Hər yeməyi antik qəlyan altı dəsti ilə dəbdəbəli şəkildə təqdim edərək onu dadlı edin.
Cruets, croquet, croquettes və ya hər hansı digər qeyri-adi sözlə qarışdırılmamalıdır, sizin almaq istəmədiyiniz virus növü deyil. Bunun əvəzinə, onlar insanların sirkə və yağlarını illərdir saxladıqları ən faydalı və zərif üsullardan biridir. Bəzi mədəniyyətlərdə, bəziləri xüsusi reseptlər, digərləri isə ədviyyatlı çuqun tavaları ötürdüyü kimi, analar öz qəddar dəstlərini uşaqlarına ötürürlər. Bu antik qəddar dəstlər tez-tez göz qabağında gizləndiyindən, siz bu qiymətli mətbəx alətlərinə haqqını vermək əvəzinə şərbətinizi və ya buna bənzər axmaq tərkib hissəsini saxlamaq üçün onlardan istifadə edirsiniz.
Cruet Sets Nədir?
Cruet, tıxacla bağlanan, ağzı və dar boyunlu düz dibli qabdır. Tipik olaraq, onlar tutacaqlarla gəlir (hamısı olmasa da) və zeytun yağı və sirkə kimi maye maddələri saxlamaq üçün istifadə olunur. İlk krevetlərin maye olanları deyil, dənəvər inqrediyentləri saxlamaq üçün 17əsrdə ortaya çıxdığına inanılır.
Kruet üslubları zamanla necə dəyişdi
Başlanğıcda krevetlər yalnız inqrediyentlər və ədviyyat anbarları olan zəngin ailələr üçün nəzərdə tutulmuşdu. Orta əsr kəndlilərinin ətrafında sadəcə qızıl və ya gümüş mətbəx alətləri yox idi. Bununla belə, 18thvə 19əsrlərdə, bir çox məhsullar kimi, fəhlə sinfinə sızdı. Təəssüflər olsun ki, 1920-ci illərdə hər yerdə ev mətbəxlərində olan boğucu qəlyan altılar getdikcə azaldı və onları masa tərtibatınızın standart hissəsi kimi qəbul etmək dəbdən düşdü.
Beləliklə, kruetlər adətən bir qədər köhnə tərəfdədirlər və müxtəlif rənglər, dizaynlar və üslublarda olurlar. Əgər yemək otağınız üçün yemək qablarını seçmək üçün saatlarla vaxt sərf edirsinizsə, o zaman qonaqlarınızın istifadə edəcəyi qablar üçün də eyni şeyi edəcəyiniz təbiidir.
Axtarılmalı Antik Cruet Üslubları
Antik qəlyan altı dəstləri ilk olaraq gümüş və qızıl kimi qiymətli metallardan hazırlanmışdır, çünki onlar Orta əsrlər yüksək cəmiyyətinin yuxarı stratosferləri üçün hazırlanmışdır. Onlar ictimaiyyət üçün daha əlçatan olduqca, lakin hələ də əl istehsalı olduqları üçün kristal və keramika kimi digər materiallardan da hazırlanırdılar. Şüşə ustalarının işlərində hər cür həndəsi dizayn və hekayə kitabı motivlərini yarada bildiyi 18əsrdə kəsilmiş şüşə böyük bir sevimli idi.
Təbii ki, rəngli şüşə qablar 19-cuciəsrin ortalarında canlı rəngin bütün qəzəbləndiyi vaxtlarda görünməyə başladı. Onları xüsusilə tünd mavi və parlaq qırmızılarda tapa bilərsiniz. 19th əsrin sonunda kütləvi istehsal, sərvətlərini alətlərlə deyil, sərvətlərini müəyyən etmək üçün yuxarı qabığı buraxaraq onları almaq istəyən hər kəs üçün əlçatan etdi. materialdan hazırlamışdılar. Gümüş və qızılı yenidən düşünün.
Qədim krevet dəstləri nə qədərdir?
