qida boyası əlavə etməklə təkmilləşdirmək olar ki, ləpələr suyun içindən qalxıb aşağı düşdükcə atəşfəşanlığa bənzəyir!
Təlimatlar
- Kabın və ya stəkanınızı su ilə doldurun, qabın yuxarı hissəsində az bir yer buraxın.
- 5-10 damcı qida boyası əlavə edin. (isteğe bağlı)
- Qabartma sodanızı qarışdırın və həll olunana qədər qarışdırın.
- Popkorn ləpələrinizi tökün.
- Sirkənizə əlavə edin və ləpələrinizin rəqsini izləməyə hazırlaşın!
Popkorn yetişdirin
Popkorn mikrodalğalı torbada yetişmir. Bu qarğıdalının xüsusi formasıdır ki, sadəcə yüksək istilikdə açılır. O, adi bitkilər kimi yerdə böyüyür və onu gənc uşaqlar üçün mükəmməl layihə edir! Popkorn bitkisinin yetişdirilməsi 2-4-cü siniflərdə olan uşaqları toxum cücərməsi anlayışı ilə tanış etmək üçün sadə bir təcrübədir. O, həmçinin uşaqlara bitkilərin yerin altında nə etdiyini görməyə imkan verir.
Bu təcrübənin qurulması təxminən 30 dəqiqə çəkir, lakin bu, bitki böyüdükcə bir müddət oturacaq uzunmüddətli bir layihədir. Bitki vaxtaşırı suvarmağa və bir həftədən sonra mümkün təkrar əkməyə ehtiyac duyacaq. Bir neçə gündən sonra uşaqlar toxumdan kökün çıxmağa başladığını, bir neçə gün sonra isə cücərti görməlidirlər. Adekvat günəş işığı və su ilə toxum tam yetişmiş popkorn bitkisinə çevrilməlidir.
Materiallar
- Popkorn toxumu (Qeyd: Supermarketdə satılan qarğıdalı ləpələrinin çoxu böyüməyəcək, ona görə də toxumları toxum kataloqu ilə almaq lazımdır)
- Təmiz plastik fincan
- Kağız dəsmal
- Daimi marker
- Ölçü fincanı
- Su
Təlimatlar
- Kağız dəsmalı qatlayın ki, fincan hündür olduğu qədər eni olsun.
- Kağız dəsmalı yerləşdirin ki, o, stəkanın içini sıx şəkildə çəksin.
- Kağız dəsmallarla fincan divarları arasına iki-üç popkorn toxumu qoyun.
- Stəkanda əkin tarixini və uşağın adını (istəyə görə) markerlə qeyd edin.
- Stəkan dibinə bir az su əlavə edin. Kağız dəsmal suyu özünə çəkməlidir.
- Stəkanı bitkinin bir az günəş işığı ala biləcəyi pəncərəyə qoyun.
- Növbəti bir neçə həftə ərzində bitki ilə nə baş verdiyini müşahidə edin.
Təcrübə Qeydləri
- Popkorn toxumlarını əkmədən əvvəl 24 saat suda islatmaq lazım ola bilər. Tövsiyələr üçün toxum istehsalçısının qeydlərini oxuyun.
- Kağız dəsmal hər zaman nəm qalmalı, amma nəm damlamamalıdır.
- Bitki fincan üçün çox böyüyərsə, onu torpaqla bir qabda yenidən əkmək olar.
Popping Science Fun
Popkorndan uşaqlar üçün bir çox elmi təcrübələrdə istifadə oluna bilər. Bu, fiziki və kimyəvi dəyişikliklər, toxumların cücərməsi və elmi eksperiment dizaynı kimi əsas elm anlayışlarını təqdim etmək üçün müxtəlif yollarla istifadə edilə bilən sadə və ucuz materialdır. Bunlar kiçik uşaqlarla edilə bilən bir neçə təcrübədir. Yaradıcı olun və özünüzü hazırlayın, sonra qalıqlarla özünüzə sağlam qəlyan altı hazırlayın!
