Qarabaşaq becərilməsi son dərəcə asandır və bağbanlara qida mənbəyi kimi, ətraf mühitə isə örtük bitki kimi bir çox faydalar təqdim edir. Çox müsbət xüsusiyyətlərə malik olan qarabaşaq yarması, çiçəklənəcəyi bir bölgədə yaşayırsınızsa, yaz əkinləri sıranıza daxil etmək üçün əla məhsuldur.
Qarabaşaq əkmək üçün doğru vaxt
Qarabaşaq əkindən dörd həftə sonra çiçəklənməyə başlayan və 10-12 həftə ərzində taxıl verən sürətlə böyüyən bitkidir. Avqustun ortalarına qədər yay boyu əkilə bilər. Qarabaşaq yarması örtük məhsulu kimi əkilirsə, onu yazın sonunda və ya yazın əvvəlində əkmək olar. Toxumlara getməzdən əvvəl onu növbəti əkəcəyiniz məhsul üçün malç və ya yaşıl peyinə çevirə bilərsiniz.
İdeal Temperaturlar
Qarabaşaq yarması həddindən artıq temperaturda yaxşı təsir göstərmir. Bu məhsul üçün ideal temperatur 70°F-dir.
- Qarabaşaq yarması şaxtaya, hətta soyuğa da dözmür. Dözüm edə biləcəyi ən soyuq temperatur təxminən 50 ° F-dir. Ona görə də yazda çox erkən qarabaşaq əkmək olmaz.
- Qarabaşaq həm də quraqlığa və ya isti yaylara dözmür. Kornel Universiteti tövsiyə edir ki, qarabaşaq yarması bitkiləri çiçək açan zaman temperaturun 90°F-dən aşağı olmasını tövsiyə edir ki, istilik partlaması və ya çiçəklərin partlaması (çiçəklərin açılması və ya qönçələrin açılmaması) qarşısını almaq üçün.
USDA Sərtlik Zonaları
Mother Earth News-a görə, kommersiya məqsədilə yetişdirilən qarabaşaq yarması sərtlik zonasının temperaturu səbəbindən şimal ştatlarında cəmləşib. Orta Qərbdəki Şimal düzənliklərindəki kommersiya yetişdiriciləri də qarabaşaq yarması yetişdirirlər. King's AgriSeeds yüksəklik və yay temperaturundan asılı olaraq qarabaşaq yarmasının Şimali Karolinadan Menə qədər yetişdirilə biləcəyini göstərir.
Qarabaşaq yetişdirmək üçün uyğun bir bölgədə yaşayıb-yaşamadığınızı müəyyən etməyin ən yaxşı yolu dözümlülük zonanızı tapmaqdır. Bu, sizə hər bir zona, ilk və son şaxta tarixləri, eləcə də temperaturlar üçün bələdçi verəcək. Əgər siz 3-7 zonalarında yaşayırsınızsa, bu məhsul sizin iqliminizdə yaxşı nəticə verə bilər.
- 3-cü zona: Son şaxta tarixi 15 may və ilk şaxta tarixi: 15 sentyabr.
- Zona 4: Son şaxta tarixi 15 may - 1 iyun və ilk şaxta tarixi 15 sentyabr - 1 oktyabr.
- 5-ci zona: Son şaxta tarixi adətən 15 may, ilk şaxta tarixi isə 15 oktyabrdır.
- 6-cı zona: Son şaxta tarixi aprelin 1-dən aprelin 15-dək, ilk şaxta tarixi isə 15-30 oktyabrdır.
- Zona 7: Son şaxta tarixi aprelin ortasıdır, ilk şaxta tarixi isə oktyabrın ortasıdır.
1 və 2-ci zonalar üçün vegetasiya mövsümü çox qısadır, 8-13-cü zonalar isə qarabaşaq yarması yetişdirmək üçün adətən çox isti olur.
Qarabuğda necə əkilir
Qarabaşaq toxumu əkməyin müxtəlif üsulları var.
- Bəzi bağbanlar dar cərgələrə təxminən bir qarış dərinlikdə toxum əkməyi üstün tuturlar.
- Başqaları toxumları hündür çarpayıların üzərinə təsadüfi səpməyə üstünlük verirlər (hər 32 kvadrat fut üçün ¾ fincan toxum və ya hər 100 fut üçün üç unsiya).
- Toxumları quşların yeməsinin qarşısını almaq üçün quru yarpaq və ya torpaqla örtün.
- Qarabuğdaya çox su verməyin.
Qarabağdanın Faydaları
Qarabaşaq yetişdirilməsinin bir sıra faydaları var.
- Örtük məhsul:Bir çox bağbanlar və fermerlər hazırda digər bitkilər üçün istifadə edilməyən və ya torpaq digər bitkilər üçün çox zəif olan becərilən torpaqda örtük bitkisi kimi qarabaşaqdan istifadə edirlər. Toxumlara getməzdən əvvəl qarabaşaq yenidən torpağa səpilə və yaşıl peyin kimi istifadə edilə bilər.
- Qarabaşaq balı: Arıçılar qarabaşaq yarmasının bal arıları ilə olan böyük simbiotik əlaqəsi üçün əkirlər. Qarabaşaq çiçəkləri arıların tozlanmasını tələb edir və çiçəklər arıları qarabaşaq balı kimi tanınan tünd və fərqli ətirli bal çıxaran nektarla təmin edir.
- Qlütensiz protein mənbəyi: Adına baxmayaraq, qarabaşaq buğda deyil. Bu, əslində rhubarb ilə bağlıdır. World's He althiest Foods.org-a görə, qarabaşaq yarması özü yoxdur və yüksək konsentrasiyalı amin turşularına malikdir, bu da onu bitki zülalının əla mənbəyi edir.
- Antioksidantla zəngin: Qarabaşaq eyni zamanda yaxşı mineral və antioksidant mənbəyidir.
QarabuğdaNövləri
Missuri Universitetinin Extension veb saytına görə, ABŞ-da yetişdirilən qarabaşaq yarmasının çox az çeşidi var. Əksəriyyəti "ümumi" qarabaşaq yarması adlanır. Digər növlərə Kanadada yetişdirilən Mancan və Manor daxildir. ABŞ-da yerləşən Winsor Grain, Inc adlı şirkət Winsor Royal kimi tanınan qarabaşaq yarması növü istehsal edir. Digər ticari qarabaşaq sortlarına Koto, Manisoba və Keukett daxildir ki, onlar da şimal bölgələrində sərin yaylarda böyümək üçün uyğundur. Bütün növlər adətən eyni əkin qrafikinə malikdir.
Məhsul yığımı
Qarabaşaq taxıl (toxum) təxminən 8-10 həftə yetişəndə, toxumlar tünd qəhvəyi rəngə çevrildikdə yığmağa hazırdır. Əksər bağbanlar toxumları çıxarmaq üçün xırmandan istifadə edir, kommersiya yetişdiriciləri isə külək və ya səpmə üsullarından istifadə edirlər. Taxıl adətən üyüdülür və heyvandarlıq üçün yem kimi istifadə edildikdə, insan istehlakı üçün un halına salındıqda və ya hələ toxum şəklində ikən quş yemi kimi istifadə edildikdə digər taxıllarla qarışdırılır.
Bağçanızda qarabaşaq becərmək
Taxıldan tutmuş taxıl məhsuluna və arılar üçün nektara qədər qarabaşaq yarmasının yetişdiricilərə təklif edəcəyi çox şey var. Dözümlülük zonanızdan asılı olaraq, həyətinizdə qarabaşaq yarması yetişdirə və bu böyük faydaları əldə edə bilərsiniz.