Bir şeyin köhnə olması onun avtomatik olaraq çoxlu pula dəyər olması demək deyil. Cruet dəstləri tarixi mətbəxlərdə o qədər məşhur bir armatur idi ki, satışda bir ton var. Onların bolluğunu tapa bildiyiniz üçün bir dəsti dəyərli etmək üçün bir az daha çox vaxt lazımdır.
Adətən, tapacağınız ən çox yayılmış kristal dəstlərdir və onların dəyəri təxminən 10-30 dollardır. Dəst nə qədər böyükdürsə, bir o qədər qiymətlidir. Bundan əlavə, gümüş nişanları və ya qızıl ştampları olan hər hansı bir dəst üçün gözlərinizi yumun, çünki bunlar yalnız metal sayəsində daha dəyərlidir. Bu dekorativ və bahalı qəddar dəstlər üçün siz 50-500$ aralığında qiymətlərə baxırsınız.
Məsələn, beş kristal butulka və gümüş boşqab stendi olan bu Viktoriya dövrünə aid qəlyan altı dəsti Racine SP olaraq qeyd olunub. Co. Rockford SP. Möhürlənmiş və gümüş işarələrə sahib olmaq bu dəsti 55 dollara satıldığı üçün orta kəsilmiş şüşədən daha qiymətli edir.
Müqayisə üçün, daha nadir Viktoriya dəsti 295,95 dollara satılıb. Zoğal şüşəsindən hazırlanmış (çox kolleksiyalıdır) və gümüş tıxaclarla vurğulanmışdır ki, bu dəst orta qiymətdən çox yüksək qiymətə satılır.
Qədim Cruet dəstlərindən istifadə etmək təhlükəsizdirmi?
Daxil etməyi planlaşdırdığınız inqrediyentlərə toxunacaq bir şeydən istifadə edərkən ehtiyatlı olmaq eybi yoxdur. Yemək bişirməyin nə qədər təhlükəli olduğuna dair mübahisələrə qarışan bəzi Pyrex və güveç qablarından fərqli olaraq, köhnə qəlyan altı dəstləri istifadə etmək təhlükəsizdir. Bununla belə, bu o demək deyil ki, siz üzüm mağazasından bir qəlyan altı dəsti ala və dərhal oraya öz sənətkarlıq zeytun yağınızı tökə bilərsiniz. Onları istifadə etməzdən əvvəl yoxlamalı olduğunuz bir neçə şey var.
Cruetin dibine bax. Butulkalar içəriyə bir şüşə fırçası daxil etmək üçün çox dardırsa, çirkli bir krueti islatmaq onu tam təmizləmək üçün kifayət olmaya bilər. Orada nəyin böyüdüyünü dəqiq bilmədiyiniz üçün onları yalnız bəzək üçün buraxmaq yaxşı fikirdir.
Qədim Cruet Dəstlərinizi Diqqətlə Təmizləyin
Eyni şəkildə, istifadə etməzdən əvvəl hər hansı köhnə bıçaq və ya mətbəx əşyalarını təmizləməlisiniz. Sadə ilıq su və sabun məhlulu bu işi görməlidir, lakin antikvarlarınızı idarə edərkən diqqətli olun, çünki büllur köpüklü əllərinizdən sürüşsə, dayanmayacaq. Bununla belə, bunları qabyuyan maşına qoymağı məsləhət görmürük. Əl yuma və qurutmağa davam edin.
Hər Yeməyi Ləzzətli Edin
Zaman keçdikcə cəmiyyət qaydalara və davranışlara riayət etməkdə daha sərt olur və siz bu mülayimliyi bu gün yemək hazırlamağımızda görə bilərsiniz. Salfetləri yuduğumuz və hər növ yemək hazırlamaq üçün qablar və qablar aldığımız günlər geridə qaldı. Bununla belə, gündəlik həyatınızda bir az zərifliyə can atırsınızsa, hər ev malları mağazasında satdıqları eyni kvadrat şüşələr əvəzinə zeytun yağınızı və sirkənizi saxlamaq üçün ucuz bir antik qəlyan altı dəsti tapmaq həftə sonunuzun ən yaxşısını təşkil etməlidir. -edilmə siyahısı.
